Máy tách xương thịt
| Người mẫu | TZ-500 |
| Quyền lực | 8 kw |
| Điện áp | 380v/50hz |
| Đầu ra (kg/h) | 600–800 |
| Trọng lượng (kg) | 600 |
| Kích thước (mm) | 1500 × 660 × 980 |
Bây giờ bạn có thể hỏi người quản lý dự án của chúng tôi để biết chi tiết kỹ thuật
các Máy tách xương thịt có thể separate residual meat from bones, improving raw material utilization and reducing production costs. It uses mechanical extrusion to effectively separate meat paste and bone residue.
This machine is specially designed for poultry (chicken and duck) and fish raw materials only, including chicken frames, chicken necks, chicken cartilage, duck frames, fish bones, and similar materials.
Mỡ thịt tách ra phù hợp để xử lý thêm thành xúc xích, viên thịt, bánh patties, sản phẩm surimi và các thực phẩm chế biến khác, trong khi cặn xương có thể tái sử dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc xử lý thêm.
The Meat Bone Separator is available in three models, with a capacity range of 300–1200 kg/h, making it suitable for both small and medium-scale meat processing plants.
Nguyên liệu phù hợp cho máy tách xương và thịt
các máy tách xương thịt is mainly designed for poultry and small animal raw materials, including chicken, duck, goose, fish, and rabbit. It is not suitable for hard bones such as cattle or sheep bones.
For optimal separation efficiency and meat recovery, the recommended processing temperature for poultry raw materials is –2°C to –8°C, as semi-frozen materials ensure better texture and cleaner separation. Fresh raw materials can also be processed, but semi-frozen poultry delivers more stable performance and higher-quality minced meat output.
Máy tách xương và thịt hoạt động như thế nào?
- Cấp liệu nguyên liệu
- Thịt gà hoặc cá sống có xương được đưa vào máy qua cửa cấp liệu.
- Truyền tải bằng vít
- Vít quay liên tục đẩy nguyên liệu vào buồng tách xương và thịt.
- Ép cơ học & Nghiền
- Được truyền động bởi động cơ, trục ép tạo ra lực ép mạnh, nghiền nhỏ thịt và xương thành các mảnh nhỏ hơn.
- Lọc & Phân tách
- Thịt xay được ép qua các khe hẹp của lưới lọc, trong khi các hạt xương được giữ lại.
- Xả thịt
- Thịt xay đã tách ra được xả ra trơn tru từ lối ra thịt xay.
- Xả cặn xương
- Cặn xương được đẩy ra qua lối thoát riêng, hoàn tất quá trình tách xương và thịt.
Lợi ích của máy tách xương thịt
- Hiệu quả cao & Tiết kiệm năng lượng – Thiết kế nhỏ gọn tiêu thụ điện năng thấp, có khả năng xử lý lên đến 1200 kg/h trong khi duy trì sản lượng ổn định.
- Kết cấu thép không gỉ bền bỉ – Các bộ phận tiếp xúc thực phẩm và thân chính đều làm bằng thép không gỉ cao cấp, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
- Vận hành ổn định & Tin cậy – Hộp số kín hoàn toàn cung cấp hoạt động trơn tru, giảm tiếng ồn và hiệu suất đáng tin cậy.
- Chất lượng thịt vượt trội – Sản xuất thịt xay mịn với tổn thương sợi tối thiểu và không còn cặn xương, cải thiện kết cấu sản phẩm cuối cùng.
- Dễ vận hành & Bảo trì – Cấu trúc đơn giản, vận hành thân thiện người dùng, dễ vệ sinh giúp giảm thời gian chết và chi phí lao động.
- Thiết kế an toàn & Vệ sinh – Bề mặt trơn tru, không góc chết, ngăn ngừa tích tụ bụi bẩn và đảm bảo an toàn cho người vận hành.
- Phạm vi ứng dụng rộng – Phù hợp để sử dụng như máy tách xương gà, máy tách thịt cá, và các ứng dụng tách xương mềm khác.
Thông số kỹ thuật máy tách xương gà
| Người mẫu | Điện áp | Quyền lực | Dung tích | Kích thước (mm) | Trọng lượng máy |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 380V 50Hz 3 pha | 7.5 kW | 300–500 kg/h | 1400 × 650 × 980 | 400 kg |
| TZ-500 | 380V 50Hz 3 pha | 8 kW | 600–800 kg/h | 1500 × 660 × 980 | 600 kg |
| TZ-1000 | 380V 50Hz | 13–16 kW | 1000–1200 kg/h | 2100 × 780 × 1430 | 1100 kg |
Các thành phần cốt lõi & cấu hình vật liệu của máy tách xương và thịt
- Động cơ: Động cơ lõi đồng tinh khiết trong nước, không cần kiểm tra, hiệu suất ổn định, tuổi thọ dài.
- Bộ giảm tốc: Bộ giảm tốc mặt cứng tự phát triển, phù hợp cho hoạt động liên tục tải trọng cao.
- Điều khiển điện: Hệ thống điều khiển điện tin cậy, đảm bảo hoạt động an toàn và ổn định của máy.
- Vòng bi: Các vòng bi chất lượng cao đảm bảo hoạt động trơn tru và độ bền kéo dài.
- Phương pháp xả: Xả qua đường ống kín hoàn toàn, vệ sinh và không rò rỉ.
- Vật liệu: Các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu, cũng như khung và vỏ ngoài, đều làm bằng thép không gỉ để chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
Phạm vi ứng dụng của máy tách xương thịt
The meat bone separating machine is widely used in meat processing plants, including meatball and sausage production, such as pork ham sausage, Taiwan roast sausage, lunch meat, and frankfurters.
The leftover bone material can be further processed into bone soup, animal feed, bone powder, or soup base, eliminating the need for separate bone grinding equipment.
Phần kết luận
các Máy tách xương thịt is an ideal solution for processors looking to increase meat yield, improve product quality, and reduce raw material waste with stable and hygienic performance.
If you are looking for a cost-effective and durable meat bone separator, feel free to liên hệ với chúng tôi for detailed specifications, pricing, and customized solutions.
