Garis proses mesin pembuat bebola daging
| Model | TZ-1 |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kapasiti | 500–600 pcs/min |
| Saiz | 1050 × 600 × 1800 mm |
| Berat badan | 160 kg |
Anda kini boleh meminta pengurus projek kami untuk butiran teknikal
Garis proses mesin pembuat bebola daging adalah penyelesaian automatik sepenuhnya untuk pengeluaran industri bebola daging lembu, babi, ayam, ikan, dan udang. Bergantung kepada konfigurasi, kapasiti pembentukan boleh mencapai 280 pcs/min, sementara garis lengkap boleh disesuaikan untuk output industri yang lebih besar.
Proses lengkap merangkumi penghancuran daging beku, penggilingan, pemotongan mangkuk, pembentukan, memasak suhu tetap, pembekuan cepat hingga -18°C, dan pembungkusan vakum. Mesin diperbuat daripada keluli tahan karat makanan 304, dikuasakan oleh motor tiga fasa yang stabil (380V/50Hz), memastikan pengeluaran yang berterusan dan bersih.
Garis ini menjamin saiz bebola daging yang seragam (acuan standard: 20mm, 25mm, 30mm, boleh disesuaikan), tekstur elastik, kualiti stabil, dan output tinggi.
Bagaimana garis proses mesin pembuat bebola daging berfungsi?
Garis proses mesin pembuat bebola daging beroperasi melalui satu siri mesin yang berterusan dan berkoordinasi, setiap satunya bertanggungjawab untuk satu peringkat pemprosesan tertentu. Aliran kerja adalah seperti berikut:
Pengisar Daging Beku
Memecahkan blok daging beku yang besar kepada bahagian yang lebih kecil, membolehkan pemprosesan langsung tanpa pencairan penuh dan meningkatkan kecekapan hilir.
- Voltase: 380V
- Kuasa: 5.5 kW
- Kadar Pengeluaran: 3–5 tan/jam
- Berat: 600 kg
- Saiz Mesin: 1750 × 945 × 1220 mm
- Bahan: 304 Keluli Tahan Karat
Penggiling Daging
Menggiling daging yang dihancurkan menjadi daging cincang yang seragam melalui penekanan skru dan plat pemotong, memastikan saiz partikel yang konsisten.
| Model | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Kapasiti (kg/j) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Kuasa(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Berat (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Dimensi(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Pengisar Mangkuk (Pengisar & Pengaduk)
Memotong dan mengemulsi daging cincang dengan halus sambil mencampurkan rempah, kanji, air ais, dan bahan tambahan. Langkah ini meningkatkan pengekstrakan protein dan memperbaiki elastisiti serta kehalusan.
| Model | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| Kapasiti Pemprosesan (kg/masa) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| Kapasiti Pot (L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| Kuasa (kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| Kuantiti Bilah | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Kelajuan Pot (r/min) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| Dimensi (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| Berat (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
Mesin Pembentuk Bebola Daging
Secara automatik menolak dan memotong pes daging yang disediakan menjadi bebola daging yang seragam dan licin. Diameter boleh disesuaikan mengikut keperluan pengeluaran.
| Model | TZ-1 |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kapasiti | 500–600 pcs/min |
| Saiz | 1050 × 600 × 1800 mm |
| Berat badan | 160 kg |
Mesin Masak Suhu Tetap atau Mesin Goreng Berterusan
- Mesin memasak memanaskan bebola daging dalam air panas terkawal untuk meneguhkan struktur protein dan mengekalkan elastisiti.
- Mesin menggoreng menghasilkan bebola daging keemasan dan rangup dengan kawalan suhu minyak automatik.
| Model | TZ-1500 |
| kuasa | 18 kW |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Saiz | 1500 × 800 × 600 mm |
| Model Mesin | TZ-10 |
| Kuasa Tiub Pemanasan Elektrik | 252 kW |
| Kaedah Pemanasan | Pemanasan Elektrik |
| Suhu Menggoreng | 160–260°C |
| Kawalan Masa Menggoreng | 40 saat – 4 minit, boleh diubah suai melalui kawalan frekuensi |
| Masa Menggoreng Standard | 60 saat |
| Dimensi Mesin (L × W × H) | 8500 × 1800 × 2000 mm |
| Lebar Tali Penghantar | 800 mm |
Mesin Pembekuan Pantas
Dengan cepat menurunkan suhu teras untuk mengekalkan tekstur, mengunci rasa, dan memanjangkan jangka hayat.
| Model | TZ-30 |
| Saiz | 1900 × 940 × 2150 mm |
| Isipir | 1200 L |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| kuasa | 5 kW |
| Troli | 30 |
| Troli | 2 |
| Suhu | Di bawah 45°C |
| bahan | Keluli Tahan Karat |
Mesin Pembungkusan
Menggunakan sistem vakum untuk membungkus bebola daging yang telah siap untuk penyimpanan, pengangkutan, dan jualan runcit.
| Model | TZ-600 |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kuasa Motor | 2.2 kW |
| Kuasa Penutup | 3 kW |
| Panjang Penutup | 600 mm |
| Lebar Penutup | 10 mm |
| Saiz | 1460 × 605 × 965 mm |
| Berat badan | 300 kg |
Mesin sokongan dalam garis proses mesin pembuat bebola daging
Apabila menghasilkan bebola ikan, pemisah daging ikan (mesin pengupas ikan) boleh ditambah di awal garis proses mesin pembuat bebola daging. Mesin sokongan ini direka khas untuk memisahkan daging ikan tulen dari kulit dan tulang ikan melalui sistem penekanan dan penapisan. Ia meningkatkan penggunaan bahan mentah secara ketara sambil memastikan pes ikan yang bersih dan halus untuk pemprosesan selanjutnya.
Dengan mengintegrasikan pemisah daging ikan sebelum penggilingan dan pemotongan mangkuk, garis pengeluaran menjadi lebih sesuai untuk produk berasaskan surimi seperti bebola ikan, bebola udang, dan produk makanan laut lain. Daging ikan yang dipisahkan boleh terus masuk ke pengisar mangkuk untuk emulsi dan perasa, memastikan tekstur yang halus dan elastis yang baik.
| Model | TZ-300 |
| kuasa | 3 kW |
| Voltan | 380V / 50Hz, Tiga Fasa |
| Kapasiti | 400 kg/j |
| Saiz | 1050 × 700 × 950 mm |
| Berat badan | 240 kg |
Mengapa perlu membeli garis proses mesin pembuat bebola daging kami?
- Struktur Keluli Tahan Karat Makanan 304
- Seluruh garis diperbuat daripada SS 304 yang diperkukuh, memastikan kebersihan, ketahanan terhadap karat, dan jangka hayat yang panjang. Dilengkapi dengan motor tembaga tulen untuk operasi yang stabil dan tahan lama.
- Penyelesaian Pemprosesan Lengkap & Profesional
- Daripada penggilingan daging kepada pengisaran pes daging yang halus dan pembentukan automatik, garis ini memastikan aliran kerja yang lancar dan kualiti produk yang konsisten.
- Pengeluaran Berkelajuan Tinggi
- Mesin pembentuk bebola daging boleh mencapai sehingga 280 pcs/min, meningkatkan produktiviti secara ketara untuk pengeluaran komersial.
- Saiz Bebola Daging Pelbagai Tersedia
- Acuan standard bagi 20mm, 25mm, dan 30mm disediakan. Saiz acuan khas juga tersedia untuk memenuhi permintaan pasaran yang berbeza.
- Kawasan Aplikasi Luas
- Sesuai untuk bebola daging lembu, babi, ayam, ikan, dan lain-lain. Terdapat penyelesaian berasingan untuk bebola daging pepejal dan bebola daging isi.
- Tekstur Halus & Elastisiti Lebih Baik
- Sistem pengisaran daging memastikan pes yang lebih licin dan pengekstrakan protein yang lebih baik, menghasilkan bebola daging yang elastik dan seragam.
- Penjimatan Tenaga & Kos Efisien
- Automasi tinggi mengurangkan kerja manual, menurunkan kos pengeluaran, dan menghapuskan kerja membentuk tangan yang berulang.
- Nilai Pelaburan Jangka Panjang
- Struktur tahan lama, prestasi stabil, dan kapasiti besar menjadikannya pilihan ideal untuk kilang yang menumpukan kepada pengeluaran bebola daging yang boleh dikembangkan dan cekap.
Kesimpulan
Kesimpulannya, Garis Proses Mesin Pembuat Bebola Daging kami menawarkan penyelesaian lengkap, cekap, dan boleh dipercayai untuk pengeluaran produk daging moden. Dari penghancuran daging beku hingga pembungkusan akhir, setiap langkah direka dengan tepat untuk memastikan output tinggi, kualiti seragam, dan prestasi stabil.
Selain garis proses bebola daging, kami juga membekalkan pelbagai mesin pemprosesan daging yang berkaitan. Sila hubungi kami untuk spesifikasi terperinci, video, dan sebut harga yang kompetitif. Kami mengalu-alukan pertanyaan anda dan berharap dapat membantu anda mengembangkan perniagaan pemprosesan daging anda.