肉碗切碎机和搅拌机
| 型号 | SL-40 |
| 容量（kg/批） | 40 |
| 功率（千瓦） | 6.25 |
| 容量（L） | 40 |
| 切割刀 | 3 |
| 转速（rpm） | 12 |
| 尺寸（毫米） | 1245 × 810 × 1094 |
| 重量（kg） | 480 |
您现在可以向我们的项目经理询问技术细节
肉碗碎肉机和搅拌机是一种集高速切割和均匀混合于一体的食品加工机械。主要用于将肉类和调味料加工成细腻、均匀的绞肉或糊状物。
通过结合旋转碗和高速刀片，机器在短时间内完成切割、混合和乳化。广泛应用于香肠、肉丸、肉饼等肉制品的工业生产，是提高效率和产品质量的关键设备。
高效食品加工用肉碗碎肉机
肉碗碎肉机和搅拌机 配备涡轮和蜗轮传动，运行平稳可靠。其碗体及所有与食品接触的部件均由不锈钢制成，确保耐用且易于清洗。精密齿轮系统由优质铝合金和铜蜗轮制成，性能稳定。
该机器擅长切割和混合肉类、绞肉、蔬菜及其他主要原料，同时加入水、冰、香料和其他添加剂。其乳化能力能产生均匀光滑的混合物，改善产品的质地、密度和弹性，如香肠。
可调高低刀速结合无级碗体旋转控制，实现一次性完成切割、混合和乳化，适合工业肉类和食品生产。
肉碎肉机和搅拌机的结构与工作流程
肉碗搅拌机通过旋转碗、高速刀轴、坚固框架和电控系统协同工作，实现整个过程的同步。
碗体通过减速器以控制的低速旋转，形成螺旋运动，持续将原料送到刀片组件。同时，刀轴由两速或变频电机驱动高速旋转，有效切割和混合原料。
这种运动不仅确保了质地均匀，还能去除混合物中的夹带空气，改善其一致性。高速切割减少液体分离，保持水分，增强肉类和其他原料的弹性和细腻度。
该机器多功能，能处理肉类、蔬菜及各种添加剂，生产细碎且充分混合的产品，适用于香肠、肉丸及其他加工食品。
肉碗切割机的优势
- 刀片转速可调： 变频电机允许刀片转速在126至3800rpm之间，实现精准、稳定且高效的切割。
- 高品质结构： 采用优质进口材料制成，所有不锈钢部件，碗边防溢设计，防止溢出。
- 双速切割碗： 可与刀片配合使用，实现最佳切割和混合，缩短加工时间，保持材料温度低。
- 精确切割： 刀片间隙小于1.5mm，即使高速运转也能确保切割均匀一致。
- 低噪音 & 稳定运行： 设计用于高速加工时的平稳安静运行。
- 便捷排料： 配备排料系统，方便清洁地倒空物料。
- 多用途应用： 适用于肉类、海鲜、蔬菜、水果和调味料的深加工，同时保持自然色泽和品质。
肉碗碎肉机参数
| 型号 | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
|---|---|---|---|---|---|
| 批处理容量（kg/批） | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| 碗体容量（L） | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| 额定功率（kW） | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| 切割刀数量 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| 碗体旋转速度（rpm） | 16 | 12 | 8 / 12 | 8 / 12 | 8 / 12 / 16 |
| 刀片转速（rpm） | 1650 / 3300 | 1800 / 3600 | 126 / 1800 / 3600 | 126 / 1800 / 3600 | 200 / 1900 / 3800 |
| 整体尺寸（mm） | 770 × 650 × 980 | 1245 × 810 × 1094 | 2300 × 1020 × 1195 | 2400 × 1420 × 1300 | 2580 × 2400 × 1960 |
| 机器重量（kg） | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| 电源 | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
结论
肉碗碎肉机和搅拌机 非常适合工业生产 香肠 、 肉丸 、 肉饼 及其他加工食品，该机器缩短加工时间，保持原料品质，操作简便。
今天就联系我们获取报价，看看这台机器如何提升您的生产线。