Máy tách xương thịt chủ yếu được sử dụng để tách xương và thịt gia cầm hoặc các loại thịt khác. Thịt được xử lý bằng máy tách bị nhão.

Máy tách xương thịt có thể loại bỏ xương trong thịt một cách hiệu quả. Thịt được tách ra có chất lượng cao, mô sợi thịt bị tổn thương nhẹ và không có cặn xương trong thịt.

Thịt băm có thể dùng làm thịt viên, xúc xích, bánh nhân thịt.

Máy tách xương gia cầm
máy rút xương gia cầm

Nguyên lý hoạt động của máy tách xương thịt

Máy tách xương gia cầm chủ yếu sử dụng nguyên lý sàng lọc cơ học để phá vỡ và lọc nguyên liệu thịt và xương. Sau đó tách thịt băm ra khỏi các hạt xương. Máy tách xương thịt bao gồm một đầu vào thức ăn, một máy ép trục vít, hai đầu ra (đầu ra thịt băm và đầu ra cặn xương), một động cơ, thân máy và đế.

Đầu tiên, thịt phải được đưa vào cổng thức ăn. Vít quay sẽ liên tục đẩy nguyên liệu về phía buồng tách xương và thịt. Trong buồng tách xương và thịt, vít ép sẽ tạo ra áp suất mạnh do động cơ điều khiển. Áp lực này sẽ nghiền nát xương và thịt thành từng mảnh. Thịt băm tách rời được vắt ra từ khe hở của lưới lọc. Và cuối cùng được thải ra khỏi cảng xả. Các mảnh vụn xương sẽ được thải ra từ một lối thoát khác.

Thiết bị tách thịt và xương hiệu quả tốt
thiết bị tách xương thịt hiệu quả tốt

Video hoạt động của máy rút xương gia cầm

Ưu điểm của máy tách xương thịt Taizy

  1. Máy được làm bằng thép không gỉ. Nó đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Và nó có những đặc điểm về độ chắc chắn và độ bền
  2. Máy có cấu trúc đơn giản và dễ dàng vệ sinh.
  3. Máy có hiệu suất cao và có thể xử lý 300 kg thịt mỗi giờ.
  4. Thịt băm được sản xuất có chất lượng tốt, tổn thương mô sợi thịt nhẹ và không có cặn xương trong thịt
  5. Phạm vi ứng dụng rộng rãi. Bạn có thể sử dụng máy lọc xương gia cầm này làm máy tách thịt cá, máy loại bỏ xương gà và các máy tách thịt khác.
Quy trình làm việc của máy tách thịt và xương
quy trình làm việc của máy tách xương thịt

Thông số kỹ thuật máy

Người mẫuTZ-300
Công suất (kw)5.5
Điện áp (v)380/50hz
Sản lượng thịt70-80% (Tùy thuộc vào hàm lượng thịt)
Đầu ra (kg/h)300kg
Trọng lượng (kg)≈500
Kích thước (mm)≈1450*650*1250

Sản lượng của máy tách xương thịt này là 300 kg/h. Trọng lượng khoảng 500 kg. năng suất thịt là 70-80%. Nó phụ thuộc vào hàm lượng thịt.

Cấu trúc của máy tách xương thịt
cấu trúc của máy tách xương thịt

Phạm vi ứng dụng của máy rút xương gia cầm

Vì nó được làm từ thịt xay nhỏ, máy có thể được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy chế biến thịt như nhà máy làm viên thịt và nhà máy làm xúc xích. Trong ứng dụng làm xúc xích, chúng ta có thể làm xúc xích giăm bông heo, xúc xích nướng Đài Loan, thịt nguội,Xúc xích Frankfurt, xúc xích ăn trưa, v.v. Máy này cũng có thể được sử dụng để tách xương và thịt, tách xương cá, và tách lõi trái cây. Chúng ta có thể sử dụng bã xương vỡ để làm súp xương, thức ăn dinh dưỡng cho động vật, bột xương, và nước dùng. Đồng thời, cũng tránh được rắc rối khi nghiền xương bằngmáy nghiền xương.

Máy tách xương gia cầm
máy gỡ xương gia cầm

Bán máy tách xương thịt

Tại nhà máy máy chế biến thịt Taizy, chúng tôi có nhiều mẫu mã máy tách xương và thịt để bán. Trên thực tế, có rất nhiều loại máy tách xương thịt này. Trong số đó, mẫu bán chạy nhất là TZ-300. Vì giá cả hợp lý, sản lượng cũng đáp ứng yêu cầu của hầu hết khách hàng. Ngoài TZ-300, chúng tôi còn có nhiều máy sản xuất khác để bán nhằm đáp ứng nhu cầu của các khách hàng khác nhau. Nếu bạn cần máy tách xương thịt của chúng tôi, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.