Separador de huesos de carne
| Modelo | TZ-500 |
| Fuerza | 8 kw |
| Voltaje | 380v/50hz |
| Producción (kg/h) | 600–800 |
| Peso (kg) | 600 |
| Tamaño (mm) | 1500 × 660 × 980 |
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El Separador de huesos de carne lata separate residual meat from bones, improving raw material utilization and reducing production costs. It uses mechanical extrusion to effectively separate meat paste and bone residue.
This machine is specially designed for poultry (chicken and duck) and fish raw materials only, including chicken frames, chicken necks, chicken cartilage, duck frames, fish bones, and similar materials.
La pasta de carne separada es apta para su procesamiento posterior en embutidos, albóndigas, hamburguesas, productos de surimi y otros alimentos procesados, mientras que los residuos de hueso pueden reutilizarse como pienso o para procesamiento adicional.
The Meat Bone Separator is available in three models, with a capacity range of 300–1200 kg/h, making it suitable for both small and medium-scale meat processing plants.
Materiales adecuados para la máquina separadora de carne y huesos
El máquina separadora de huesos de carne is mainly designed for poultry and small animal raw materials, including chicken, duck, goose, fish, and rabbit. It is not suitable for hard bones such as cattle or sheep bones.
For optimal separation efficiency and meat recovery, the recommended processing temperature for poultry raw materials is –2°C to –8°C, as semi-frozen materials ensure better texture and cleaner separation. Fresh raw materials can also be processed, but semi-frozen poultry delivers more stable performance and higher-quality minced meat output.
¿Cómo funciona la máquina separadora de carne y huesos?
- Alimentación de material
- La carne cruda de aves o pescado con huesos se introduce en la máquina a través de la entrada de alimentación.
- Transporte por tornillo
- Un tornillo giratorio empuja continuamente el material hacia adelante en la cámara de separación de hueso y carne.
- Prensado mecánico y trituración
- Impulsado por el motor, el tornillo de prensado genera una presión fuerte, triturando la carne y los huesos en piezas más pequeñas.
- Cribado y separación
- La carne picada se exprime a través de los orificios finos de la pantalla de filtro, mientras que los partículas de hueso se retienen.
- Descarga de carne
- La carne picada separada se descarga suavemente por la salida de carne picada.
- Descarga de residuos óseos
- Los restos de hueso se expulsan a través de una salida separada, completando el proceso de separación de carne y hueso.
Beneficios de la máquina separadora de carne y huesos
- Alta eficiencia y ahorro de energía – Diseño compacto con bajo consumo de energía, capaz de procesar hasta 1200 kg/h manteniendo una salida estable.
- Estructura duradera de acero inoxidable – Todas las partes en contacto con la comida y el cuerpo principal están hechas de acero inoxidable de alta calidad, cumpliendo con las normas de higiene alimentaria y garantizando una larga vida útil.
- Operación estable y confiable – Transmisión de engranajes completamente cerrada que proporciona un funcionamiento suave, reduce el ruido y ofrece un rendimiento confiable.
- Calidad superior de la carne – Produce carne picada fina con daño mínimo a las fibras y sin residuos óseos, mejorando la textura del producto final.
- Fácil operación y mantenimiento – Estructura sencilla, operación fácil y limpieza conveniente que reducen el tiempo de inactividad y los costos laborales.
- Diseño seguro e higiénico – Superficies lisas sin esquinas muertas, previniendo acumulación de suciedad y garantizando la seguridad del operador.
- Amplio rango de aplicaciones – Adecuado para su uso como máquina de deshuesado de aves, separador de carne de pescado y otras aplicaciones de separación de carne con hueso blando.
Parámetros de la máquina de deshuesado de pollo
| Modelo | Voltaje | Fuerza | Capacidad | Dimensiones (mm) | Peso de la máquina |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 380V 50Hz trifásico | 7.5 kW | 300–500 kg/h | 1400 × 650 × 980 | 400 kg |
| TZ-500 | 380V 50Hz trifásico | 8 kW | 600–800 kg/h | 1500 × 660 × 980 | 600 kg |
| TZ-1000 | 380V 50Hz | 13–16 kW | 1000–1200 kg/h | 2100 × 780 × 1430 | 1100 kg |
Componentes principales y configuración de materiales del separador de carne y huesos
- Motor: Motor de núcleo de cobre puro doméstico, sin necesidad de inspección, rendimiento estable y larga vida útil.
- Reductor: Reductor de superficie dura de dientes pesados desarrollado por la propia empresa, adecuado para operación continua de alta carga.
- Control eléctrico: Sistema de control eléctrico fiable para un funcionamiento seguro y estable de la máquina.
- Rodamientos: Rodamientos de alta calidad que garantizan un funcionamiento suave y una durabilidad prolongada.
- Método de descarga: Descarga por tubería completamente cerrada, higiénica y sin fugas.
- Material: Todas las partes en contacto con las materias primas, así como el marco exterior y la carcasa, están hechas de acero inoxidable para resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
Ámbito de aplicación de la máquina separadora de carne y huesos
The meat bone separating machine is widely used in meat processing plants, including meatball and sausage production, such as pork ham sausage, Taiwan roast sausage, lunch meat, and frankfurters.
The leftover bone material can be further processed into bone soup, animal feed, bone powder, or soup base, eliminating the need for separate bone grinding equipment.
Conclusión
El Separador de huesos de carne is an ideal solution for processors looking to increase meat yield, improve product quality, and reduce raw material waste with stable and hygienic performance.
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