肉丸制造机生产线
| 型号 | TZ-1 |
| 电压 | 380V / 50Hz，三相 |
| 容量 | 每分钟500–600个 |
| 尺寸 | 1050 × 600 × 1800 毫米 |
| 重量 | 160公斤 |
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The meatball making machine processing line is a fully automated solution for industrial production of beef, pork, chicken, fish, and shrimp meatballs. Depending on the configuration, the forming capacity can reach 每分钟280个, while the complete line can be customized for larger industrial outputs.
The complete process covers frozen meat crushing, grinding, bowl cutting, forming, constant-temperature cooking, quick freezing to -18°C core temperature, and vacuum packaging. The machines are made of food-grade stainless steel 304, powered by stable three-phase motors (380V/50Hz), ensuring continuous and hygienic production.
This integrated line guarantees uniform meatball sizes (standard molds: 20mm, 25mm, 30mm, customizable), elastic texture, stable quality, and high output.
肉丸制作线的工作原理？
肉丸制作线通过连续协调的机械流程运行，每台机械负责特定的加工阶段。工作流程如下：
Frozen Meat Crusher
将大型冷冻肉块破碎成较小块，允许直接加工，无需完全解冻，提高下游效率。
- 电压： 380V
- 功率： 5.5千瓦
- 产能： 3–5吨/小时
- 重量： 600公斤
- 机型尺寸： 1750 × 945 × 1220毫米
- 材料： 304不锈钢
绞肉机
通过螺杆挤压和切割板将碎肉研磨成均匀的肉馅，确保颗粒大小一致。
| 型号 | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 产能(kg/h) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| 功率(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 重量(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 尺寸（mm） | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Bowl Cutter (Chopper & Mixer)
在混合调味料、淀粉、冰水和添加剂的同时，细切并乳化碎肉。此步骤增强蛋白质提取，改善弹性和光滑度。
| 型号 | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| 处理能力（kg/次） | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| 锅容量（升） | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| 功率（千瓦） | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| 刀片数量 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| 锅转速（r/min） | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| 尺寸（毫米） | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| 重量（kg） | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
Meatball Forming Machine
自动挤出并切割预处理的肉糜成大小均匀、光滑的肉丸。直径可根据生产需求调节。
| 型号 | TZ-1 |
| 电压 | 380V / 50Hz，三相 |
| 容量 | 每分钟500–600个 |
| 尺寸 | 1050 × 600 × 1800 毫米 |
| 重量 | 160公斤 |
Constant-Temperature Cooking Machine or Continuous Frying Machine
- 烹饪机在控制的热水中加热肉丸，使蛋白质结构充分凝固并保持弹性。
- 油炸机能生产金黄酥脆的肉丸，配备自动控温系统。
| 型号 | TZ-1500 |
| 电源 | 18千瓦 |
| 电压 | 380V / 50Hz，三相 |
| 尺寸 | 1500 × 800 × 600 毫米 |
| 机型 | TZ-10 |
| 电加热管功率 | 252千瓦 |
| 加热方式 | 电加热 |
| 油炸温度 | 160–260°C |
| 油炸时间控制范围 | 40秒至4分钟，可通过变频调节 |
| 标准油炸时间 | 60秒 |
| 机器尺寸（长×宽×高） | 8500 × 1800 × 2000 毫米 |
| 输送带宽度 | 800 毫米 |
速冻机
快速降低核心温度，保持质地，锁住风味，延长保质期。
| 型号 | TZ-30 |
| 尺寸 | 1900 × 940 × 2150 毫米 |
| 容量 | 1200升 |
| 电压 | 380V / 50Hz，三相 |
| 电源 | 5千瓦 |
| 手推车 | 30 |
| 手推车 | 2 |
| 温度 | 低于45°C |
| 材料 | 不锈钢 |
Packaging Machine
采用真空系统包装成品肉丸，用于储存、运输和零售。
| 型号 | TZ-600 |
| 电压 | 380V / 50Hz，三相 |
| 电机功率 | 2.2千瓦 |
| 封装功率 | 3 千瓦 |
| 封口长度 | 600 毫米 |
| 封口宽度 | 10毫米 |
| 尺寸 | 1460 × 605 × 965毫米 |
| 重量 | 300公斤 |
肉丸制作线中的辅助机械
When producing fish balls, a 鱼肉分离器 (fish deboner machine) can be added at the beginning of the meatball making machine processing line. This supporting machine is specially designed to separate pure fish meat from fish skin and bones through a squeezing and filtering system. It significantly improves raw material utilization while ensuring clean and fine fish paste for further processing.
在研磨和碗式切割前集成鱼肉分离器，使生产线更适合鱼肉丸、虾丸及其他海鲜肉制品。分离出的鱼肉可直接进入碗式切割机进行乳化和调味，确保质地光滑且弹性优良。
| 型号 | TZ-300 |
| 电源 | 3 千瓦 |
| 电压 | 380V / 50Hz，三相 |
| 容量 | 400公斤/小时 |
| 尺寸 | 1050 × 700 × 950 毫米 |
| 重量 | 240公斤 |
为什么需要购买我们的肉丸制作线？
- 食品级不锈钢304结构
- 整条生产线采用加厚不锈钢304，确保卫生、耐腐蚀和使用寿命长。配备纯铜电机，运行稳定耐用。
- 完整且专业的加工解决方案
- 从肉类研磨到细肉糊提取及自动成型，确保流程顺畅和产品质量稳定。
- 高速生产
- 肉丸成型机最高可达 每分钟280个, 大幅提升商业生产效率。
- 多种肉丸尺寸可选
- 标准模具 20mm、25mm和30mm 提供定制模具尺寸以满足不同市场需求。
- 广泛应用范围
- 适用于牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉及其他肉丸。提供固体肉丸和填充肉丸的不同解决方案。
- 细腻质地与更佳弹性
- 肉泥系统确保更顺滑的糊状物和更好的蛋白质提取，制作出弹性均匀的肉丸。
- 省力且经济
- 高度自动化，减少人工劳动，降低生产成本，消除重复手工成型工作。
- 长期投资价值
- 结构坚固、性能稳定、容量大，是追求规模化高效肉丸生产工厂的理想选择。
结论
总之，我们的肉丸制作线提供一种完整、高效、可靠的现代肉制品制造解决方案。从冷冻肉碎到最终包装，每一步都经过精心设计，以确保高产量、均匀品质和稳定性能。
In addition to the meatball processing line, we also supply a wide range of meat processing machines. Feel free to contact us for detailed specifications, videos, and a competitive quotation. We warmly welcome your inquiry and look forward to helping you expand your meat processing business.