Linha de processamento de máquinas de fazer almôndegas
| Modelo | TZ-1 |
| Tensão | 380V / 50Hz, Trifásico |
| Capacidade | 500–600 pcs/min |
| Tamanho | 1050 × 600 × 1800 mm |
| Peso | 160 kg |
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The meatball making machine processing line is a fully automated solution for industrial production of beef, pork, chicken, fish, and shrimp meatballs. Depending on the configuration, the forming capacity can reach 280 pcs/min, while the complete line can be customized for larger industrial outputs.
The complete process covers frozen meat crushing, grinding, bowl cutting, forming, constant-temperature cooking, quick freezing to -18°C core temperature, and vacuum packaging. The machines are made of food-grade stainless steel 304, powered by stable three-phase motors (380V/50Hz), ensuring continuous and hygienic production.
This integrated line guarantees uniform meatball sizes (standard molds: 20mm, 25mm, 30mm, customizable), elastic texture, stable quality, and high output.
Como funciona a linha de processamento de máquinas de fazer almôndegas?
A linha de processamento de máquinas de fazer almôndegas funciona através de uma série contínua e coordenada de máquinas, cada uma responsável por uma etapa específica do processamento. O fluxo de trabalho é o seguinte:
Frozen Meat Crusher
Quebra grandes blocos de carne congelada em pedaços menores, permitindo processamento direto sem descongelamento completo e melhorando a eficiência downstream.
- Tensão: 380V
- Potência: 5,5 kW
- Taxa de Produção: 3–5 toneladas/hora
- Peso: 600 kg
- Tamanho da Máquina: 1750 × 945 × 1220 mm
- Material: Aço Inoxidável 304
Triturador de Carne
Moagem do carne triturada em carne picada uniforme através de extrusão por parafuso e placas de corte, garantindo tamanho de partícula consistente.
| Modelo | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Capacidade (kg/h) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Potência (kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Peso (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Dimensão (mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Bowl Cutter (Chopper & Mixer)
Pica finamente e emulsifica carne picada enquanto mistura temperos, amido, água com gelo e aditivos. Esta etapa melhora a extração de proteína e aumenta a elasticidade e suavidade.
| Modelo | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| Capacidade de Processamento (kg/t) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| Volume da Panela (L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| Potência (kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| Quantidade de lâminas | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Velocidade da Panela (rpm) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| Dimensões (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| Peso (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
Meatball Forming Machine
Extruda automaticamente e corta a pasta de carne preparada em almôndegas de tamanho uniforme e textura lisa. O diâmetro pode ser ajustado conforme as necessidades de produção.
| Modelo | TZ-1 |
| Tensão | 380V / 50Hz, Trifásico |
| Capacidade | 500–600 pcs/min |
| Tamanho | 1050 × 600 × 1800 mm |
| Peso | 160 kg |
Constant-Temperature Cooking Machine or Continuous Frying Machine
- A máquina de cozimento aquece as almôndegas em água quente controlada para definir completamente a estrutura de proteína e manter a elasticidade.
- A máquina de fritar produz almôndegas douradas e crocantes com controle automático da temperatura do óleo.
| Modelo | TZ-1500 |
| Poder | 18 kW |
| Tensão | 380V / 50Hz, Trifásico |
| Tamanho | 1500 × 800 × 600 mm |
| Modelo da Máquina | TZ-10 |
| Potência do Tubo de Aquecimento Elétrico | 252 kW |
| Método de Aquecimento | Aquecimento elétrico |
| Temperatura de Fritura | 160–260°C |
| Faixa de Controle do Tempo de Fritura | 40 segundos – 4 minutos, variável por controle de frequência |
| Tempo de Fritura Padrão | 60 segundos |
| Dimensões da Máquina (L × W × H) | 8500 × 1800 × 2000 mm |
| Largura da Correia Transportadora | 800 mm |
Máquina de Congelamento Rápido
Reduz rapidamente a temperatura do núcleo para preservar a textura, travar o sabor e prolongar a vida útil.
| Modelo | TZ-30 |
| Tamanho | 1900 × 940 × 2150 mm |
| Volume | 1200 L |
| Tensão | 380V / 50Hz, Trifásico |
| Poder | 5 kW |
| Bandejas | 30 |
| Carrinhos | 2 |
| Temperatura | Abaixo de 45°C |
| Material | Aço Inoxidável |
Packaging Machine
Utiliza sistemas de vácuo para embalar almôndegas acabadas para armazenamento, transporte e venda a retalho.
| Modelo | TZ-600 |
| Tensão | 380V / 50Hz, Trifásico |
| Potência do motor | 2,2 kW |
| Poder de Selagem | 3 kW |
| Comprimento de selagem | 600 mm |
| Largura de Selagem | 10 mm |
| Tamanho | 1460 × 605 × 965 mm |
| Peso | 300 kg |
Máquina auxiliar na linha de processamento de máquinas de fazer almôndegas
When producing fish balls, a separador de carne de peixe (fish deboner machine) can be added at the beginning of the meatball making machine processing line. This supporting machine is specially designed to separate pure fish meat from fish skin and bones through a squeezing and filtering system. It significantly improves raw material utilization while ensuring clean and fine fish paste for further processing.
Ao integrar o separador de carne de peixe antes de moer e cortar na tigela, a linha de produção torna-se mais adequada para produtos à base de surimi, como bolas de peixe, bolas de camarão e outros produtos de carne de frutos do mar. A carne de peixe separada pode entrar diretamente na cortadora de tigela para emulsificação e tempero, garantindo uma textura suave e excelente elasticidade.
| Modelo | TZ-300 |
| Poder | 3 kW |
| Tensão | 380V / 50Hz, Trifásico |
| Capacidade | 400 kg/h |
| Tamanho | 1050 × 700 × 950 mm |
| Peso | 240 kg |
Por que comprar nossa linha de processamento de máquinas de fazer almôndegas?
- Construção em Aço Inoxidável de Grau Alimentício 304
- Toda a linha é feita de SS 304 reforçado, garantindo higiene, resistência à corrosão e longa vida útil. Equipado com motor de cobre puro para operação estável e duradoura.
- Solução Completa e Profissional de Processamento
- Desde a moagem de carne até a pasta fina e o modelamento automático, a linha garante fluxo de trabalho suave e qualidade consistente do produto.
- Produção de Alta Velocidade
- A máquina de formar almôndegas pode atingir 280 pcs/min, melhorando significativamente a produtividade para produção comercial.
- Vários tamanhos de almôndegas disponíveis
- Moldes padrão de 20mm, 25mm e 30mm estão disponíveis. Tamanhos de moldes personalizados podem atender às diferentes demandas do mercado.
- Ampla Faixa de Aplicação
- Adequado para carne de vaca, porco, frango, peixe e outras almôndegas. Soluções separadas estão disponíveis para almôndegas sólidas e recheadas.
- Textura fina e melhor elasticidade
- O sistema de purificação de carne garante uma pasta mais homogénea e uma melhor extração de proteína, resultando em almôndegas elásticas e uniformes.
- Economia de Trabalho e Custo-Efetividade
- Alta automação reduz trabalho manual, diminui custos de produção e elimina trabalhos repetitivos de modelagem manual.
- Valor de Investimento a Longo Prazo
- Estrutura durável, desempenho estável e grande capacidade fazem dela uma escolha ideal para fábricas que visam uma produção de almôndegas escalável e eficiente.
Conclusão
Em conclusão, nossa Linha de Processamento de Máquinas de Fazer Almôndegas oferece uma solução completa, eficiente e confiável para a fabricação moderna de produtos de carne. Desde a trituração de carne congelada até a embalagem final, cada etapa é cuidadosamente projetada para garantir alta produção, qualidade uniforme e desempenho estável.
In addition to the meatball processing line, we also supply a wide range of meat processing machines. Feel free to contact us for detailed specifications, videos, and a competitive quotation. We warmly welcome your inquiry and look forward to helping you expand your meat processing business.