Mesin pembancuh daging
| Model | ZB40 |
| Kapasiti (kg/batch) | 30 |
| Kuasa (kW) | 5.5 |
| Berat (kg) | 385 |
| Saiz (mm) | 1110×880×1080 |
| Kelajuan Mangkuk (rpm) | 7 |
| Kelajuan Pisau (rpm) | 1480 / 2960 |
Anda kini boleh meminta pengurus projek kami untuk butiran teknikal
Mesin Pencampur Daging adalah mesin pemprosesan makanan yang praktikal untuk mencampur daging cincang dan bahan yang dicincang halus secara sekata dan cekap. Ia digunakan secara meluas di kilang pemprosesan daging, restoran, kilang sosej, dan barisan pengeluaran makanan beku. Dengan kapsiti antara 15-90kg/batch, ia dapat memenuhi keperluan pengeluaran bengkel kecil serta operasi komersial berskala sederhana.
Dilengkapi dengan bilah pencampur yang berkuasa dan struktur keluli tahan karat, mesin ini boleh dengan cepat mencampur daging dengan rempah, kanji, sos, dan bahan tambahan lain, memastikan tekstur yang lebih baik, penyerapan rasa, dan konsistensi produk. Mudah dikendalikan, hygienic, dan sesuai untuk penggunaan komersial berterusan.
Mesin ini digunakan terutamanya untuk memproses daging babi, lembu, ayam, ikan, kambing, dan daging halus lain. Ia sesuai untuk membuat sosej, bebola daging, patty burger, inti dumpling, pai daging, dan pelbagai produk daging yang disediakan. Dengan meningkatkan kecekapan pencampuran dan mengurangkan kerja manual, mesin pencampur daging membantu perniagaan meningkatkan kapasiti pengeluaran sambil mengekalkan kualiti produk yang stabil.
Bagaimana mesin pencampur mangkuk daging berfungsi?
Mesin pencampur daging boleh menggabungkan daging cincang dengan pelbagai bahan melalui proses berguling dan mengacau terkawal di dalam mangkuk pencampur. Apabila mesin beroperasi, bilah pencampur dalaman berputar dan mengangkat bahan berulang kali, membolehkan daging dan bahan tambahan dilipat, ditekan, dan dicampur dari pelbagai sudut. Gerakan berterusan ini memastikan pengedaran lemak, perasa, dan kelembapan yang lebih sekata di seluruh campuran.
Ia biasanya digunakan selepas penggilingan daging, menyediakan bahan mentah untuk produk seperti sosej, inti daging, patty, dan makanan beku yang diproses. Hasilnya adalah campuran daging yang lebih stabil, elastik, dan konsisten yang meningkatkan kecekapan pemprosesan dan kualiti produk akhir.
Kelebihan mesin pencampur daging
- Mencapai pencampuran yang sekata dan seragam daging, lemak, rempah dan bahan bantu tanpa penggumpalan tidak sekata.
- Meningkatkan kecekapan pengeluaran secara besar-besaran dan mengurangkan buruh manual serta kos masa pencampuran.
- Struktur pencampuran lembut mengekalkan serat daging utuh, mengekalkan tekstur dan rasa daging asal.
- Dilengkapi badan keluli tahan karat bertaraf makanan, tahan karat, mudah dibersihkan dan memenuhi piawaian kebersihan makanan.
- Operasi stabil dengan kelajuan dan masa pencampuran yang boleh disesuaikan, sesuai untuk pelbagai formula produk daging.
- Prestasi pencampuran yang berkuasa merealisasikan penyerapan bahan sepenuhnya, meningkatkan konsistensi rasa produk.
- Penggunaan tenaga yang rendah dan bunyi yang rendah, sesuai untuk operasi berterusan jangka panjang secara komersial.
- Struktur yang padat dan munasabah, mudah dipindahkan dan dipasang, menjimatkan ruang bengkel.
- Sesuai digunakan untuk bebola daging, sosis, inti dumpling dan pelbagai pengeluaran daging yang diproses.
Parameter mesin pencampur daging
| Model | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB125 |
|---|---|---|---|---|
| Kapasiti (kg/batch) | 15 | 30 | 60 | 90 |
| Kuasa (kW) | 4.1 | 5.5 | 14 | 13.98 |
| Kuantiti Pisau | 3 (diameter mangkuk 550mm) | 3 (diameter mangkuk 760mm, kedalaman 117mm) | 6 (diameter mangkuk 960mm, kedalaman 160mm) | 6 |
| Kelajuan Pisau (rpm) | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 |
| Kelajuan Mangkuk (rpm) | 9 | 7 | 7 / 16 | 7 / 16 |
| Saiz Mesin (mm) | 780×600×850 | 1110×880×1080 | 1820×1380×1260 | 2150×1200×1350 |
| Berat Total (kg) | 200 | 385 | 720 | 980 |
| Jenis Penghantaran | Kelajuan Berganda (ketebalan mangkuk 6mm) | Kelajuan Berganda | Kelajuan Berganda | Kelajuan Berganda |
Mesin pencampur daging industri eksport
Kilang pemprosesan daging di Serbia membeli mesin pencampur daging industri kami. Sebelumnya, mereka bergantung pada peralatan kecil manual dan usang, dengan kecekapan rendah, pencampuran bahan yang tidak sekata dan kos buruh yang tinggi. Setelah menggunakan mesin pencampur daging eksport kami, bahan dicampur secara sekata dalam masa yang singkat, memastikan rasa dan kualiti produk yang konsisten.
Struktur daripada keluli tahan karat bertaraf makanan mudah dibersihkan dan memenuhi piawaian keselamatan makanan. Ia secara berkesan mengurangkan input buruh, meningkatkan kapasiti pengeluaran harian, dan membawa manfaat ekonomi yang lebih tinggi. Pelanggan memberi maklum balas yang sangat baik terhadap prestasi stabil mesin dan nilai kos efektifnya.
Kesimpulan
Sesuai untuk kilang kecil dan kilang pemprosesan daging berskala besar, mesin pencampur daging kami menampilkan prestasi stabil, pencampuran seragam, pembersihan mudah dan operasi jimat tenaga. Ia membantu anda meningkatkan kecekapan pengeluaran, menstabilkan kualiti produk dan mengurangkan kos operasi.
Sama ada anda memerlukan model standard atau penyelesaian yang disesuaikan, kami boleh memenuhi permintaan anda. Sila hantarkan pertanyaan anda untuk parameter terperinci, sebut harga dan penyelesaian kilang.