미트볼 제조 기계 가공 라인
| 모델 | TZ-1 |
| 전압 | 380V / 50Hz, 삼상 |
| 용량 | 500–600 pcs/min |
| 크기 | 1050 × 600 × 1800 mm |
| 무게 | 160 kg |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
미트볼 제조기 가공 라인은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 새우 육류 미트볼의 산업용 자동 생산을 위한 완전 자동화 솔루션입니다. 구성에 따라 성형 용량은 280 pcs/min에 달할 수 있으며, 전체 라인은 더 큰 산업 생산량에 맞게 맞춤 제작 가능합니다.
냉동 육류 분쇄, 연삭, 볼 커팅, 성형, 상온 조리, 빠른 냉동 (-18°C 핵심 온도까지), 진공 포장을 포함하는 전체 공정입니다. 기계는 식품 등급 스테인리스 스틸 304 로 제작되었으며, 안정적인 삼상 모터(380V/50Hz)로 구동되어 연속적이고 위생적인 생산을 보장합니다.
이 통합 라인은 균일한 미트볼 크기(표준 몰드: 20mm, 25mm, 30mm, 맞춤형), 탄력 있는 질감, 안정된 품질, 높은 출력을 보장합니다.
미트볼 제조기 가공 라인은 어떻게 작동합니까?
미트볼 제조기 가공 라인은 연속적이고 조율된 일련의 기계들이 각각 특정 가공 단계를 담당하는 방식으로 작동합니다. 작업 흐름은 다음과 같습니다:
냉동 육류 분쇄기
큰 냉동 육류 블록을 작은 조각으로 분해하여 완전 해동 없이 직접 가공할 수 있으며, 하류 효율을 향상시킵니다.
- 전압: 380V
- 전원: 5.5 kW
- 생산 속도: 3–5톤/시간
- 무게: 600 kg
- 기계 크기: 1750 × 945 × 1220 mm
- 재료: 304 스테인리스 스틸
육류 분쇄기
스크류 압출과 절단판을 통해 분쇄된 육류를 균일한 다진 육류로 가공하여 입자 크기를 일정하게 유지합니다.
| 모델 | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 용량(kg/h) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| 전력(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 무게(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 치수(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
볼 커터 (다지기 & 믹서)
다진 육류를 곱게 다지고 유화하며, 양념, 전분, 얼음물, 첨가물을 혼합합니다. 이 단계는 단백질 추출을 향상시키고 탄력성과 부드러움을 높입니다.
| 모델 | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| 가공 용량(kg/시간) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| 포트 용량(L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| 전력(kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| 블레이드 수량 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| 포트 속도(r/min) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| 치수 (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| 체중(kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
미트볼 성형기
준비된 육즙을 자동으로 압출 및 절단하여 균일한 크기와 부드러운 미트볼로 만듭니다. 직경은 생산 필요에 따라 조절 가능합니다.
| 모델 | TZ-1 |
| 전압 | 380V / 50Hz, 삼상 |
| 용량 | 500–600 pcs/min |
| 크기 | 1050 × 600 × 1800 mm |
| 무게 | 160 kg |
상온 조리기 또는 연속 튀김기
- 조리기는 육즙이 풍부한 온수에서 미트볼을 가열하여 단백질 구조를 완전히 고정하고 탄력을 유지합니다.
- 이 튀김기는 자동 오일 온도 제어로 황금빛 바삭한 미트볼을 생산합니다.
| 모델 | TZ-1500 |
| 힘 | 18 kW |
| 전압 | 380V / 50Hz, 삼상 |
| 크기 | 1500 × 800 × 600 mm |
| 기계 모델 | TZ-10 |
| 전기 가열 튜브 전력 | 252 kW |
| 가열 방법 | 전기 가열 |
| 튀김 온도 | 160–260°C |
| 튀김 시간 제어 범위 | 40초 – 4분, 주파수 제어로 가변 |
| 표준 튀김 시간 | 60초 |
| 기계 크기 (L × W × H) | 8500 × 1800 × 2000 mm |
| 컨베이어 벨트 폭 | 800 mm |
빠른 냉동기
핵심 온도를 빠르게 낮춰 질감을 보존하고 풍미를 잠그며 유통기한을 연장합니다.
| 모델 | TZ-30 |
| 크기 | 1900 × 940 × 2150 mm |
| 용량 | 1200 L |
| 전압 | 380V / 50Hz, 삼상 |
| 힘 | 5 kW |
| 트레이어스 | 30 |
| 트롤리 | 2 |
| 온도 | 45°C 이하 |
| 재료 | 스테인리스 스틸 |
포장기
완성된 미트볼을 저장, 운송, 판매를 위해 진공 시스템으로 포장합니다.
| 모델 | TZ-600 |
| 전압 | 380V / 50Hz, 삼상 |
| 모터 파워 | 2.2 kW |
| 밀봉 전력 | 3 kW |
| 밀봉 길이 | 600 mm |
| 밀봉 폭 | 10 mm |
| 크기 | 1460 × 605 × 965 mm |
| 무게 | 300 kg |
미트볼 제조기 가공 라인 지원 기계
생선 볼을 생산할 때, 생선 육 분리기 (생선 제너기기)를 미트볼 제조기 가공 라인 시작 부분에 추가할 수 있습니다. 이 지원 기계는 압착 및 필터링 시스템을 통해 순수 생선 육을 생선 피부와 뼈에서 분리하도록 특별히 설계되었습니다. 원자재 활용도를 크게 높이면서 깨끗하고 미세한 생선 페이스트를 만들어 추가 가공에 적합하게 합니다.
생선 육 분리기를 분쇄 및 볼 커터 전에 통합하여, 미트볼, 새우볼, 기타 해산물 육류 제품과 같은 수지 기반 제품에 더 적합하게 만듭니다. 분리된 생선 육은 바로 볼 커터로 들어가 유화 및 양념이 가능하며, 부드러운 질감과 뛰어난 탄력성을 보장합니다.
| 모델 | TZ-300 |
| 힘 | 3 kW |
| 전압 | 380V / 50Hz, 삼상 |
| 용량 | 400 kg/h |
| 크기 | 1050 × 700 × 950 mm |
| 무게 | 240 kg |
왜 저희 미트볼 제조기 가공 라인을 구매해야 하나요?
- 식품 등급 스테인리스 스틸 304 구조
- 전체 라인은 두꺼운 SS 304로 제작되어 위생, 내식성, 긴 수명을 보장합니다. 순수 구리 모터를 장착하여 안정적이고 내구성 있게 작동합니다.
- 완전하고 전문적인 가공 솔루션
- 육류 분쇄부터 미세 육즙 추출, 자동 성형까지, 원활한 작업 흐름과 일관된 제품 품질을 보장합니다.
- 고속 생산
- 미트볼 성형기는 최대 280 pcs/min, 상업적 생산성을 크게 향상시킵니다.
- 다양한 미트볼 크기 가능
- 표준 몰드 크기 20mm, 25mm, 30mm 제공됩니다. 다양한 시장 요구에 맞는 맞춤 몰드 크기도 가능합니다.
- 넓은 적용 범위
- 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 기타 육류 미트볼에 적합합니다. 고형 미트볼과 속을 채운 미트볼 모두 별도 솔루션 제공됩니다.
- 미세한 질감 & 더 나은 탄력성
- 육즙 분쇄 시스템은 더 부드러운 페이스트와 더 나은 단백질 추출을 보장하여 탄력 있고 균일한 미트볼을 만듭니다.
- 노동력 절감 & 비용 효율적
- 고자동화로 수작업을 줄이고, 생산 비용을 낮추며, 반복적인 손작업을 제거합니다.
- 장기 투자 가치
- 내구성 있는 구조, 안정적인 성능, 대용량으로 확장 가능하여 미트볼 생산을 목표로 하는 공장에 이상적입니다.
결론
결론적으로, 저희 미트볼 제조기 가공 라인은 현대 육류 제품 제조를 위한 완전하고 효율적이며 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공합니다. 냉동 육류 분쇄부터 최종 포장까지, 모든 단계가 높은 출력, 균일한 품질, 안정적인 성능을 보장하도록 정밀하게 설계되었습니다.
미트볼 가공 라인 외에도, 저희는 육류 가공 기계 등 다양한 제품도 공급합니다. 상세 사양, 영상, 경쟁력 있는 견적 문의는 언제든지 연락 주세요. 고객님의 육류 가공 사업 확장을 위해 최선을 다하겠습니다.