Máy cắt và thái thịt đã được gửi đến Úc

In early 2025, our TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine was successfully delivered to a Meat Processing Plant in Victoria, Australia.

Khi nhu cầu về các sản phẩm thịt chất lượng cao và đồng đều tăng lên, nhà máy đã tìm kiếm thiết bị tự động hóa tiên tiến để nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo kích thước khối thịt đồng đều và giảm chi phí nhân công.

Tại sao cần mua máy cắt và cắt hạt thịt?

Khách hàng của chúng tôi có một nhà máy chế biến thịt quy mô vừa. Nhà máy chuyên về giết mổ, cắt, đóng gói bò và cừu, cung cấp các sản phẩm thịt chất lượng cao. Họ chủ yếu phục vụ chuỗi siêu thị địa phương, nhà hàng và các nhà chế biến thực phẩm, với công suất chế biến hàng năm khoảng 1.500 tấn.

Với nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng tại Úc đối với các sản phẩm thịt chất lượng cao, an toàn thực phẩm và độ đồng đều, khách hàng của chúng tôi nhận ra họ cần một máy cắt và cắt hạt thịt hiệu suất cao, chính xác, an toàn và dễ vệ sinh để nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo kích thước miếng thịt đồng đều, giảm lãng phí và giảm chi phí nhân công.

Lựa chọn thiết bị và thông số kỹ thuật

Nhà máy đã chọn TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine với các thông số sau:

Người mẫu	Công suất (kw)	Kích thước tổng thể (mm)	Trọng lượng (kg)	Kích thước thái hạt lựu (mm)	Công suất (kg/h)
TZ-350	2.2	1480*800*980	270	5-30	200-500

Tính năng chính:

• Cắt hạt chính xác: nhiều kích thước hạt điều chỉnh được để đáp ứng các yêu cầu khác nhau của khách hàng và món ăn.
• Năng suất cao: tự động hóa giảm thời gian vận hành thủ công và tăng sản lượng.
• Dễ vệ sinh: thép không gỉ và lưỡi dao có thể tháo rời tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• An toàn và đáng tin cậy: được trang bị cửa an toàn và nút dừng khẩn cấp để bảo vệ người vận hành.

Kịch bản ứng dụng

1. Cắt hạt bò: cắt các khối thịt bò lớn thành các khối vuông đồng đều 6/9/12 mm cho siêu thị hoặc nhà hàng.
2. Cắt hạt cừu: sản xuất các khối thịt cừu đồng đều cho nhà hàng lẩu và khách hàng dịch vụ ăn uống, đảm bảo chín đều.
3. Xử lý thịt đông lạnh: có thể xử lý thịt bò và cừu đông lạnh, giữ nguyên hình dạng khối mà không bị nứt.

Kết quả và lợi ích

Kể từ khi lắp đặt TZ-350 meat cutting and dicing machine, khách hàng của chúng tôi đã đạt được những cải thiện đáng kể về sản xuất, chất lượng và quản lý:

1. Tăng hiệu quả sản xuất: sản lượng tăng từ 150 kg/h lên 400–500 kg/h, rút ngắn chu kỳ sản xuất tới 60%.
2. Cải thiện độ đồng đều sản phẩm: kích thước hạt chính xác và đồng đều giữa các lô, đáp ứng yêu cầu chất lượng của khách hàng.
3. Giảm chi phí nhân công: không cần ít nhất 3–4 nhân công, tiết kiệm khoảng 20% chi phí nhân công hàng tháng.
4. Nâng cao an toàn và vệ sinh: thép không gỉ và các bộ phận có thể tháo rời thuận tiện cho việc vệ sinh; tự động hóa giảm rủi ro cho người vận hành.
5. Tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường: năng lực sản xuất đáng tin cậy và chất lượng sản phẩm đồng đều giúp công ty giành được nhiều đơn hàng địa phương hơn.

Kinh nghiệm vận hành và dịch vụ sau bán hàng

• Dễ vận hành: nhân viên có thể làm chủ máy chỉ sau 1 ngày đào tạo.
• Bảo trì thuận tiện: lưỡi dao và lưới có thể tháo rời để vệ sinh và bảo trì hàng ngày.
• Hỗ trợ sau bán hàng: nhà cung cấp cung cấp hướng dẫn kỹ thuật từ xa và phụ tùng thay thế để đảm bảo hoạt động ổn định lâu dài.

The plant manager commented:
“After introducing the TZ-350 meat cutting and dicing machine, our production efficiency and product quality improved significantly. We no longer worry about order peaks and can consistently supply high-quality meat cubes to our customers.”