মাংস মেশানোর মেশিন
| মডেল | ZB40 |
| ক্ষমতা (কেজি/ব্যাচ) | 30 |
| শক্তি (কিলোওয়াট) | 5.5 |
| ওজন (কেজি) | 385 |
| আকার (মিমি) | 1110×880×1080 |
| বাটি গতি (rpm) | 7 |
| চিরুনি গতি (rpm) | 1480 / 2960 |
আপনি এখন প্রযুক্তিগত বিবরণের জন্য আমাদের প্রকল্প পরিচালকদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন
মাংস মিশ্রণ যন্ত্র একটি ব্যবহারিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্র যা কাটা মাংস এবং সূক্ষ্ম কাটা উপাদানগুলো সমানভাবে এবং দক্ষতার সাথে মিশ্রিত করে। এটি ব্যাপকভাবে মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা, রেস্তোরাঁ, সসেজ কারখানা এবং ফ্রোজেন ফুড উৎপাদন লাইনে ব্যবহৃত হয়। এর ক্ষমতা পরিসর 15-90 কেজি/ব্যাচ, যা ছোট ওয়ার্কশপ থেকে মাঝারি আকারের বাণিজ্যিক অপারেশনের চাহিদা পূরণ করতে পারে।
শক্তিশালী মিশ্রণ প্যাডেল এবং স্টেইনলেস স্টীল কাঠামো দ্বারা সজ্জিত, যন্ত্রটি দ্রুত মাংসকে স্বাদ, স্টার্চ, সস এবং অন্যান্য অ্যাডিটিভের সাথে মিশ্রিত করতে পারে, যা উন্নত টেক্সচার, স্বাদ শোষণ এবং পণ্য সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করে। এটি পরিচালনা করা সহজ, স্বাস্থ্যকর, এবং ধারাবাহিক বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
এই যন্ত্রটি মূলত শূকর, গরু, মুরগি, মাছ, খাসি এবং অন্যান্য সূক্ষ্ম কাটা মাংসের প্রক্রিয়াকরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি সসেজ, মাংসবল, বার্গার প্যাটি, ডাম্পলিং ফিলিং, মাংস পিৎজা এবং বিভিন্ন প্রস্তুত মাংস পণ্য তৈরিতে আদর্শ। মিশ্রণের দক্ষতা উন্নত করে এবং ম্যানুয়াল শ্রম কমিয়ে, মাংস মিশ্রণ যন্ত্র ব্যবসাগুলিকে উৎপাদন ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে, পাশাপাশি পণ্যের মান স্থিতিশীল রাখে।
মাংস বাটি মিক্সার কিভাবে কাজ করে?
মাংস মিশ্রণ যন্ত্র একটি নিয়ন্ত্রিত টাম্বলিং এবং স্টারিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কাটা মাংসকে বিভিন্ন উপাদানের সাথে সংযুক্ত করতে পারে, যা একটি মিশ্রণ বাটিতে। যখন যন্ত্রটি চালু হয়, অভ্যন্তরীণ মিশ্রণ ব্লেডগুলি ঘোরে এবং বারবার উপাদান উত্তোলন করে, যা মাংস এবং অ্যাডিটিভগুলোকে সম্পূর্ণভাবে ভাঁজ, চাপ এবং বিভিন্ন কোণ থেকে মিশ্রিত করে। এই অবিরাম গতি চর্বি, স্বাদ এবং আর্দ্রতার আরও সমান বিতরণ নিশ্চিত করে।
এটি সাধারণত মাংস গ্রাইন্ডিংয়ের পরে ব্যবহৃত হয়, যেমন সসেজ, মাংসের ফিলিং, প্যাটি, এবং প্রক্রিয়াজাত ফ্রোজেন খাবার প্রস্তুতিতে। এর ফলাফল হলো আরও স্থিতিশীল, লচকযুক্ত, এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ মাংসের মিশ্রণ, যা প্রক্রিয়াকরণ দক্ষতা এবং চূড়ান্ত পণ্য মান উন্নত করে।
মাংস মিশ্রণ যন্ত্রের সুবিধা
- মাংস, চর্বি, স্বাদ এবং সহায়ক উপাদানগুলোর সমান এবং সমন্বিত মিশ্রণ অর্জন করে, অসমান গুচ্ছভাগ ছাড়াই।
- উৎপাদন দক্ষতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে এবং ম্যানুয়াল মিশ্রণের শ্রম ও সময় খরচ কমায়।
- সাধু মিশ্রণ কাঠামো মাংসের ফাইবারকে অক্ষত রাখে, মূল মাংসের টেক্সচার এবং স্বাদ বজায় রাখে।
- খাদ্য মানের স্টেইনলেস স্টীল দেহ দ্বারা সজ্জিত, জারা প্রতিরোধী, পরিষ্কার করা সহজ এবং খাদ্য সংরক্ষণ মান পূরণ করে।
- সমঞ্জস্যযোগ্য মিশ্রণ গতি এবং সময়ের সাথে স্থিতিশীল অপারেশন, বিভিন্ন মাংসের প্রোডাক্টের ফর্মুলার জন্য উপযুক্ত।
- শক্তিশালী মিশ্রণ পারফরম্যান্স সম্পূর্ণ উপাদান প্রবেশ নিশ্চিত করে, পণ্য স্বাদের সামঞ্জস্য বাড়ায়।
- কম শক্তি খরচ এবং কম শব্দ, দীর্ঘমেয়াদী ধারাবাহিক বাণিজ্যিক অপারেশনের জন্য উপযুক্ত।
- সংকুচিত এবং যুক্তিসঙ্গত কাঠামো, সহজে সরানো এবং ইনস্টল করা যায়, ওয়ার্কশপের স্থান সাশ্রয় করে।
- মাংসবল, সসেজ, ডাম্পলিং ফিলিং এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত মাংসের জন্য ব্যাপকভাবে প্রযোজ্য।
মাংস মিশ্রণ যন্ত্রের পরামিতি
| মডেল | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB125 |
|---|---|---|---|---|
| ক্ষমতা (কেজি/ব্যাচ) | 15 | 30 | 60 | 90 |
| শক্তি (কিলোওয়াট) | 4.1 | 5.5 | 14 | 13.98 |
| চাকু সংখ্যাঃ | 3 (বাটি ডায়া. 550মিমি) | 3 (বাটি ডায়া. 760মিমি, গভীরতা 117মিমি) | 6 (বাটি ডায়া. 960মিমি, গভীরতা 160মিমি) | 6 |
| চিরুনি গতি (rpm) | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 | 1480 / 2960 |
| বাটি গতি (rpm) | 9 | 7 | 7 / 16 | 7 / 16 |
| যন্ত্রের আকার (মিমি) | 780×600×850 | 1110×880×1080 | 1820×1380×1260 | 2150×1200×1350 |
| মোট ওজন (কেজি) | 200 | 385 | 720 | 980 |
| ট্রান্সমিশন ধরণ | ডুয়াল স্পিড (বাটি পুরুত্ব 6মিমি) | ডুয়াল স্পিড | ডুয়াল স্পিড | ডুয়াল স্পিড |
রপ্তানি শিল্পের মাংস মিক্সার
একটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানা সার্বিয়া আমাদের শিল্পের মাংস মিক্সারটি কিনেছে। পূর্বে তারা ম্যানুয়াল এবং পুরানো ছোট সরঞ্জাম ব্যবহার করত, যার দক্ষতা কম, উপাদান মিশ্রণে অসমতা এবং উচ্চ শ্রম খরচ ছিল। আমাদের রপ্তানি করা মাংস মিক্সার ব্যবহারের পরে, উপাদানগুলো দ্রুত এবং সমানভাবে মিশ্রিত হয়, যা স্বতন্ত্র স্বাদ এবং মান নিশ্চিত করে।
খাদ্য মানের স্টেইনলেস স্টীল কাঠামোটি সহজে পরিষ্কার করা যায় এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করে। এটি শ্রম খরচ কমায়, দৈনিক উৎপাদন ক্ষমতা বাড়ায় এবং উচ্চ অর্থনৈতিক সুবিধা আনে। গ্রাহকরা যন্ত্রের স্থিতিশীল পারফরম্যান্স এবং খরচ-কার্যকর মানের প্রশংসা করেন।
উপসংহার
ছোট কারখানা এবং বৃহৎ আকারের মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানার জন্য আদর্শ, আমাদের মাংস মিশ্রণ যন্ত্র স্থিতিশীল পারফরম্যান্স, সমান মিশ্রণ, সহজ পরিষ্কার এবং শক্তি সাশ্রয়ী অপারেশন বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি আপনাকে উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করতে, পণ্যের মান স্থিতিশীল রাখতে এবং অপারেটিং খরচ কমাতে সহায়তা করে।
আপনি যদি মানক মডেল বা কাস্টমাইজড সমাধান চান, আমরা আপনার চাহিদা পূরণ করতে পারি। বিস্তারিত পরামিতি, মূল্য এবং কারখানা সমাধানের জন্য আমাদের কাছে অনুরোধ পাঠান।