Машина для замороженной мясорубки
| Власть | 5,5 кВт |
| Емкость | 3–5 тонн в час |
| Напряжение | 380 В |
| Масса | 600 кг |
| Размер | 1750 × 945 × 1220 мм |
| Материал | 304 нержавеющая сталь, за исключением мотора и лезвий |
Теперь вы можете уточнить технические подробности у наших менеджеров проектов.
Машина Frozen Meat Crusher Machine может обрабатывать бескостное замороженное мясо при -18°C до -24°C, либо измельчая его, либо нарезая прямо в блоки или ломтики, с мощностью 3–5 тонн в час. Она способна обрабатывать крупные замороженные блоки говядины, свинины, баранины, курицы, рыбы и других замороженных мясных продуктов, разбивая их на меньшие части, подходящие для дальнейшей обработки.
Изготовлена из нержавеющей стали пищевого качества, обеспечивает долговечность, гигиену и легкую очистку. Ее регулируемые настройки позволяют операторам контролировать толщину и размер измельченного мяса, делая ее универсальным инструментом для различных требований обработки мяса.
Эта машина широко используется на мясоперерабатывающих заводах, в бойнях, на фабриках замороженных продуктов и в ресторанах. Идеально подходит для производства колбас, фрикаделек, котлет для бургеров или для обработки замороженного мяса в целом, обеспечивая качество, оптимизируя операции и повышая общую производительность.
Почему мясо нужно резать в замороженном виде?
Резка мяса в замороженном состоянии дает несколько ключевых преимуществ для промышленной обработки. Когда мясо заморожено, оно становится тверже и легче в обращении, что позволяет машинам резать его на точные, однородные блоки или ломтики без деформации. Это помогает сохранять исходную текстуру, структуру и качество мяса.
Кроме того, обработка мяса в замороженном виде снижает рост бактерий, повышает безопасность продуктов и минимизирует потерю влаги при размораживании.
Как работает машина для резки замороженного мяса?
Машина для измельчения замороженного мяса работает за счет сочетания пневматической силы и высокоскоростной системы резки для эффективной обработки твердых замороженных мясных блоков. Паровое давление приводит в действие цилиндрическую систему, которая постоянно продвигает замороженное мясо в камеру измельчения.
По мере продвижения материала, набор вращающихся ножей движется на высокой скорости, применяя постоянное резание и ударное воздействие для разбиения мяса на меньшие, однородные куски. Этот синхронизированный процесс подачи и резки обеспечивает плавную работу и стабильный выход без необходимости размораживания.
Конструкция машины полностью сварена для повышения общей прочности и минимизации вибраций во время работы. Этот прочный дизайн не только повышает стабильность, но и снижает износ и механические нагрузки, что ведет к меньшему количеству отказов и более долгому сроку службы.
Благодаря стабильной работе и эффективному механизму измельчения, машина для замороженного мяса идеально подходит для непрерывной промышленной обработки мяса.
Преимущества машины для резки замороженного мяса
- Высокая эффективность обработки: Быстро измельчает замороженные мясные блоки, значительно повышая скорость и объем производства.
- Нет необходимости размораживать: Обрабатывает мясо при температуре -18°C до -24°C, сохраняя свежесть и снижая рост бактерий.
- Результаты однородного резания: Производит стабильные ломтики, куски или части, обеспечивая лучшее качество для дальнейшей обработки.
- Прочная конструкция: Изготовлена из нержавеющей стали пищевого качества, обеспечивая гигиену, устойчивость к коррозии и долгий срок службы.
- Стабильная работа: Прочная конструкция с низкой вибрацией обеспечивает надежную и непрерывную работу.
- Широкое применение: Подходит для говядины, свинины, курицы, рыбы и других замороженных мясных продуктов.
Оборудование для поддержки машины для измельчения замороженного мяса
Машина Frozen Meat Crusher Machine обычно устанавливается на передней части линий обработки мяса, таких как линии производства котлет и фрикадельных линий, для подготовки сырья к дальнейшей обработке. После измельчения замороженных мясных блоков в меньшие, однородные куски, материал может легко передаваться на последующее оборудование, такое как мясорубки, бульбовки, миксеры и формовочные машины.
В линии производства котлет измельченное мясо обычно подается на мясорубку, а затем смешивается с приправами перед формированием котлет. В линии производства фрикаделек оно дополнительно перерабатывается, смешивается и формируется в однородные шарики.
Параметры машины для замороженного мясорубки
| Спецификация | Подробности |
|---|---|
| Напряжение | 380В |
| Власть | 5.5 кВт |
| Емкость | 3–5 тонн в час |
| Масса | 600 кг |
| Габариты машины | 1750 × 945 × 1220 мм |
| Материал | Вся конструкция из нержавеющей стали 304, за исключением мотора и лезвий |
Заключение
В целом, машина для измельчения замороженного мяса выделяется своей точностью измельчения и адаптивностью к различным потребностям обработки мяса. Ее прочный дизайн обеспечивает плавную работу без вибрации, а передовая система резки позволяет получать стабильный, однородный продукт, подходящий для дальнейшего производства.
Эффективно подготавливая замороженное мясо к дальнейшей обработке, она повышает эффективность рабочего процесса, сокращает ручной труд и поддерживает масштабируемые промышленные операции, делая ее надежной основой любой современной линии производства мяса.