Gefrorene Fleischzerkleinerungsmaschine
| Leistung | 5,5 kW |
| Kapazität | 3–5 Tonnen pro Stunde |
| Stromspannung | 380 V |
| Gewicht | 600kg |
| Größe | 1750 × 945 × 1220 mm |
| Material | 304 Edelstahl außer Motor und Klingen |
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Der Frozen Meat Crusher Machine can process boneless frozen meat at -18°C to -24°C, either by crushing it or cutting it directly into blocks or slices, with a capacity of 3–5 Tonnen pro Stunde. It can handle large frozen blocks of beef, pork, lamb, chicken, fish, and other frozen meat products, breaking them down into smaller pieces suitable for further processing.
Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl, sorgt die Maschine für Langlebigkeit, Hygiene und einfache Reinigung. Die verstellbaren Einstellungen ermöglichen es den Bedienern, die Dicke und Größe des zerkleinerten Fleisches zu kontrollieren, was sie zu einem vielseitigen Werkzeug für unterschiedliche Fleischverarbeitungsanforderungen macht.
Dieses Gerät wird häufig in Fleischverarbeitungsbetrieben, Schlachthöfen, Geflügelfabriken und Restaurants eingesetzt. Es ist perfekt für die Herstellung von Würstchen, Fleischbällchen, Burger-Patties oder die allgemeine Handhabung von gefrorenem Fleisch, wobei es die Qualität effizient erhält, die Abläufe optimiert und die Gesamtproduktionsleistung steigert.
Warum sollte Fleisch gefroren geschnitten werden?
Cutting meat in a frozen state offers several key advantages for industrial processing. When meat is frozen, it becomes firmer and easier to handle, allowing machines to cut it into precise, uniform blocks or slices without deformation. This helps maintain the original texture, structure, and quality of the meat.
Additionally, processing meat while frozen reduces bacterial growth, improves food safety, and minimizes thawing-related moisture loss.
Wie funktioniert die Geflügelhackmaschine?
The frozen meat crusher machine operates by combining pneumatic power and high-speed cutting technology to efficiently process hard frozen meat blocks. Steam pressure drives a cylinder system that steadily pushes the frozen meat forward into the crushing chamber.
Während sich das Material vorwärts bewegt, bewegt sich eine Reihe rotierender Messer mit hoher Geschwindigkeit, die kontinuierlich schneidet und Impact ausübt, um das Fleisch in kleinere, einheitliche Stücke zu zerlegen. Dieser synchronisierte Zuführ- und Schneidprozess sorgt für einen reibungslosen Betrieb und eine gleichmäßige Ausgabe, ohne dass Auftauen erforderlich ist.
Die Maschinenstruktur ist vollständig verschweißt, um die Gesamtstärke zu erhöhen und Vibrationen während des Betriebs zu minimieren. Dieses robuste Design verbessert nicht nur die Stabilität, sondern reduziert auch Verschleiß und mechanische Belastung, was zu einer geringeren Ausfallrate und längerer Lebensdauer führt.
Mit ihrer stabilen Leistung und dem effizienten Zerkleinerungsmechanismus ist die Geflügelhackmaschine ideal für die kontinuierliche industrielle Fleischverarbeitung.
Vorteile der Geflügelhacker-Maschine
- Hochleistungs-Verarbeitung: Zügiges Zerschneiden gefrorener Fleischblöcke, was die Produktionsgeschwindigkeit und den Output erheblich verbessert.
- Kein Auftauen erforderlich: Verarbeitet Fleisch direkt bei -18°C bis -24°C, bewahrt Frische und reduziert Bakterienwachstum.
- Einheitliche Schneideergebnisse: Erzeugt gleichmäßige Scheiben, Stücke oder Brocken, was eine bessere Qualität für die Weiterverarbeitung sicherstellt.
- Robuste Konstruktion: Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl, gewährleistet Hygiene, Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer.
- Stabile Leistung: Starke Struktur mit geringer Vibration sorgt für zuverlässigen und kontinuierlichen Betrieb.
- Breite Anwendung: Geeignet für Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen, Fisch und andere gefrorene Fleischprodukte.
Unterstützendes Equipment für die Geflügelhackmaschine
Der Frozen Meat Crusher Machine is typically installed at the front end of meat processing lines, such as Burger-Patty Und meatball production lines, to prepare raw materials for further processing. After crushing frozen meat blocks into smaller, uniform pieces, the material can be smoothly transferred to subsequent equipment like meat grinders, bowl cutters, mixers, and forming machines.
In einer Pattie-Linie wird das zerkleinerte Fleisch normalerweise zu einem Grinder transportiert und dann mit Gewürzen vermischt, bevor es zu Patties geformt wird. In einer Fleischbällchen-Produktionlinie wird es weiter verfeinert, gemischt und zu einheitlichen Bällen geformt.
Parameter des gefrorenen Fleischzerkleinerungsmaschine
| Spezifikation | Details |
|---|---|
| Stromspannung | 380V |
| Leistung | 5,5 kW |
| Kapazität | 3–5 Tonnen pro Stunde |
| Gewicht | 600 kg |
| Maschinenmaße | 1750 × 945 × 1220 mm |
| Material | Alle 304 Edelstahl außer Motor und Klingen |
Abschluss
Insgesamt zeichnet sich die Geflügelhackmaschine durch ihre präzise Zerkleinerungsleistung und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Fleischverarbeitungsbedürfnisse aus. Ihr robustes Design sorgt für einen reibungslosen, vibrationsfreien Betrieb, während das fortschrittliche Schneidsystem eine gleichmäßige, einheitliche Ausgabe ermöglicht, die für die nachgelagerte Produktion geeignet ist.
Durch die effiziente Vorbereitung von gefrorenem Fleisch für die weitere Verarbeitung verbessert sie die Arbeitsablauf-Effizienz, reduziert manuelle Handhabung und unterstützt skalierbare industrielle Betriebe, was sie zu einem zuverlässigen Grundpfeiler jeder modernen Fleischproduktionslinie macht.