Machine à désosser le poisson | Machine de séparateur d'os de viande de poisson
| Modèle | TZ-F200 |
| Taille | 900*880*950mm |
| Pouvoir | 2,2 kW |
| Capacité | 280kg/heure |
| Poids | 260 kg |
| Diamètre du canon (mm) | 219 |
| Épaisseur du canon (mm) | 8 |
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The Fish Deboner Machine is an efficient fish processing solution to separate high-quality fish meat from bones, skin, and other unwanted parts. Combining the functions of a fish meat separator and grinder, this machine helps recover more usable fish meat while maintaining excellent product quality. It is suitable for processing various types of fish and is widely applied in the production of fish balls, surimi, fish cakes, and other seafood products.
Available in different models with processing capacities from 180 kg/h to 1500 kg/h, the Fish Deboner Machine can meet the requirements of both small seafood businesses and large-scale fish processing plants. With reliable performance and easy operation, it is an ideal choice for food factories, restaurants, hotels, and seafood processing enterprises looking to improve efficiency and reduce fish waste.
Structure de la machine à désosser le poisson
Le dosseuse à poisson présente une structure robuste et efficace conçue pour rationaliser la séparation de la chair et des arètes de poisson. Ses composants clés comprennent :
- Moteur et dispositif de transmission. Ceux-ci alimentent et contrôlent le fonctionnement de la machine, garantissant ainsi des performances fluides.
- Roller with inner scraper: The roller separates fish meat from bones through evenly distributed sieve holes, while the inner scraper removes the meat from the roller wall for efficient collection.
- Tapis collecteur de viande. Fonctionne avec le rouleau pour exercer une pression, presser le poisson et permettre la séparation de la viande et des os.
- Dispositif de réglage automatique. Ajuste automatiquement la pression et réinitialise l'écart pendant le fonctionnement, garantissant une qualité de séparation constante.
- Grattoirs (intérieurs et extérieurs). Le grattoir intérieur retire la viande du tambour, tandis que le grattoir extérieur élimine les os et la peau de la surface du rouleau.
- Poignées de réglage de l'écartement et de la ceinture. Ceux-ci permettent d’affiner l’écart entre le rouleau et la courroie et d’ajuster le serrage de la courroie pour des performances optimales.
- Entrée et sorties. L'entrée guide le poisson dans la machine, tandis que les sorties séparées traitent la viande hachée et les arêtes de poisson.
- Tambour à viande. Collecte et traite efficacement la chair de poisson séparée.
Quel est le principe de fonctionnement de la machine de séparation des os et de la viande de poisson ?
- Le machine de séparateur d'os de viande de poisson comprend un baril de viande et une ceinture en caoutchouc pour presser.
- Pendant le fonctionnement, le baril de viande roulant et la courroie en caoutchouc pressent le poisson pour extraire la viande dans le baril.
- La peau et les arêtes du poisson restent à l'extérieur du fût à viande et sont retirées à l'aide d'un grattoir.
- La chair de poisson transformée est évacuée par un point de vente séparé.
Caractéristiques de la désosseur automatique de poisson
- Construit en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour plus de durabilité et de sécurité.
- Permet d'obtenir jusqu'à 95% de collecte de viande de poisson en séparant efficacement les os, la peau et les côtes.
- Convient aux poissons d'eau douce et marins, traitant directement les petits poissons et les plus gros poissons après segmentation.
- Prend en charge la production de boulettes de poisson, de raviolis, de tofu et d'autres produits à base de poisson.
- Compact, efficace et rentable, améliorant la valeur du poisson à faible coût tout en économisant de la main d'œuvre.
Comment utiliser correctement la machine à désosser le poisson ?
- Pour les petits poissons, vous pouvez les nourrir directement dans le machine à désosser le poisson sans préparation.
- Pour les gros poissons, retirez les viscères et les écailles avant de les transformer ; l'utilisation d'un détartreur et d'un coupe-viande est recommandée.
- Avant de l'utiliser, inspectez la machine pour déceler tout problème et laissez-la inutilisée pendant 30 secondes pour garantir son bon fonctionnement.
- Évitez de placer les mains ou des objets durs dans l’ouverture d’alimentation pendant le fonctionnement.
- Une fois le travail terminé, coupez immédiatement l’alimentation et nettoyez tout résidu de poisson restant à l’intérieur de la machine.
Paramètres de la machine de séparation des os de viande de poisson
| Modèle | Dimensions (mm) | Capacité (kg/h) | Puissance (kW) | Épaisseur de la courroie (mm) | Longueur de la ceinture (mm) | Diamètre du canon (mm) | Épaisseur du canon (mm) | Épaisseur des trous (mm) | poids (kg) |
| TZ-F150 | 850*680*900 | 180 | 2.2 | 20 | 1195 | 162 | 8 | 2.7 | 220 |
| TZ-F200 | 900*880*950 | 280 | 2.2 | 20 | 1450 | 219 | 8 | 2.7 | 260 |
| TZ-F300 | 1150*870*1060 | 360 | 2.2 | 20 | 1450 | 219 | 8 | 2.7 | 320 |
| TZ-F350 | 1300*1000*1050 | 1500 | 2.2 | 20 | 2500 | 300 | 12 | 4/4.5/5/6 | 750 |
FAQ sur le séparateur d'os de viande de poisson
La machine peut-elle enlever les arêtes de poisson ?
Oui, le diamètre du maillage peut aller jusqu’à 3 mm, éliminant ainsi efficacement les arêtes de poisson.
La machine est-elle entièrement en acier inoxydable ?
La plupart des pièces sont en acier inoxydable, à l'exception du châssis et de l'engrenage du moteur, qui sont en fonte.
La taille des mailles peut-elle être ajustée ?
La taille des mailles est réglable jusqu'à un maximum de 5 mm.
Les gros poissons doivent-ils être préparés avant la transformation ?
Oui, les gros poissons doivent être éviscérés et écaillés. Cependant, les petits poissons peuvent être transformés directement sans préparation.
La machine peut-elle traiter des morceaux de poisson au lieu de la viande hachée ?
Non, le diamètre maximum des mailles est de 5 mm, conçu pour la viande de poisson hachée, pas pour les morceaux plus gros.
Conclusion
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In addition to fish deboning equipment, we also provide a wide range of food processing machines, including bone meat separator machines, fish meat separator machines, and other meat processing equipment to meet different production requirements. Contact us today for more details and choose the right processing solution for your business.
