Machine à désosser le poisson | Machine de séparateur d'os de viande de poisson

La désosseur de poisson est une machine permettant d'extraire la chair de poisson. En même temps, cette machine est aussi une sorte de hachoir à viande. La machine à désosser peut réaliser la séparation de la chair de poisson, de la peau de poisson et des arêtes de poisson afin que nous puissions obtenir de la viande de poisson propre. Quel que soit le type de poisson, vous pouvez utiliser la machine de séparation des os et de la viande de poisson. Par conséquent, cette machine est largement utilisée pour produire des boulettes de poisson et d’autres produits à base de poisson. À l'heure actuelle, de nombreux restaurants, hôtels, usines de transformation des aliments et autres lieux utilisent cette machine.

Caractéristiques de la désosseur automatique de poisson

Voici le principal caractère du désosseur de poisson commercial.

1. Toutes les pièces en contact avec le poisson sont en acier inoxydable 304, répondant aux normes de sécurité alimentaire.
2. Le taux de collecte de chair de poisson de la désosseur de poisson atteint 95%.
3. La machine est applicable à tous les poissons.
4. La machine peut améliorer efficacement le taux d'utilisation du poisson.
5. Nous pouvons utiliser le poisson collecté pour faire des boulettes de poisson, du tofu de poisson, des boulettes de poisson, de la pâte de poisson et d'autres aliments.

Quel est le principe de fonctionnement de la machine de séparation des os et de la viande de poisson ?

La désosseur de poisson commerciale est équipée d'un baril à viande et d'une courroie en caoutchouc pour presser la viande. Lorsque la machine est en marche, il y aura un mouvement de pression mutuel entre le baril de viande roulant et la courroie en caoutchouc pour presser le poisson dans le baril de viande. La peau et les arêtes du poisson seront laissées à l'extérieur du baril de viande et expulsées de la machine par un grattoir. Le poisson sortira d'un autre point de vente.

Comment utiliser correctement la machine à désosser le poisson ?

Lorsqu'il s'agit de poisson, les gros poissons et les petits poissons ont des méthodes différentes pour collecter la chair de poisson. S’il s’agit d’un petit poisson, nous pouvons alors le mettre directement dans la machine. Si vous avez affaire à de gros poissons, vous devez retirer les viscères et les écailles du poisson. Les machines recommandées sont le détartreur et le coupe-viande. De plus, vérifiez la machine pour détecter tout problème avant utilisation. Attendons 30 secondes et observons. Et nous ne pouvons pas mettre les mains ni d’autres objets durs dans l’ouverture d’alimentation lorsque la machine fonctionne. Coupez l'alimentation immédiatement après la fin du travail et nettoyez la viande cassée dans la machine.

Existe-t-il une machine pour désosser le poisson ?

La désosseur de poisson peut retirer les arêtes et la peau du poisson, ne laissant que la chair. Et la chair de poisson collectée par le désosseur de poisson commercial peut faire des boulettes de poisson, tofu au poisson, boulettes de poisson et autres produits. La machine d'élimination des arêtes de poisson des machines Taizé a un taux de collecte de viande de poisson de 95%. Par conséquent, nous pouvons utiliser la machine dans les usines de transformation des aliments et les usines de transformation des fruits de mer. D'ailleurs, notre machine peut également traiter des crevettes. Par conséquent, si vous avez besoin d'une machine pour enlever les arêtes de poisson, notre machine sera un bon choix.

FAQ

1. La désosseur de poisson peut-elle nettoyer le poisson ?
   Oui, la chair de poisson collectée est envoyée hors de la machine à travers le rouleau et la peau et les arêtes du poisson sont laissées à l'extérieur du baril de viande.
2. Pouvez-vous nettoyer les arêtes de poisson ?
   Le diamètre du maillage peut être aussi petit que 3 mm, ce qui permet de nettoyer complètement les arêtes du poisson.
3. Est-ce que tout est en acier inoxydable ?
   Sauf que le châssis et l'engrenage du moteur sont en fonte, les autres pièces sont en acier inoxydable.
4. Est-ce que ça va rouiller ?
   Non, tous les corps pouvant toucher le poisson sont en acier inoxydable.
5. Pouvez-vous agrandir le maillage ?
   Le maximum est de 5 mm
6. Puis-je récupérer des morceaux de poisson ?
   Non, le diamètre maximum du maillage est de 5 m
7. Rendement par heure ?
   Au moins 180 kg.
8. Voulez-vous retirer des organes internes ou gratter des écailles ?
   Les petits poissons n’en ont pas besoin. Les gros poissons doivent être éviscérés et écaillés.