肉混合機
| モデル | ZB40 |
| 容量（kg/バッチ） | 30 |
| 電力(kW) | 5.5 |
| 重量(kg) | 385 |
| サイズ(mm) | 1110×880×1080 |
| ボウル速度（rpm） | 7 |
| 刃の速度（rpm） | 1480 / 2960 |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
肉混合機 は、挽肉と細かく刻んだ材料を均一かつ効率的に混合するための実用的な食品加工機です。肉加工工場、レストラン、ソーセージ工場、冷凍食品生産ラインで広く使用されています。容量範囲は15-90kg/バッチで、小規模な工房から中規模の商業運営まで対応可能です。
強力な混合パドルとステンレス鋼構造を備え、肉と調味料、デンプン、ソース、その他の添加物を迅速に混合し、より良い食感、味の吸収、製品の一貫性を確保します。操作が簡単で衛生的であり、連続商用利用に適しています。
この機械は主に豚肉、牛肉、鶏肉、魚肉、羊肉などの細かく挽いた肉の処理に使用されます。ソーセージ、肉団子、ハンバーガーパティ、餃子の具材、肉のパイ、さまざまな調理済み肉製品の製造に理想的です。混合効率を向上させ、手作業を削減することで、肉混合機は生産能力を向上させつつ、安定した製品品質を維持します。
肉ボウルミキサーはどのように動作しますか？
肉混合機は、混合ボウル内で制御されたタンブリングと攪拌プロセスを通じて、挽肉とさまざまな材料を組み合わせることができます。動作中、内部の混合ブレードが回転し、材料を繰り返し持ち上げて折りたたみ、押し込み、異なる角度からブレンドします。この連続運動により、脂肪、調味料、水分の均一な分布が保証されます。
肉挽き後によく使用され、ソーセージ、肉の具材、パティ、冷凍食品などの原料準備に適しています。結果として、より安定し弾力性のある一貫した肉の混合物になり、加工効率と最終製品の品質が向上します。
肉混合機の利点
- 肉、脂肪、調味料、補助材料を均一に混合し、不均一な凝集を防ぎます。
- 生産効率を大幅に向上させ、手作業の混合労働と時間コストを削減します。
- 優しい混合構造により肉の繊維を保持し、元の肉の食感と味を維持します。
- 食品グレードのステンレス鋼本体を備え、耐腐食性に優れ、清掃が容易で食品衛生基準を満たします。
- 調整可能な混合速度と時間で安定した運転が可能で、さまざまな肉製品のレシピに適しています。
- 強力な混合性能により、材料の完全な浸透を実現し、製品の味の一貫性を向上させます。
- 低エネルギー消費と低騒音で、長期の連続商用運転に適しています。
- コンパクトで合理的な構造で、移動と設置が容易で、工場スペースを節約します。
- 肉団子、ソーセージ、餃子の具材、さまざまな加工肉の生産に広く適用可能。
肉ミキサーのパラメータ
| モデル | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB125 |
|---|---|---|---|---|
| 容量（kg/バッチ） | 15 | 30 | 60 | 90 |
| 電力(kW) | 4.1 | 5.5 | 14 | 13.98 |
| ナイフの数 | 3（ボウル直径550mm） | 3（ボウル直径760mm、深さ117mm） | 6（ボウル直径960mm、深さ160mm） | 6 |
| 刃の速度（rpm） | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 |
| ボウル速度（rpm） | 9 | 7 | 7 / 16 | 7 / 16 |
| 機械サイズ（mm） | 780×600×850 | 1110×880×1080 | 1820×1380×1260 | 2150×1200×1350 |
| 総重量（kg） | 200 | 385 | 720 | 980 |
| 伝送タイプ | デュアルスピード（ボウル厚さ6mm） | デュアルスピード | デュアルスピード | デュアルスピード |
輸出用工業用肉ミキサー
セルビアの肉加工工場が当社の工業用肉ミキサーを購入しました。以前は手作業と古い小型機器に頼っており、効率が低く、材料の混合が不均一で労働コストも高かったです。当社の輸出用肉ミキサーを使用した結果、材料が短時間で均一に混合され、一貫した味と品質を確保しています。
食品グレードのステンレス鋼構造は掃除が容易で、食品安全基準を満たしています。労働投入を効果的に削減し、日々の生産能力を向上させ、より高い経済的利益をもたらします。顧客は機械の安定した性能とコストパフォーマンスの高さを高く評価しています。
結論
小規模工場や大規模な肉加工工場に最適な当社の肉混合機は、安定した性能、均一な混合、掃除の容易さ、省エネ運転を特徴とし、生産効率の向上、製品品質の安定、運用コストの削減に役立ちます。
標準モデルまたはカスタマイズされたソリューションが必要な場合でも、ご要望にお応えできます。詳細なパラメータ、見積もり、工場ソリューションについてお気軽にお問い合わせください。