เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์

เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์สามารถบดเนื้อในปริมาณมากได้อย่างมีประสิทธิภาพสำหรับการแปรรูปอาหาร สามารถแช่แข็งเนื้อให้เป็นเนื้อบดสม่ำเสมอ ซึ่งสามารถนำไปใช้ในกระบวนการผลิตต่อไป เช่น ไส้กรอก ลูกชิ้น เบอร์เกอร์ แพตตี้เกี๊ยว และอาหารเนื้อแปรรูปอื่น ๆ

เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์เหมาะสำหรับวัตถุดิบหลากหลาย เช่น หมู เนื้อวัว ไก่ เนื้อแกะ ปลา และเนื้อไม่มีกระดูกอื่น ๆ แผ่นรูต่าง ๆ สามารถติดตั้งเพื่อผลิตขนาดบดต่าง ๆ ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์สุดท้าย

The machine capacity typically ranges from 500 kg/h to 50,000 kg/h. It is widely used in butcher shops, meat processing plants, food factories, and central kitchens where consistent meat texture and high productivity are required.

เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ทำงานอย่างไร?

• เครื่องเริ่มทำงานเมื่อเปิดมอเตอร์ ขับเคลื่อนชิ้นส่วนภายในเพื่อเริ่มกระบวนการบด
• เนื้อแช่แข็งถูกวางเข้าไปในช่องป้อนเพื่อเข้าสู่ระบบบด
• ตัวป้อนแบบสกรูหมุนอย่างต่อเนื่องผลักเนื้อไปข้างหน้าสู่หน่วยตัด
• จังหวะเปลี่ยนแปลงของสกรูบีบอัดเนื้อและสร้างแรงดันในระหว่างกระบวนการป้อน
• เนื้อที่ถูกอัดแน่นจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยมีดหมุน
• เนื้อที่สับแล้วถูกบังคับผ่านแผ่นรูเพื่อให้ได้เนื้อบดที่มีความเรียบเสมอกัน
• เนื้อบดที่เสร็จแล้วจะถูกปล่อยออกจากช่องทางออกและเก็บรวบรวมเพื่อการแปรรูปอาหารต่อไป เช่น ลูกชิ้น หรือ เบอร์เกอร์.

ลักษณะของเครื่องบดเนื้อแช่แข็ง

พารามิเตอร์เครื่องบดเนื้อ

แบบอย่าง	100	120	130	160	200	250
พลัง	5.5 กิโลวัตต์	7.5 กิโลวัตต์	11 กิโลวัตต์	14 กิโลวัตต์	30 กิโลวัตต์	37 กิโลวัตต์
แรงดันไฟฟ้า	380 โวลต์	380 โวลต์	380 โวลต์	380 โวลต์	380 โวลต์	380 โวลต์
ความจุ	500 กก./ชม.	1000 กก./ชม.	1500 กก./ชม.	2–3 ตัน/ชั่วโมง	3–4 ตัน/ชั่วโมง	4–5 ตัน/ชั่วโมง
ขนาดเครื่อง	900 × 570 × 1030 มม.	1150 × 630 × 1180 มม.	1220 × 770 × 1200 มม.	1220 × 770 × 1200 มม.	1560 × 850 × 1400 มม.	1720 × 1200 × 1580 มม.
ขนาดทางเข้าอาหาร	460 × 440 × 400 มม.	630 × 520 × 430 มม.	—	710 × 660 × 480 มม.	—	—
แผ่นรู	6 / 8 / 10 มม.	6 / 8 / 10 มม.	6 / 8 / 10 มม.	6 / 8 / 10 มม.	6 / 8 / 10 มม.	—

วิธีทำความสะอาดเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์?

เคล็ดลับการใช้เครื่องบดเนื้อ

อุปกรณ์เสริมสำหรับเครื่องบดเนื้อ

เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่สูงขึ้นและการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เครื่องบดเนื้อสามารถใช้งานร่วมกับตัวแยกเนื้อและกระดูกและเครื่องบดกระดูกของเราได้

ที่ เครื่องแยกเนื้อจากกระดูก first separates residual meat from animal bones, maximizing meat recovery, while the เครื่องบดกระดูก processes hard bones into smaller particles suitable for further use.

เมื่อรวมกับเครื่องบดเนื้อ อุปกรณ์เสริมนี้สร้างสายการผลิตที่สมบูรณ์และมีประสิทธิภาพ ลดของเสีย ปรับปรุงคุณภาพผลผลิต และขยายความเป็นไปได้ในการใช้งานในกระบวนการแปรรูปเนื้อและผลิตภัณฑ์เสริม

ที่ เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ can also be integrated into various meat processing lines such as sausage production lines และ meat patty processing lines. In these systems, the machine is used to grind frozen meat into uniform minced meat before the next processing stage.

เนื้อที่ผ่านการแปรรูปแล้วสามารถส่งต่ออัตโนมัติไปยังอุปกรณ์ เช่น เครื่องผสม เครื่องบรรจุ หรือเครื่องขึ้นรูป เพื่อการผลิตต่อเนื่อง

โดยการทำงานเป็นส่วนหนึ่งของสายการแปรรูปครบวงจร เครื่องบดเนื้อช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต รักษาความสม่ำเสมอของเนื้อ และสนับสนุนการผลิตเนื้อในระดับอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง

บทสรุป

หากคุณกำลังมองหาโซลูชันประสิทธิภาพสูงและคุ้มค่าสำหรับความต้องการในการบดเนื้อของคุณ เราขอเชิญคุณติดต่อเราเพื่อขอใบเสนอราคาเฉพาะบุคคล ให้เราช่วยคุณปรับปรุงการผลิตของคุณด้วยเครื่องบดเนื้อคุณภาพชั้นยอดของเรา!