maquina mezcladora de carne
| Modelo | ZB40 |
| Capacidad (kg/lote) | 30 |
| Potencia (kW) | 5.5 |
| Peso (kg) | 385 |
| Tamaño (mm) | 1110×880×1080 |
| Velocidad del cuenco (rpm) | 7 |
| Velocidad de la cuchilla (rpm) | 1480 / 2960 |
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La Máquina de Mezcla de Carne es una máquina práctica de procesamiento de alimentos para mezclar carne picada e ingredientes finamente picados de manera uniforme y eficiente. Se usa ampliamente en plantas de procesamiento de carne, restaurantes, fábricas de embutidos y líneas de producción de alimentos congelados. Con un rango de capacidad de 15-90kg/lote, puede satisfacer las necesidades de producción de pequeños talleres así como de operaciones comerciales de tamaño medio.
Equipado con palas de mezcla potentes y estructura de acero inoxidable, la máquina puede mezclar rápidamente carne con condimentos, almidón, salsas y otros aditivos, asegurando mejor textura, absorción de sabor y consistencia del producto. Es fácil de operar, higiénica y adecuada para uso comercial continuo.
Esta máquina se usa principalmente para procesar carne de cerdo, res, pollo, pescado, cordero y otras carnes finamente molidas. Es ideal para hacer embutidos, albóndigas, hamburguesas, rellenos de dumplings, tartas de carne y diversos productos cárnicos preparados. Al mejorar la eficiencia de mezcla y reducir el trabajo manual, la máquina de mezcla de carne ayuda a las empresas a aumentar la capacidad de producción manteniendo una calidad de producto estable.
¿Cómo funciona la máquina mezcladora de carne con cuenco?
La máquina de mezcla de carne puede combinar carne picada con varios ingredientes mediante un proceso controlado de volteo y agitación dentro de un cuenco de mezcla. Cuando la máquina funciona, las cuchillas internas de mezcla giran y levantan el material repetidamente, permitiendo que la carne y los aditivos se doblen, presionen y mezclen completamente desde diferentes ángulos. Este movimiento continuo asegura una distribución más uniforme de grasa, condimentos y humedad en toda la mezcla.
Se usa comúnmente después de moler carne, preparando materias primas para productos como embutidos, rellenos de carne, hamburguesas y alimentos congelados procesados. El resultado es una mezcla de carne más estable, elástica y consistente que mejora tanto la eficiencia del procesamiento como la calidad del producto final.
Ventajas de la máquina de mezcla de carne
- Logra una mezcla uniforme y homogénea de carne, grasa, condimentos y materiales auxiliares sin aglomeraciones desiguales.
- Mejora en gran medida la eficiencia de producción y reduce la mano de obra y el tiempo de mezcla manual.
- La estructura de mezcla suave mantiene intacto el fibra de la carne, conservando la textura y el sabor originales.
- Equipado con cuerpo de acero inoxidable de grado alimenticio, resistente a la corrosión, fácil de limpiar y cumple con las normas de higiene alimentaria.
- Operación estable con velocidad y tiempo de mezcla ajustables, adecuada para diferentes fórmulas de productos cárnicos.
- El rendimiento de mezcla potente realiza una infiltración completa del material, mejorando la coherencia del sabor del producto.
- Bajo consumo de energía y bajo nivel de ruido, adecuado para operación comercial continua a largo plazo.
- Estructura compacta y razonable, fácil de mover e instalar, ahorrando espacio en el taller.
- Ampliamente aplicable para albóndigas, embutidos, rellenos de dumplings y diversas producciones de carne procesada.
Parámetros del mezclador de carne
| Modelo | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB125 |
|---|---|---|---|---|
| Capacidad (kg/lote) | 15 | 30 | 60 | 90 |
| Potencia (kW) | 4.1 | 5.5 | 14 | 13.98 |
| Cantidad de cuchillas | 3 (diámetro del cuenco 550mm) | 3 (diámetro del cuenco 760mm, profundidad 117mm) | 6 (diámetro del cuenco 960mm, profundidad 160mm) | 6 |
| Velocidad de la cuchilla (rpm) | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 |
| Velocidad del cuenco (rpm) | 9 | 7 | 7 / 16 | 7 / 16 |
| Tamaño de la máquina (mm) | 780×600×850 | 1110×880×1080 | 1820×1380×1260 | 2150×1200×1350 |
| Peso Total (kg) | 200 | 385 | 720 | 980 |
| Tipo de transmisión | Doble velocidad (grosor del cuenco 6mm) | Doble velocidad | Doble velocidad | Doble velocidad |
Mezclador de carne industrial exportado
Una planta de procesamiento de carne en Serbia compró nuestro mezclador de carne industrial. Anteriormente, dependían de equipos pequeños manuales y obsoletos, con baja eficiencia, mezcla desigual de ingredientes y altos costos laborales. Después de usar nuestro mezclador de carne exportado, los materiales se mezclan de manera uniforme en poco tiempo, asegurando un sabor y calidad consistentes del producto.
La estructura de acero inoxidable de grado alimenticio es fácil de limpiar y cumple con las normas de seguridad alimentaria. Reduce eficazmente la entrada de mano de obra, aumenta la capacidad de producción diaria y aporta mayores beneficios económicos. El cliente destaca el rendimiento estable de la máquina y su valor rentable.
Conclusión
Ideal para pequeñas fábricas y grandes plantas de procesamiento de carne, nuestra máquina de mezcla de carne presenta un rendimiento estable, mezcla uniforme, fácil limpieza y operación de ahorro de energía. Le ayuda a mejorar la eficiencia de producción, estabilizar la calidad del producto y reducir los costos operativos.
Ya sea que necesite modelos estándar o soluciones personalizadas, podemos satisfacer sus demandas. Bienvenido a enviarnos su consulta para obtener parámetros detallados, cotizaciones y soluciones de fábrica.