Der Fleischwolf kann gefrorenes Fleisch effizient zu einer feinen Paste oder körniger Form zerkleinern, ohne Auftauen zu müssen. Er wird in Fleischverarbeitungsbetrieben verwendet, um rohes Fleisch zu verarbeiten und es je nach Produktionsbedarf in verschiedene Granularitätsgrade umzuwandeln.

Diese Maschine gewährleistet eine überlegene Fleischqualität, indem sie Frische und Geschmack bewahrt und gleichzeitig konsistente Ergebnisse liefert. Ihre Verarbeitungskapazität reicht von 500 bis 5000 kg/h, was sie sowohl für die Klein- als auch für die Großfleischverarbeitung geeignet macht.

Video zur Funktionsweise der Fleischwolfmaschine
Inhalt verstecken
1 Welche Rohstoffe eignen sich für den Fleischwolf?
2 Wie funktioniert der kommerzielle Fleischwolf?
3 Eigenschaften der industriellen Fleischwolfmaschine
4 Fleischwolf Maschinenparameter
5 Wie reinigt man einen kommerziellen Fleischwolf?
6 Tipps zur Verwendung einer Fleischwolfmaschine
7 Warum sollten Sie sich entscheiden, den Fleischwolf von uns zu kaufen?
8 Abschluss

Welche Rohstoffe eignen sich für Fleischwolf?

Gefrorenes Fleisch
  • Frohes Fleisch. Ideal zum Zerkleinern, da es die Fleischqualität bewahrt und Schäden an den Fleischfasern verhindert.
  • Frisches Fleisch. Kann verwendet werden, aber die Temperaturerhöhung während der Verarbeitung kann die Fleischqualität beeinflussen.
  • Fleisch mit fester Textur. Funktioniert am besten, da es ein effizientes Mahlen gewährleistet, ohne die Qualität des Endprodukts zu beeinträchtigen.
  • Fleisch ohne übermäßiges Fett. Magerstücke sind vorzuziehen für eine bessere Mahlleistung und Konsistenz des Fleisches.
  • Gekühltes Fleisch. Leicht gekühltes Fleisch kann ebenfalls effizient verarbeitet werden, ohne negative Auswirkungen durch Hitzeakkumulation.
Würfelfleisch

Wie funktioniert der industrielle Fleischwolf?

Industrielle Fleischwolfmaschine zu verkaufen
  • Einschalten: Schalten Sie die Maschine ein, um den Betrieb zu starten.
  • Material laden: Legen Sie gefrorenes oder frisches Fleisch in den Eingang.
  • Fütterungsprozess: Der Schraubenzuführer dreht sich, um das Fleisch in Richtung des Schneiders zu schieben.
  • Schraubenmechanismus: Der wechselnde Schraubengang erzeugt Druck, um das Fleisch zu komprimieren.
  • Zerkleinerungsprozess: Das komprimierte Fleisch wird vom Schneider in kleine Stücke geschnitten.
  • Extrusion: Gehacktes Fleisch wird durch Gitterlöcher für eine feine Textur extrudiert.
  • Endprodukt: Das gehackte Fleisch wird zur Verwendung in Produkten wie Fleischbällchen oder Burgern gesammelt.

Merkmale des industriellen Fleischwolfs

  • Hygienisches Edelstahl-Design sorgt für Lebensmittelsicherheit, verhindert Kontaminationen und bietet hervorragende Verschleißbeständigkeit für den Langzeiteinsatz.
  • Effiziente Verarbeitung mit Nährstofferhalt, bewahrt die ursprüngliche Frische und den Nährwert des Materials.
Fertiges Produkt
Gewerblicher Fleischwolf zu verkaufen
  • Temperaturkontrolle mit kurzer Schneidzeit und geringer Hitze, um das Fleisch frisch zu halten und die Haltbarkeit zu verlängern.
  • Effizientes Schneidsystem mit Doppelmesser und drei Netz-Optionen für gleichmäßige grobe, mittlere und feine Schnitte.
  • Tragbares Design mit Rollen für einfache Bewegung und Positionierung.
  • Verstellbare und austauschbare Teile, um verschiedene Verarbeitungsanforderungen zu erfüllen.
  • Gleichmäßiges Mahlen mit stabilem Rotationssystem, in der Lage, gefrorenes Fleisch zu verarbeiten, ohne seine Struktur zu beschädigen.
Fleischzerkleinerer

Parameter des Fleischwolfs

ModellSL-100SL-120SL-160SL-200
Kapazität (kg/h)500kg/h1500 kg/h2000-3000kg/h3000-5000kg/h
Leistung (kW)5.57.51522
Gewicht (kg)18235812001860
Abmessung (mm)980*550*900960*550*10801630*1100*14501780*1000*1580
Parameter der Fleischwolfmaschine

Wie reinigt man einen industriellen Fleischwolf?

Fleischwolfmaschine
  • Den Grinder entfernen. Entfernen Sie den Fleischwolf von der Maschine und arbeiten Sie in entgegengesetzter Richtung.
  • Kammer reinigen. Entfernen Sie Fleischschaum und restliche Fleischstücke aus der Maschinenskammer.
  • In Detergens einweichen. Die Maschinenteile in warmem Wasser mit Detergens einweichen, um verbleibende Rückstände zu lösen.
  • Teile schrubben. Verwenden Sie eine Bürste, um alle Komponenten gründlich zu reinigen.
  • Mit Wasser abspülen. Die Teile zweimal mit Leitungswasser abspülen, um Detergens und Rückstände zu entfernen.
  • Teile trocknen. Die gereinigten Komponenten an einem kühlen, belüfteten Ort vollständig trocknen lassen.
Fleischzerkleinerermaschine

Tipps zur Verwendung des Fleischwolfs

Fleischwolf
  • Richtig einfrieren im Gefrierfach für gleichmäßiges Einfrieren.
  • Verwenden Sie Fleisch bei -5°C bis -18°C für die besten Mahlergebnisse und damit kein Ankleben entsteht.
  • Große Stücke vorzerkleinern mit einem Fleischzerkleinerer, falls erforderlich.
  • Fleisch in kleinen Stücken einfrieren für reibungslosere Verarbeitung.

Warum sollten Sie sich entscheiden, den Fleischwolf von uns zu kaufen?

  • Professionell & Zuverlässig: Jahre Erfahrung in der Konstruktion langlebiger Fleischverarbeitungsmaschinen.
  • Hohe Qualität: Hergestellt aus lebensmittelechtem Edelstahl für sichere und langlebige Nutzung.
  • Exzellenter Support: Installationsanleitung, technische Unterstützung und ein Jahr Garantie.
  • Anpassbar: Verschiedene Größen und Kapazitäten, um unterschiedlichen Produktionsbedürfnissen gerecht zu werden.
Fabrikgelände
Fabrikgelände

Schlussfolgerung

Wenn Sie auf der Suche nach einer leistungsstarken und kostengünstigen Lösung für Ihre Fleischwolfanforderungen sind, laden wir Sie ein, sich für ein individuelles Angebot an uns zu wenden. Lassen Sie uns Ihnen helfen, Ihre Produktion mit unseren hochwertigen Fleischwolfmaschinen zu verbessern!