호주로 배송된 육류 절단 및 다이스 기계
In early 2025, our TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine was successfully delivered to a Meat Processing Plant in Victoria, Australia.
고품질의 균일한 육류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라, 공장은 생산 효율을 개선하고 일관된 고기 큐브 크기를 보장하며 인건비를 절감하기 위해 첨단 자동화 장비를 찾았습니다.
왜 육류 절단 및 다이스 기계를 구입해야 하나요?
당사 고객은 중형 규모의 육류 가공 공장을 운영합니다. 이 공장은 주로 소고기 및 양고기의 도축, 절단, 포장 및 고품질 육류 제품 공급을 전문으로 하며, 주요 고객은 지역 슈퍼마켓 체인, 레스토랑 및 식품 가공업체이며 연간 가공 능력은 약 1,500톤입니다.
With increasing consumer demands in Australia for high-quality meat products, food safety, and consistency, our customer realized that they needed a high-efficiency, precise, safe, and easy-to-clean meat cutting and dicing machine to improve production efficiency, ensure consistent meat cube sizes, reduce waste, and lower labor costs.
장비 선택 및 기술 사양
The plant selected the TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine with the following specifications:
| 모델 | 전력(kw) | 전체 치수(mm) | 체중(kg) | 다이싱 크기(mm) | 용량(kg/h) |
| TZ-350 | 2.2 | 1480*800*980 | 270 | 5-30 | 200-500 |
Key features:
- 정확한 다지기: 다양한 고객과 요리 요구에 맞는 조절 가능한 다이스 크기.
- 높은 생산성: 자동화는 수작업 시간을 줄이고 생산량을 늘립니다.
- 세척이 용이함: 스테인리스 스틸과 분리 가능한 블레이드가 식품 안전 기준을 준수합니다.
- 안전하고 신뢰할 수 있음: 안전문과 비상 정지장치가 장착되어 작업자를 보호합니다.
적용 시나리오
- 소고기 다지기: 대형 소고기 블록을 슈퍼마켓이나 레스토랑용으로 균일한 6/9/12mm 큐브로 자름.
- 양고기 다지기: 핫팟 레스토랑과 케이터링 고객을 위한 균일한 양고기 큐브를 생산하여 고른 조리를 보장합니다.
- 냉동 육류 가공: 냉동 소고기와 양고기를 처리할 수 있으며, 큐브의 무결성을 유지하면서 균열이 없습니다.
결과 및 이점
Since installing the TZ-350 meat cutting and dicing machine, our customer has achieved significant improvements in production, quality, and management:
- 생산 효율성 향상: 출력이 150kg/h에서 400~500kg/h로 증가하여 생산 주기를 60% 단축합니다.
- 개선된 제품 일관성: 배치별로 정밀하고 균일한 다이스 크기를 만족시켜 고객의 품질 요구를 충족합니다.
- 인건비 절감: 최소 3~4명의 작업자가 필요 없으며, 월간 인건비를 약 20% 절감합니다.
- 향상된 안전성과 위생: 스테인리스 스틸과 분리 가능한 부품이 세척을 용이하게 하며, 자동화는 작업자의 위험을 줄입니다.
- 시장 경쟁력 강화: 신뢰할 수 있는 생산 능력과 일관된 제품 품질이 회사가 더 많은 지역 주문을 따내는 데 도움을 주었습니다.
운영 경험 및 판매 후 서비스
- 사용이 간편함: 직원이 단 1일의 교육만으로 기계를 숙달할 수 있습니다.
- 편리한 유지보수블레이드와 그리드가 분리 가능하여 일상적인 세척과 유지보수가 용이합니다.
- 애프터 서비스 지원: 공급업체가 원격 기술 지원과 예비 부품을 제공하여 안정적인 장기 운영을 보장합니다.
The plant manager commented:
“After introducing the TZ-350 meat cutting and dicing machine, our production efficiency and product quality improved significantly. We no longer worry about order peaks and can consistently supply high-quality meat cubes to our customers.”