Mesin penghancur daging beku
| kuasa | 5.5kw |
| Kapasiti | 3–5 tan setiap jam |
| Voltan | 380v |
| Berat badan | 600kg |
| Saiz | 1750 × 945 × 1220 mm |
| bahan | Keluli tahan karat 304 kecuali motor dan pisau |
Anda kini boleh meminta pengurus projek kami untuk butiran teknikal
The Frozen Meat Crusher Machine can process boneless frozen meat at -18°C to -24°C, either by crushing it or cutting it directly into blocks or slices, with a capacity of 3–5 tan setiap jam. It can handle large frozen blocks of beef, pork, lamb, chicken, fish, and other frozen meat products, breaking them down into smaller pieces suitable for further processing.
Diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan, mesin ini memastikan ketahanan, kebersihan, dan pembersihan yang mudah. Tetapan yang boleh disesuaikan membolehkan pengendali mengawal ketebalan dan saiz daging yang dihancurkan, menjadikannya alat yang serba boleh untuk keperluan pemprosesan daging yang berbeza.
Mesin ini biasanya digunakan di kilang pemprosesan daging, rumah penyembelihan, kilang makanan beku, dan restoran. Ia sesuai untuk menghasilkan sosej, bola daging, patty burger, atau mengendalikan daging beku secara umum, secara cekap mengekalkan kualiti, mempercepatkan operasi, dan meningkatkan kecekapan pengeluaran keseluruhan.
Mengapa daging perlu dipotong semasa beku?
Cutting meat in a frozen state offers several key advantages for industrial processing. When meat is frozen, it becomes firmer and easier to handle, allowing machines to cut it into precise, uniform blocks or slices without deformation. This helps maintain the original texture, structure, and quality of the meat.
Additionally, processing meat while frozen reduces bacterial growth, improves food safety, and minimizes thawing-related moisture loss.
Bagaimana mesin pemotong daging beku berfungsi?
The frozen meat crusher machine operates by combining pneumatic power and high-speed cutting technology to efficiently process hard frozen meat blocks. Steam pressure drives a cylinder system that steadily pushes the frozen meat forward into the crushing chamber.
Apabila bahan bergerak ke hadapan, satu set pisau berputar bergerak dengan kelajuan tinggi, menerapkan pemotongan berterusan dan daya impak untuk memecahkan daging menjadi kepingan yang lebih kecil dan seragam. Proses penyampaian dan pemotongan yang diselaraskan ini memastikan operasi yang lancar dan hasil yang konsisten tanpa perlu pencairan.
Struktur mesin ini sepenuhnya dilas untuk meningkatkan kekuatan keseluruhan dan meminimumkan getaran semasa operasi. Reka bentuk yang kukuh ini bukan sahaja meningkatkan kestabilan tetapi juga mengurangkan kehausan dan tekanan mekanikal, menghasilkan kadar kegagalan yang lebih rendah dan jangka hayat yang lebih panjang.
Dengan prestasi stabil dan mekanisme pemecahan yang cekap, mesin pemecah daging beku ini sesuai untuk pemprosesan daging industri secara berterusan.
Kelebihan Mesin Pemotong Daging Beku
- Pemprosesan Berkecekapan Tinggi: Dengan cepat memotong blok daging beku, secara signifikan meningkatkan kelajuan dan hasil pengeluaran.
- Tiada Pencairan Diperlukan: Langsung memproses daging pada -18°C hingga -24°C, mengekalkan kesegaran dan mengurangkan pertumbuhan bakteria.
- Hasil Pemotongan Seragam: Menghasilkan hirisan, ketulan, atau kepingan yang konsisten, memastikan kualiti yang lebih baik untuk pemprosesan selanjutnya.
- Reka bentuk Tahan Lama: Diperbuat daripada keluli tahan karat gred makanan, memastikan kebersihan, ketahanan terhadap karat, dan jangka hayat yang panjang.
- Prestasi Stabil: Struktur kukuh dengan getaran rendah memastikan operasi yang boleh dipercayai dan berterusan.
- Aplikasi Luas: Sesuai untuk daging lembu, babi, ayam, ikan, dan produk daging beku lain.
Peralatan sokongan mesin pemecah daging beku
The Frozen Meat Crusher Machine is typically installed at the front end of meat processing lines, such as burger patty dan meatball production lines, to prepare raw materials for further processing. After crushing frozen meat blocks into smaller, uniform pieces, the material can be smoothly transferred to subsequent equipment like meat grinders, bowl cutters, mixers, and forming machines.
Dalam barisan patty daging, daging yang dihancurkan biasanya dihantar ke penggiling dan kemudian dicampur dengan rempah sebelum dibentuk menjadi patty. Dalam barisan pengeluaran bola daging, ia diproses lebih lanjut, dicampur, dan dibentuk menjadi bola yang seragam.
Parameter mesin penghancur daging beku
| Spesifikasi | Butiran |
|---|---|
| Voltan | 380V |
| kuasa | 5.5 kW |
| Kapasiti | 3–5 tan setiap jam |
| Berat badan | 600 kg |
| Dimensi Mesin | 1750 × 945 × 1220 mm |
| bahan | Semua diperbuat daripada keluli tahan karat 304 kecuali motor dan pisau |
Kesimpulan
Secara keseluruhan, Mesin Pemecah Daging Beku ini menonjol kerana prestasi pemecahan yang tepat dan kebolehgunaan untuk keperluan pemprosesan daging yang berbeza. Reka bentuk yang kukuh memastikan operasi yang lancar tanpa getaran, manakala sistem pemotongan canggih membolehkan hasil yang konsisten dan seragam sesuai untuk pengeluaran hiliran.
Dengan menyediakan daging beku untuk pemprosesan selanjutnya secara cekap, ia meningkatkan kecekapan aliran kerja, mengurangkan pengendalian manual, dan menyokong operasi industri yang boleh dikembangkan, menjadikannya tonggak yang boleh dipercayai untuk mana-mana barisan pengeluaran daging moden.