고기 혼합 기계

고기 혼합 기계는 다진 고기와 곱게 다진 재료를 고르게 그리고 효율적으로 섞는 실용적인 식품 가공 기계입니다. 이 기계는 육류 가공 공장, 레스토랑, 소시지 공장, 냉동 식품 생산 라인에서 널리 사용됩니다. 15-90kg/배치의 용량 범위로, 소규모 작업장뿐만 아니라 중간 규모의 상업적 운영의 생산 요구를 충족시킬 수 있습니다.

강력한 혼합 패들 및 스테인리스 구조로, 고기를 양념, 전분, 소스 및 기타 첨가물과 빠르게 혼합하여 더 나은 식감, 맛 흡수 및 제품 일관성을 보장합니다. 사용이 간편하며 위생적이고 연속 상업용에 적합합니다.

이 기계는 주로 돼지고기, 소고기, 닭고기, 생선, 양고기 및 기타 곱게 간 고기 가공에 사용됩니다. 소시지, 미트볼, 버거 패티, 만두 속, 고기 파이 및 다양한 가공 육류 제품을 만드는 데 이상적입니다. 혼합 효율을 높이고 수작업을 줄임으로써, 고기 혼합 기계는 기업이 생산 능력을 늘리면서 안정적인 제품 품질을 유지하는 데 도움을 줍니다.

고기 그릇 믹서 기계는 어떻게 작동합니까?

고기 혼합 기계는 내부의 혼합 그릇에서 제어된 회전과 교반 과정을 통해 다진 고기와 다양한 재료를 결합할 수 있습니다. 기계가 작동하면 내부 혼합 블레이드가 회전하며 재료를 반복적으로 들어올리고, 고기와 첨가물이 다양한 각도에서 완전히 접히고 눌러지고 혼합됩니다. 이 연속적인 움직임은 지방, 양념, 수분의 균일한 분포를 보장합니다.

일반적으로 고기 분쇄 후, 원료를 소시지, 고기 속, 패티, 냉동 가공 식품 등 제품 준비에 사용됩니다. 그 결과, 더 안정적이고 탄력 있으며 일관된 고기 혼합물이 되어 가공 효율과 최종 제품 품질을 향상시킵니다.

고기 혼합 기계의 장점

고기 믹서 사양

모델	ZB20	ZB40	ZB80	ZB125
용량 (kg/배치)	15	30	60	90
전력(kW)	4.1	5.5	14	13.98
칼 수량	3 (그릇 지름 550mm)	3 (그릇 지름 760mm, 깊이 117mm)	6 (그릇 지름 960mm, 깊이 160mm)	6
칼날 속도 (rpm)	1480 / 2960	1480 / 2960	1480 / 2960	1480 / 2960
그릇 속도 (rpm)	9	7	7 / 16	7 / 16
기계 크기 (mm)	780×600×850	1110×880×1080	1820×1380×1260	2150×1200×1350
총 무게 (kg)	200	385	720	980
전달 방식	이중 속도 (그릇 두께 6mm)	이중 속도	이중 속도	이중 속도

수출된 산업용 고기 믹서

세르비아에 위치한 육가공 공장이 저희 산업용 고기 믹서를 구입했습니다. 이전에는 수작업과 구식 소형 장비에 의존하여 효율이 낮고 재료 혼합이 고르지 않으며 인건비가 높았습니다. 저희 수출용 고기 믹서를 사용한 후, 재료가 짧은 시간에 고르게 혼합되어 일관된 맛과 품질을 보장합니다.

식품 등급 스테인리스 구조는 세척이 용이하며 식품 안전 기준을 충족합니다. 노동력을 줄이고 일일 생산 능력을 높이며 더 높은 경제적 이익을 가져옵니다. 고객은 기계의 안정적인 성능과 비용 효율성을 높이 평가합니다.

결론

소규모 공장 및 대규모 육가공 공장에 이상적이며, 안정적인 성능, 균일한 혼합, 세척 용이, 에너지 절약 운영이 특징입니다. 생산 효율을 높이고 제품 품질을 안정시키며 운영 비용을 절감하는 데 도움을 줍니다.

표준 모델 또는 맞춤형 솔루션이 필요하든, 저희는 귀하의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 상세 사양, 견적, 공장 솔루션 문의를 환영합니다.