Máquina misturadora de carne
| Modelo | ZB40 |
| Capacidade (kg/lote) | 30 |
| Potência (kW) | 5.5 |
| Peso (kg) | 385 |
| Tamanho (mm) | 1110×880×1080 |
| Velocidade da tigela (rpm) | 7 |
| Velocidade da faca (rpm) | 1480 / 2960 |
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A Máquina de Mistura de Carne é uma máquina prática de processamento de alimentos para misturar carne moída e ingredientes finamente picados de forma uniforme e eficiente. É amplamente utilizada em fábricas de carne, restaurantes, fábricas de salsichas e linhas de produção de alimentos congelados. Com uma faixa de capacidade de 15-90kg por lote, pode atender às necessidades de produção de pequenos workshops assim como operações comerciais de médio porte.
Equipado com pás de mistura potentes e estrutura de aço inoxidável, a máquina pode misturar rapidamente carne com temperos, amido, molhos e outros aditivos, garantindo melhor textura, absorção de sabor e consistência do produto. É fácil de operar, higiênico e adequado para uso comercial contínuo.
Esta máquina é usada principalmente para processar carne de porco, vaca, frango, peixe, cordeiro e outras carnes moídas finamente. É ideal para fazer salsichas, almôndegas, hambúrgueres, recheios de bolinhos, tortas de carne e vários produtos de carne preparados. Ao melhorar a eficiência da mistura e reduzir o trabalho manual, a máquina de mistura de carne ajuda as empresas a aumentar a capacidade de produção enquanto mantém a qualidade do produto estável.
Como funciona a máquina de mistura de tigela de carne?
A máquina de mistura de carne pode combinar carne moída com vários ingredientes através de um processo controlado de tombamento e agitação dentro de uma tigela de mistura. Quando a máquina opera, as lâminas internas de mistura giram e levantam o material repetidamente, permitindo que a carne e os aditivos sejam totalmente dobrados, pressionados e misturados de diferentes ângulos. Este movimento contínuo garante uma distribuição mais uniforme de gordura, tempero e umidade por toda a mistura.
É comumente usado após a moagem de carne, preparando matérias-primas para produtos como salsichas, recheios de carne, patties, e alimentos congelados processados. O resultado é uma mistura de carne mais estável, elástica e consistente, que melhora tanto a eficiência do processamento quanto a qualidade final do produto.
Vantagens da máquina de mistura de carne
- Alcança mistura uniforme e homogênea de carne, gordura, temperos e materiais auxiliares sem aglomerados desiguais.
- Melhora significativamente a eficiência de produção e reduz o trabalho manual de mistura e o custo de tempo.
- Estrutura de mistura suave mantém as fibras de carne intactas, preservando a textura e o sabor originais.
- Equipado com corpo de aço inoxidável de grau alimentício, resistente à corrosão, fácil de limpar e atende aos padrões de higiene alimentar.
- Operação estável com velocidade de mistura ajustável e tempo, adequado para diferentes fórmulas de produtos de carne.
- Desempenho de mistura potente realiza uma infiltração completa do material, aprimorando a consistência do sabor do produto.
- Baixo consumo de energia e baixo ruído, adequado para operação comercial contínua de longo prazo.
- Estrutura compacta e razoável, fácil de mover e instalar, economizando espaço na oficina.
- Ampliamente aplicável para almôndegas, salsichas, recheios de bolinhos e várias produções de carne processada.
Parâmetros do misturador de carne
| Modelo | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB125 |
|---|---|---|---|---|
| Capacidade (kg/lote) | 15 | 30 | 60 | 90 |
| Potência (kW) | 4.1 | 5.5 | 14 | 13.98 |
| Quantidade de facas | 3 (diâmetro da tigela 550mm) | 3 (diâmetro da tigela 760mm, profundidade 117mm) | 6 (diâmetro da tigela 960mm, profundidade 160mm) | 6 |
| Velocidade da faca (rpm) | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 |
| Velocidade da tigela (rpm) | 9 | 7 | 7 / 16 | 7 / 16 |
| Tamanho da máquina (mm) | 780×600×850 | 1110×880×1080 | 1820×1380×1260 | 2150×1200×1350 |
| Peso total (kg) | 200 | 385 | 720 | 980 |
| Tipo de transmissão | Velocidade dupla (espessura da tigela 6mm) | Velocidade dupla | Velocidade dupla | Velocidade dupla |
Misturador de carne industrial exportado
Uma fábrica de processamento de carne na Sérvia comprou nossa misturadora industrial de carne. Anteriormente, eles dependiam de equipamentos pequenos manuais e desatualizados, com baixa eficiência, mistura desigual de ingredientes e altos custos de mão de obra. Após usar nossa misturadora de carne exportada, os materiais são misturados de forma uniforme em pouco tempo, garantindo sabor e qualidade consistentes do produto.
A estrutura de aço inoxidável de grau alimentício é fácil de limpar e atende aos padrões de segurança alimentar. Reduz efetivamente a entrada de trabalho, aumenta a capacidade de produção diária e traz maiores benefícios econômicos. O cliente elogia o desempenho estável da máquina e seu valor econômico.
Conclusão
Ideal para pequenas fábricas e grandes plantas de processamento de carne, nossa máquina de mistura de carne apresenta desempenho estável, mistura uniforme, fácil de limpar e operação de economia de energia. Ajuda a melhorar a eficiência de produção, estabilizar a qualidade do produto e reduzir custos operacionais.
Quer precise de modelos padrão ou soluções personalizadas, podemos atender às suas demandas. Bem-vindo a enviar-nos sua consulta para parâmetros detalhados, orçamentos e soluções de fábrica.