肉丼チョッパー兼ミキサー機械
| モデル | SL-40 |
| 容量（kg/バッチ） | 40 |
| 電力(kW) | 6.25 |
| 容量（L） | 40 |
| 切断刃 | 3 |
| 回転速度（rpm） | 12 |
| サイズ(mm) | 1245 × 810 × 1094 |
| 重量(kg) | 480 |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
The meat bowl chopper and mixer machine is a food processing machine that integrates high-speed chopping and uniform mixing into one unit. It is mainly used to process meat and seasonings into fine, evenly mixed minced meat or paste.
回転するボウルと高速刃を組み合わせることで、短時間で切断、混合、乳化を完了します。ソーセージ、ミートボール、肉パティなどの肉製品の工業生産に広く使用されており、効率と製品品質向上のための重要な機器です。
高効率な食品加工のための肉のボウルチョッパーとミキサー機械
の Meat Bowl Chopper and Mixer Machine features a turbine and worm gear drive for smooth, reliable operation. Its bowl and all food-contact components are made from stainless steel, ensuring long-lasting use and easy cleaning. The precision gear system, crafted from premium aluminum alloy and copper worm gears, guarantees stable performance.
この機械は、肉、挽肉、野菜、その他の主要材料を刻み混ぜることに優れ、水、氷、スパイス、その他の添加物も取り入れます。その乳化能力により、ソーセージなどの製品の食感、密度、弾力性を向上させる均一で滑らかな混合物を作り出します。
調整可能な高速および低速刃の速度と無段階のボウル回転制御により、刻み、混合、乳化を一つの効率的な工程で完了でき、工業用の肉や食品の生産に理想的です。
肉のチョッパーとミキサー機械の構造と動作工程
の 肉ボウルミキサー operates through a combination of a rotating bowl, high-speed knife shaft, sturdy frame, and an electric control system that synchronizes the entire process.
ボウルは減速機を介して制御された低速で回転し、螺旋運動を作り出し、原材料を刃のアセンブリに連続的に供給します。一方、カッターシャフトは二速または可変周波数モーターによって駆動され、高速で刃を回転させ、材料を効率的に刻み混ぜます。
この動きは均一な食感を確保するだけでなく、混合物から空気を除去し、一貫性を向上させます。高速刻みは液体の分離を減らし、水分を保持し、肉やその他の材料の弾力性と細かさを高めます。
この機械は多用途で、肉、野菜、さまざまな添加物を処理でき、ソーセージ、ミートボール、その他の加工食品に適した細かく混ざった製品を生産します。
肉のボウル刻み機の利点
- 調整可能な刃の速度： 周波数制御モーターにより、刃の速度は126から3800 rpmまで調整可能で、正確で安定した効率的な切断を実現します。
- 高品質な構造： 輸入高品質素材を使用し、すべてのステンレス製コンポーネントとオーバーフロープルーフのボウル縁を備え、こぼれを防止します。
- 二速刻みボウル： 刃と組み合わせて最適な刻みと混合を行い、処理時間を短縮し、材料の温度を低く保ちます。
- 精密切断： 1.5mm以下の刃の隙間は、高速でも均一で一貫した刻みを保証します。
- 低騒音＆安定した動作： 高速処理中も滑らかで静かな性能を実現する設計。
- 便利な排出： 材料の簡単で清潔な排出を可能にする排出システムを装備しています。
- 多用途な用途： 肉、海産物、野菜、果物、調味料の深加工に適しており、自然な色と品質を保ちます。
肉のボウルチョッパー機械のパラメータ
| モデル | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
|---|---|---|---|---|---|
| バッチ処理能力（kg/バッチ） | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| ボウル容量（L） | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| 搭載電力（kW） | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| 切断刃の数 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| ボウル回転速度（rpm） | 16 | 12 | 8 / 12 | 8 / 12 | 8 / 12 / 16 |
| 刃の速度（rpm） | 1650 / 3300 | 1800 / 3600 | 126 / 1800 / 3600 | 126 / 1800 / 3600 | 200 / 1900 / 3800 |
| 全体寸法（mm） | 770 × 650 × 980 | 1245 × 810 × 1094 | 2300 × 1020 × 1195 | 2400 × 1420 × 1300 | 2580 × 2400 × 1960 |
| 機械の重量（kg） | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| 電源 | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
結論
の Meat Bowl Chopper and Mixer Machine is perfect for industrial production of sausages, ミートボール, patties, and other processed foods, this machine reduces processing time, preserves ingredient quality, and simplifies operation.
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