肉骨分離器
| モデル | TZ-500 |
| 力 | 8 kw |
| 電圧 | 380v/50hz |
| 出力(kg/h) | 600–800 |
| 重量(kg) | 600 |
| サイズ(mm) | 1500 × 660 × 980 |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
肉骨分離器は残留肉を骨から分離することができます、原材料の利用率を向上させ、製造コストを削減します。機械的押出を使用して、肉ペーストと骨残渣を効果的に分離します。
この機械は家禽（鶏とアヒル）および魚の原材料専用に設計されています、鶏の骨、鶏の首、鶏の軟骨、アヒルの骨、魚の骨、同様の材料を含みます。
分離された肉ペーストは、ソーセージ、ミートボール、パティ、すり身製品、その他の加工食品にさらに加工するのに適しており、骨残渣は飼料やさらなる加工に再利用できます。
肉骨分離器は三つのモデルで利用可能で、300–1200 kg/hの容量範囲を持ち、小規模および中規模の肉加工工場に適しています。
肉骨分離機に適した材料
肉骨分離器機 は主に 家禽および小動物の原材料 、鶏肉、アヒル、ガチョウ、魚、ウサギを含むために設計されています。 牛や羊の骨のような硬い骨には適していません 。
最適な分離効率と肉回収のために、家禽原材料の推奨処理温度は–2°Cから–8°Cであり、半冷凍材料はより良いテクスチャとクリーンな分離を保証します。新鮮な原材料も処理できますが、半冷凍の家禽はより安定した性能と高品質の挽肉出力を提供します。
肉骨分離器はどのように機能しますか？
- 材料供給
- 骨付きの生の家禽または魚肉がフィードインレットを通じて機械に供給されます。
- スクリュー搬送
- 回転スクリューが材料を骨と肉の分離室に前方に押し続けます。
- 機械的圧搾と粉砕
- モーターによって駆動される圧搾スクリューが強い圧力を生成し、肉と骨を小さな部分に粉砕します。
- ふるい分けと分離
- 挽肉はフィルター画面の細かい隙間を通過し、骨の粒子が保持されます。
- 肉排出
- 分離された挽肉は、挽肉の出口からスムーズに排出されます。
- 骨残渣排出
- 骨の破片は別の出口から排出され、肉と骨の分離プロセスが完了します。
肉骨分離機の利点
- 高効率と省エネルギー – 低消費電力のコンパクトな設計で、最大1200 kg/hの処理が可能で、安定した出力を維持します。
- 耐久性のあるステンレス鋼構造 – 食品接触部分と本体はすべて高級ステンレス鋼で作られており、食品衛生基準を満たし、長寿命を保証します。
- 安定した信頼性のある運転 – 完全に密閉されたギア伝動がスムーズな運転、騒音の低減、信頼性のある性能を提供します。
- 優れた肉の品質 – 最小限の繊維損傷と骨残渣なしで細かい挽肉を生産し、最終製品のテクスチャを改善します。
- 簡単な操作とメンテナンス – シンプルな構造、ユーザーフレンドリーな操作、便利な清掃により、ダウンタイムと労働コストが削減されます。
- 安全で衛生的な設計 – 滑らかな表面で死角がなく、汚れの蓄積を防ぎ、オペレーターの安全を確保します。
- 幅広い適用範囲 – 家禽の骨抜き機、魚肉分離器、その他の軟骨肉分離アプリケーションとして使用するのに適しています。
鶏肉の骨抜き機のパラメータ
| モデル | 電圧 | 力 | 容量 | 寸法（mm） | 機械重量 |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 380V 50Hz 3相 | 7.5 kW | 300–500 kg/h | 1400 × 650 × 980 | 400 kg |
| TZ-500 | 380V 50Hz 3相 | 8 kW | 600–800 kg/h | 1500 × 660 × 980 | 600 kg |
| TZ-1000 | 380V 50Hz | 13–16 kW | 1000–1200 kg/h | 2100 × 780 × 1430 | 1100 kg |
骨と肉の分離器のコアコンポーネントと材料構成
- モーター: 国内純銅コアモーター、点検不要、安定した性能、長寿命。
- 減速機: 自社開発の重-dutyハードトゥース表面減速機、連続高負荷運転に適しています。
- 電気制御: 安全で安定した機械運転のための信頼性の高い電気制御システム。
- ベアリング: 高品質のベアリングがスムーズな運転と耐久性を保証します。
- 排出方法: 完全に密閉されたパイプライン排出、衛生的で漏れのない。
- 材料: 原材料に接触するすべての部品、外枠およびハウジングは、腐食抵抗性と清掃の容易さのためにステンレス鋼で作られています。
肉骨分離機の適用範囲
肉骨分離機は肉加工工場、ミートボールやソーセージの生産、豚ハムソーセージ、台湾ローストソーセージ、ランチミート、フランクフルトなどで広く使用されています。
残った骨の材料は、骨スープ、動物飼料、骨粉、またはスープベースにさらに加工でき、別の骨粉砕機器を必要としません。
結論
肉骨分離器は、処理業者が肉の収率を増加させ、製品の品質を向上させ、原材料の廃棄を削減するための理想的なソリューションです、安定した衛生的な性能で。
コスト効果が高く耐久性のある肉骨分離器をお探しの場合は、お気軽にお問い合わせください詳細な仕様、価格、カスタマイズされたソリューション。
