Garis proses mesin pembuat bebola daging
| Model | TZ-1 |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kapasiti | 500–600 pcs/min |
| Saiz | 1050 × 600 × 1800 mm |
| Berat badan | 160 kg |
Anda kini boleh meminta pengurus projek kami untuk butiran teknikal
The meatball making machine processing line is a fully automated solution for industrial production of beef, pork, chicken, fish, and shrimp meatballs. Depending on the configuration, the forming capacity can reach 280 pcs/min, while the complete line can be customized for larger industrial outputs.
The complete process covers frozen meat crushing, grinding, bowl cutting, forming, constant-temperature cooking, quick freezing to -18°C core temperature, and vacuum packaging. The machines are made of food-grade stainless steel 304, powered by stable three-phase motors (380V/50Hz), ensuring continuous and hygienic production.
This integrated line guarantees uniform meatball sizes (standard molds: 20mm, 25mm, 30mm, customizable), elastic texture, stable quality, and high output.
Bagaimana garis proses mesin pembuat bebola daging berfungsi?
Garis proses mesin pembuat bebola daging beroperasi melalui satu siri mesin yang berterusan dan berkoordinasi, setiap satunya bertanggungjawab untuk satu peringkat pemprosesan tertentu. Aliran kerja adalah seperti berikut:
Frozen Meat Crusher
Memecahkan blok daging beku yang besar kepada bahagian yang lebih kecil, membolehkan pemprosesan langsung tanpa pencairan penuh dan meningkatkan kecekapan hilir.
- Voltase: 380V
- Kuasa: 5.5 kW
- Kadar Pengeluaran: 3–5 tan/jam
- Berat: 600 kg
- Saiz Mesin: 1750 × 945 × 1220 mm
- Bahan: 304 Keluli Tahan Karat
Meat Grinder
Menggiling daging yang dihancurkan menjadi daging cincang yang seragam melalui penekanan skru dan plat pemotong, memastikan saiz partikel yang konsisten.
| Model | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Kapasiti (kg/j) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Kuasa(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Berat (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Dimensi(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Bowl Cutter (Chopper & Mixer)
Memotong dan mengemulsi daging cincang dengan halus sambil mencampurkan rempah, kanji, air ais, dan bahan tambahan. Langkah ini meningkatkan pengekstrakan protein dan memperbaiki elastisiti serta kehalusan.
| Model | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| Kapasiti Pemprosesan (kg/masa) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| Kapasiti Pot (L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| Kuasa (kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| Kuantiti Bilah | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Kelajuan Pot (r/min) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| Dimensi (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| Berat (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
Meatball Forming Machine
Secara automatik menolak dan memotong pes daging yang disediakan menjadi bebola daging yang seragam dan licin. Diameter boleh disesuaikan mengikut keperluan pengeluaran.
| Model | TZ-1 |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kapasiti | 500–600 pcs/min |
| Saiz | 1050 × 600 × 1800 mm |
| Berat badan | 160 kg |
Constant-Temperature Cooking Machine or Continuous Frying Machine
- Mesin memasak memanaskan bebola daging dalam air panas terkawal untuk meneguhkan struktur protein dan mengekalkan elastisiti.
- Mesin menggoreng menghasilkan bebola daging keemasan dan rangup dengan kawalan suhu minyak automatik.
| Model | TZ-1500 |
| kuasa | 18 kW |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Saiz | 1500 × 800 × 600 mm |
| Model Mesin | TZ-10 |
| Kuasa Tiub Pemanasan Elektrik | 252 kW |
| Kaedah Pemanasan | Pemanasan Elektrik |
| Suhu Menggoreng | 160–260°C |
| Kawalan Masa Menggoreng | 40 saat – 4 minit, boleh diubah suai melalui kawalan frekuensi |
| Masa Menggoreng Standard | 60 saat |
| Dimensi Mesin (L × W × H) | 8500 × 1800 × 2000 mm |
| Lebar Tali Penghantar | 800 mm |
Mesin Pembekuan Pantas
Dengan cepat menurunkan suhu teras untuk mengekalkan tekstur, mengunci rasa, dan memanjangkan jangka hayat.
| Model | TZ-30 |
| Saiz | 1900 × 940 × 2150 mm |
| Isipir | 1200 L |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| kuasa | 5 kW |
| Troli | 30 |
| Troli | 2 |
| Suhu | Di bawah 45°C |
| bahan | Keluli Tahan Karat |
Packaging Machine
Menggunakan sistem vakum untuk membungkus bebola daging yang telah siap untuk penyimpanan, pengangkutan, dan jualan runcit.
| Model | TZ-600 |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kuasa Motor | 2.2 kW |
| Kuasa Penutup | 3 kW |
| Panjang Penutup | 600 mm |
| Lebar Penutup | 10 mm |
| Saiz | 1460 × 605 × 965 mm |
| Berat badan | 300 kg |
Mesin sokongan dalam garis proses mesin pembuat bebola daging
When producing fish balls, a pemisah daging ikan (fish deboner machine) can be added at the beginning of the meatball making machine processing line. This supporting machine is specially designed to separate pure fish meat from fish skin and bones through a squeezing and filtering system. It significantly improves raw material utilization while ensuring clean and fine fish paste for further processing.
Dengan mengintegrasikan pemisah daging ikan sebelum penggilingan dan pemotongan mangkuk, garis pengeluaran menjadi lebih sesuai untuk produk berasaskan surimi seperti bebola ikan, bebola udang, dan produk makanan laut lain. Daging ikan yang dipisahkan boleh terus masuk ke pengisar mangkuk untuk emulsi dan perasa, memastikan tekstur yang halus dan elastis yang baik.
| Model | TZ-300 |
| kuasa | 3 kW |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kapasiti | 400 kg/j |
| Saiz | 1050 × 700 × 950 mm |
| Berat badan | 240 kg |
Mengapa perlu membeli garis proses mesin pembuat bebola daging kami?
- Struktur Keluli Tahan Karat Makanan 304
- Seluruh garis diperbuat daripada SS 304 yang diperkukuh, memastikan kebersihan, ketahanan terhadap karat, dan jangka hayat yang panjang. Dilengkapi dengan motor tembaga tulen untuk operasi yang stabil dan tahan lama.
- Penyelesaian Pemprosesan Lengkap & Profesional
- Daripada penggilingan daging kepada pengisaran pes daging yang halus dan pembentukan automatik, garis ini memastikan aliran kerja yang lancar dan kualiti produk yang konsisten.
- Pengeluaran Berkelajuan Tinggi
- Mesin pembentuk bebola daging boleh mencapai sehingga 280 pcs/min, meningkatkan produktiviti secara ketara untuk pengeluaran komersial.
- Saiz Bebola Daging Pelbagai Tersedia
- Acuan standard bagi 20mm, 25mm, dan 30mm disediakan. Saiz acuan khas juga tersedia untuk memenuhi permintaan pasaran yang berbeza.
- Kawasan Aplikasi Luas
- Sesuai untuk bebola daging lembu, babi, ayam, ikan, dan lain-lain. Terdapat penyelesaian berasingan untuk bebola daging pepejal dan bebola daging isi.
- Tekstur Halus & Elastisiti Lebih Baik
- Sistem pengisaran daging memastikan pes yang lebih licin dan pengekstrakan protein yang lebih baik, menghasilkan bebola daging yang elastik dan seragam.
- Penjimatan Tenaga & Kos Efisien
- Automasi tinggi mengurangkan kerja manual, menurunkan kos pengeluaran, dan menghapuskan kerja membentuk tangan yang berulang.
- Nilai Pelaburan Jangka Panjang
- Struktur tahan lama, prestasi stabil, dan kapasiti besar menjadikannya pilihan ideal untuk kilang yang menumpukan kepada pengeluaran bebola daging yang boleh dikembangkan dan cekap.
Kesimpulan
Kesimpulannya, Garis Proses Mesin Pembuat Bebola Daging kami menawarkan penyelesaian lengkap, cekap, dan boleh dipercayai untuk pengeluaran produk daging moden. Dari penghancuran daging beku hingga pembungkusan akhir, setiap langkah direka dengan tepat untuk memastikan output tinggi, kualiti seragam, dan prestasi stabil.
In addition to the meatball processing line, we also supply a wide range of meat processing machines. Feel free to contact us for detailed specifications, videos, and a competitive quotation. We warmly welcome your inquiry and look forward to helping you expand your meat processing business.