冷凍肉クラッシャー機
| 力 | 5.5kw |
| 容量 | 1時間あたり3〜5トン |
| 電圧 | 380v |
| 重さ | 600kg |
| サイズ | 1750 × 945 × 1220 mm |
| 材料 | 304ステンレス鋼（モーターと刃物を除く） |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
の Frozen Meat Crusher Machine can process boneless frozen meat at -18°C to -24°C, either by crushing it or cutting it directly into blocks or slices, with a capacity of 1時間あたり3〜5トン. It can handle large frozen blocks of beef, pork, lamb, chicken, fish, and other frozen meat products, breaking them down into smaller pieces suitable for further processing.
食品グレードのステンレス鋼を使用し、耐久性、衛生面、清掃の容易さを確保します。調整可能な設定により、操作員は粉砕肉の厚さとサイズを制御でき、多様な肉処理要件に対応できる多目的ツールです。
この機械は、肉処理工場、屠殺場、冷凍食品工場、レストランなどで一般的に使用されます。ソーセージ、ミートボール、ハンバーガーパティの製造や、冷凍肉の取り扱いに最適で、品質を維持しながら作業を効率化し、全体の生産効率を向上させます。
なぜ肉は冷凍状態で切る必要があるのですか？
Cutting meat in a frozen state offers several key advantages for industrial processing. When meat is frozen, it becomes firmer and easier to handle, allowing machines to cut it into precise, uniform blocks or slices without deformation. This helps maintain the original texture, structure, and quality of the meat.
Additionally, processing meat while frozen reduces bacterial growth, improves food safety, and minimizes thawing-related moisture loss.
冷凍肉カット機はどのように動作しますか？
The frozen meat crusher machine operates by combining pneumatic power and high-speed cutting technology to efficiently process hard frozen meat blocks. Steam pressure drives a cylinder system that steadily pushes the frozen meat forward into the crushing chamber.
材料が進むと、高速で回転するナイフのセットが連続的に切断と衝撃力を加え、肉をより小さく均一なピースに破砕します。この同期された給餌と切断のプロセスにより、スムーズな運転と一貫した出力が保証され、解凍の必要はありません。
機械の構造は完全溶接されており、全体の強度を高め、運転中の振動を最小限に抑えます。この堅牢な設計は安定性を向上させるだけでなく、摩耗や機械的ストレスも低減し、故障率を下げ、長寿命を実現します。
安定した性能と効率的な粉砕メカニズムにより、冷凍肉クラッシャーは連続的な工業用肉処理に理想的です。
冷凍肉カッター機の利点
- 高効率処理： 冷凍肉ブロックを素早く切断し、生産速度と出力を大幅に向上させます。
- 解凍不要： -18°Cから-24°Cの肉を直接処理し、新鮮さを保ち、細菌の増殖を抑えます。
- 均一な切断結果： 一貫したスライス、塊、またはピースを生産し、さらなる処理のための品質を向上させます。
- 耐久性のある構造： 食品グレードのステンレス鋼製で、衛生的、耐腐食性に優れ、長寿命を保証します。
- 安定した性能： 低振動の頑丈な構造により、信頼性の高い連続運転を実現します。
- 幅広い用途： 牛肉、豚肉、鶏肉、魚、その他の冷凍肉製品に適しています。
冷凍肉クラッシャーの付属機器
の Frozen Meat Crusher Machine is typically installed at the front end of meat processing lines, such as バーガーパティ そして meatball production lines, to prepare raw materials for further processing. After crushing frozen meat blocks into smaller, uniform pieces, the material can be smoothly transferred to subsequent equipment like meat grinders, bowl cutters, mixers, and forming machines.
肉餅ラインでは、砕かれた肉は通常、グラインダーに運ばれ、その後調味料と混ぜてから成形されます。ミートボールの生産ラインでは、さらに精製され、混合され、均一な球状に成形されます。
冷凍肉クラッシャー機のパラメータ
| 仕様 | 詳細 |
|---|---|
| 電圧 | 380V |
| 力 | 5.5 kW |
| 容量 | 1時間あたり3〜5トン |
| 重さ | 600 kg |
| 機械寸法 | 1750 × 945 × 1220 mm |
| 材料 | モーターと刃物を除き、すべて304ステンレス鋼製 |
結論
全体として、冷凍肉クラッシャーマシンは、その正確な粉砕性能とさまざまな肉処理ニーズへの適応性で際立っています。その堅牢な設計はスムーズで振動のない運転を保証し、高度な切断システムにより、一貫した均一な出力を実現し、下流の生産に適しています。
冷凍肉を効率的に次の工程に準備することで、作業効率を向上させ、手作業を削減し、スケーラブルな工業運営をサポートします。これは、現代の肉生産ラインにとって信頼できる基盤となります。