Separador de Ossos de Carne
| Modelo | TZ-500 |
| Poder | 8 kw |
| Tensão | 380v/50hz |
| Produção (kg/h) | 600–800 |
| Peso (kg) | 600 |
| Tamanho (mm) | 1500 × 660 × 980 |
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O Separador de Ossos de Carne pode separate residual meat from bones, improving raw material utilization and reducing production costs. It uses mechanical extrusion to effectively separate meat paste and bone residue.
This machine is specially designed for poultry (chicken and duck) and fish raw materials only, including chicken frames, chicken necks, chicken cartilage, duck frames, fish bones, and similar materials.
A pasta de carne separada é adequada para processamento adicional em salsichas, almôndegas, hambúrgueres, produtos de surimi e outros alimentos processados, enquanto os resíduos de osso podem ser reutilizados para ração ou processamento adicional.
The Meat Bone Separator is available in three models, with a capacity range of 300–1200 kg/h, making it suitable for both small and medium-scale meat processing plants.
Materiais adequados para máquina de separação de carne e osso
O máquina separadora de osso de carne is mainly designed for poultry and small animal raw materials, including chicken, duck, goose, fish, and rabbit. It is not suitable for hard bones such as cattle or sheep bones.
For optimal separation efficiency and meat recovery, the recommended processing temperature for poultry raw materials is –2°C to –8°C, as semi-frozen materials ensure better texture and cleaner separation. Fresh raw materials can also be processed, but semi-frozen poultry delivers more stable performance and higher-quality minced meat output.
Como funciona o separador de carne e osso?
- Alimentação de material
- Carne crua de aves ou peixe com ossos é alimentada na máquina através da entrada de alimentação.
- Transporte por rosca
- A rosca rotativa empurra continuamente o material para a câmara de separação de osso e carne.
- Prensagem mecânica & Trituração
- Movida pelo motor, a rosca de prensagem gera forte pressão, triturando a carne e os ossos em pedaços menores.
- Triagem & Separação
- A carne picada é espremida através das pequenas aberturas da tela de filtro, enquanto as partículas de osso são retidas.
- Descarga de carne
- A carne picada separada é descarregada suavemente da saída de carne picada.
- Descarga de resíduos de osso
- Os resíduos de osso são expelidos através de uma saída separada, completando o processo de separação de carne e osso.
Benefícios da máquina de separação de carne e osso
- Alta eficiência & Economia de energia – Design compacto com baixo consumo de energia, capaz de processar até 1200 kg/h mantendo uma produção estável.
- Estrutura de aço inoxidável durável – Todas as partes em contacto com alimentos e o corpo principal são feitas de aço inoxidável de alta qualidade, cumprindo os padrões de higiene alimentar e garantindo longa vida útil.
- Operação Estável & Confiável – Transmissão de engrenagem totalmente fechada proporciona funcionamento suave, redução de ruído e desempenho fiável.
- Qualidade superior da carne – Produz carne moída fina com dano mínimo de fibras e sem resíduos de osso, melhorando a textura do produto final.
- Operação e Manutenção Fáceis – Estrutura simples, operação fácil e limpeza conveniente reduzem o tempo de inatividade e custos de mão-de-obra.
- Design Seguro & Higiénico – Superfícies lisas sem cantos mortos, prevenindo acumulação de sujidade e garantindo segurança ao operador.
- Ampla Faixa de Aplicação – Adequado para uso como máquina de desossa de aves, separador de carne de peixe e outras aplicações de separação de carne de ossos macios.
Parâmetros da máquina de desossa de frango
| Modelo | Tensão | Poder | Capacidade | Dimensões (mm) | Peso da Máquina |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 380V 50Hz 3 fases | 7,5 kW | 300–500 kg/h | 1400 × 650 × 980 | 400 kg |
| TZ-500 | 380V 50Hz 3 fases | 8 kW | 600–800 kg/h | 1500 × 660 × 980 | 600 kg |
| TZ-1000 | 380V 50Hz | 13–16 kW | 1000–1200 kg/h | 2100 × 780 × 1430 | 1100 kg |
Componentes principais e configuração de materiais do separador de carne e osso
- Motor: Motor de núcleo de cobre puro doméstico, sem necessidade de inspeção, desempenho estável e longa vida útil.
- Redutor: Redutor de superfície dura de dentes pesados, desenvolvido internamente, adequado para operação contínua de alta carga.
- Controlo Eléctrico: Sistema de controlo eléctrico fiável para operação segura e estável da máquina.
- Rolamentos: Rolamentos de alta qualidade garantindo funcionamento suave e durabilidade prolongada.
- Método de descarga: Descarga de tubo totalmente fechado, higiénico e sem fugas.
- Material: Todas as partes em contacto com matérias-primas, bem como a estrutura exterior e a carcaça, são feitas de aço inoxidável para resistência à corrosão e fácil limpeza.
Âmbito de aplicação da máquina de separação de carne e osso
The meat bone separating machine is widely used in meat processing plants, including meatball and sausage production, such as pork ham sausage, Taiwan roast sausage, lunch meat, and frankfurters.
The leftover bone material can be further processed into bone soup, animal feed, bone powder, or soup base, eliminating the need for separate bone grinding equipment.
Conclusão
O Separador de Ossos de Carne is an ideal solution for processors looking to increase meat yield, improve product quality, and reduce raw material waste with stable and hygienic performance.
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