मांस हड्डी विभाजक
| नमूना | टीजेड-500 |
| शक्ति | 8 kw |
| वोल्टेज | 380v/50hz |
| आउटपुट (किलो/घंटा) | 600–800 |
| वजन (किलो) | 600 |
| आकार (मिमी) | 1500 × 660 × 980 |
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The मांस हड्डी विभाजक कैन separate residual meat from bones, improving raw material utilization and reducing production costs. It uses mechanical extrusion to effectively separate meat paste and bone residue.
This machine is specially designed for poultry (chicken and duck) and fish raw materials only, including chicken frames, chicken necks, chicken cartilage, duck frames, fish bones, and similar materials.
अलग किया गया मांस पेस्ट आगे की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त है, जैसे सॉसेज, मांसबॉल, पैटी, सुमी उत्पाद, और अन्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जबकि हड्डी का अवशेष चारा या आगे की प्रक्रिया के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है।
The Meat Bone Separator is available in three models, with a capacity range of 300–1200 kg/h, making it suitable for both small and medium-scale meat processing plants.
मांस हड्डी पृथक्करण मशीन के उपयुक्त सामग्री
The मांस हड्डी विभाजक मशीन is mainly designed for poultry and small animal raw materials, including chicken, duck, goose, fish, and rabbit. It is not suitable for hard bones such as cattle or sheep bones.
For optimal separation efficiency and meat recovery, the recommended processing temperature for poultry raw materials is –2°C to –8°C, as semi-frozen materials ensure better texture and cleaner separation. Fresh raw materials can also be processed, but semi-frozen poultry delivers more stable performance and higher-quality minced meat output.
मांस हड्डी पृथक्करण मशीन कैसे काम करता है?
- सामग्री फीडिंग
- कच्चे पोल्ट्री या मछली के मांस के साथ हड्डियों को मशीन में फीड इनलेट के माध्यम से डाला जाता है।
- स्क्रू कन्वेयरिंग
- एक घूमने वाला स्क्रू लगातार सामग्री को आगे बढ़ाता है और हड्डी और मांस पृथक्करण कक्ष में भेजता है।
- मैकेनिकल प्रेसिंग और क्रशिंग
- मोटर द्वारा संचालित, प्रेसिंग स्क्रू मजबूत दबाव उत्पन्न करता है, जिससे मांस और हड्डियों को छोटे टुकड़ों में तोड़ा जाता है।
- स्क्रीनिंग और पृथक्करण
- मिश्रित मांस को फ़िल्टर स्क्रीन के महीन अंतराल से निचोड़ा जाता है, जबकि हड्डी के कण retened रहते हैं।
- मांस निर्वहन
- छांटा हुआ कटा हुआ मांस आसानी से minced meat आउटलेट से निकाला जाता है।
- हड्डी अवशेष निर्वहन
- हड्डी के मलबे को एक अलग आउटलेट से निकाला जाता है, जिससे मांस और हड्डी का पृथक्करण प्रक्रिया पूरी होती है।
मांस हड्डी पृथक्करण मशीन के लाभ
- उच्च दक्षता और ऊर्जा बचत – कॉम्पैक्ट डिज़ाइन, कम शक्ति खपत, 1200 किलोग्राम/घंटा तक प्रसंस्करण क्षमता के साथ स्थिर आउटपुट बनाए रखते हुए।
- टिकाऊ स्टेनलेस स्टील संरचना – सभी खाद्य संपर्क भाग और मुख्य शरीर उच्च ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने हैं, जो खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करते हैं और लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित करते हैं।
- स्थिर और विश्वसनीय संचालन – पूरी तरह से संलग्न गियर ट्रांसमिशन सुचारू संचालन, कम शोर, और भरोसेमंद प्रदर्शन प्रदान करता है।
- उत्कृष्ट मांस गुणवत्ता – न्यूनतम फाइबर क्षति के साथ महीन कटा हुआ मांस उत्पादित करता है और हड्डी का अवशेष नहीं छोड़ता, अंतिम उत्पाद की बनावट में सुधार करता है।
- आसान संचालन और रखरखाव – सरल संरचना, उपयोगकर्ता के अनुकूल संचालन, और सुविधाजनक सफाई से डाउनटाइम और श्रम लागत कम होती है।
- सुरक्षित और स्वच्छ डिज़ाइन – चिकनी सतहें, कोई मृत कोने नहीं, गंदगी के जमा होने से रोकता है और ऑपरेटर की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
- विस्तृत अनुप्रयोग क्षेत्र – पोल्ट्री डीबोनिंग मशीन, मछली का मांस पृथक्करण, और अन्य नरम हड्डी मांस पृथक्करण अनुप्रयोगों के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त।
चिकन डीबोनिंग मशीन पैरामीटर
| नमूना | वोल्टेज | शक्ति | क्षमता | आयाम (मिमी) | मशीन का वजन |
|---|---|---|---|---|---|
| टीजेड-300 | 380V 50Hz 3 फेज | 7.5 किलावॉट | 300–500 किलोग्राम/घंटा | 1400 × 650 × 980 | 400 किलोग्राम |
| टीजेड-500 | 380V 50Hz 3 फेज | 8 किलावाट | 600–800 किलोग्राम/घंटा | 1500 × 660 × 980 | 600 किग्रा |
| टीजेड-1000 | 380V 50Hz | 13–16 किलावाट | 1000–1200 किलोग्राम/घंटा | 2100 × 780 × 1430 | 1100 किलोग्राम |
हड्डी और मांस पृथक्करण के मुख्य घटक और सामग्री विन्यास
- मोटर: घरेलू शुद्ध तांबे के कोर मोटर, निरीक्षण मुक्त, स्थिर प्रदर्शन, और लंबी सेवा जीवन।
- रिड्यूसर: स्व-विकसित भारी-ड्यूटी हार्ड-टू-थूथ सतह रिड्यूसर, निरंतर उच्च लोड संचालन के लिए उपयुक्त।
- इलेक्ट्रिकल नियंत्रण: विश्वसनीय विद्युत नियंत्रण प्रणाली जो मशीन के सुरक्षित और स्थिर संचालन को सुनिश्चित करती है।
- बियरिंग्स: उच्च गुणवत्ता वाले bearings जो सुचारू संचालन और दीर्घकालिक स्थायित्व सुनिश्चित करते हैं।
- निर्वहन विधि: पूरी तरह से संलग्न पाइपलाइन निर्वहन, स्वच्छ और रिसाव मुक्त।
- सामग्री: कच्चे माल के संपर्क में आने वाले सभी भाग, साथ ही बाहरी फ्रेम और हाउसिंग, जंग प्रतिरोध और आसान सफाई के लिए स्टेनलेस स्टील से बने हैं।
मांस हड्डी पृथक्करण मशीन का अनुप्रयोग क्षेत्र
The meat bone separating machine is widely used in meat processing plants, including meatball and sausage production, such as pork ham sausage, Taiwan roast sausage, lunch meat, and frankfurters.
The leftover bone material can be further processed into bone soup, animal feed, bone powder, or soup base, eliminating the need for separate bone grinding equipment.
निष्कर्ष
The मांस हड्डी विभाजक is an ideal solution for processors looking to increase meat yield, improve product quality, and reduce raw material waste with stable and hygienic performance.
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