The Мясорубка может эффективно измельчать замороженное мясо в мелкое пюре или гранулированную форму без необходимости размораживания. Он широко используется на мясоперерабатывающих заводах для обработки сырого мяса и преобразования его в различные уровни грануляции в зависимости от конкретных производственных нужд.

Эта инновационная машина обеспечивает высокое качество мяса, сохраняя свежесть и вкус, при этом обеспечивая стабильные результаты. Ее производственная мощность варьируется от 500 до 5000 кг/ч, что делает ее подходящей как для мелкомасштабной, так и для крупномасштабной переработки мяса.

Видео работы мясорубки

Какое сырье подходит для мясорубки?

Замороженное мясо
  • Замороженное мясо. Идеально подходит для измельчения, так как сохраняет качество мяса и предотвращает повреждение мясных волокон.
  • Свежее мясо. Можно использовать, но повышение температуры во время обработки может повлиять на качество мяса.
  • Мясо плотной текстуры. Работает лучше всего, поскольку обеспечивает эффективное измельчение без ущерба для качества конечного продукта.
  • Мясо без излишней жирности. Постные отрубы предпочтительнее для лучшего измельчения и сохранения консистенции мяса.
  • Охлажденное мясо. Слегка охлажденное мясо также можно эффективно перерабатывать без негативного воздействия перегрева.
Мелко нарезанное мясо

Как работает коммерческая мясорубка?

  • Включите питание. Начните с включения машины, чтобы начать работу.
  • Загрузка материала. Поместите замороженный или свежий мясной материал в машину.
  • Процесс кормления. Шнековый питатель вращается, непрерывно подавая мясо в куттер.
  • Винтовой механизм. Шаг шнека позади шнекового питателя меньше, чем спереди, а диаметр вала шнека увеличивается сзади вперед, создавая сжимающую силу на мясе.
  • Процесс измельчения. Сила сжатия заставляет мясо двигаться к ножу, где оно разрезается на мелкие кусочки.
  • Экструзия. Фарш выдавливается через отверстия решетки, в результате чего мясо мелко нарезается.
  • Окончательный результат. Переработанный фарш собирают готовым к дальнейшему использованию, например приготовление фрикаделек или котлеты для гамбургеров.
Промышленная мясорубка на продажу
Продам промышленную мясорубку

Характеристики промышленной мясорубки

Готовый продукт
  • Санитарный нержавеющая сталь дизайн обеспечивает безопасность пищевых продуктов, предотвращает загрязнение и предлагает отличную износостойкость для длительного использования.
  • Удобная эксплуатация и обслуживание, с легкой сборкой, разборкой и очисткой для эффективного ежедневного использования.
  • Эффективная обработка с сохранением питательных веществ, сохраняя первоначальную свежесть и питательную ценность материалов.
  • Контроль температуры с коротким временем резки и низким теплом, чтобы сохранить мясо свежим и продлить срок хранения.
  • Эффективная система резки с двойными ножами и тремя сетками для равномерной крупной, средней и мелкой нарезки.
  • Портативный дизайн с колесами для легкого перемещения и позиционирования.
Коммерческая мясорубка на продажу
Мясорубка
  • Регулируемые и заменяемые детали для удовлетворения различных требований к обработке.
  • Однородная шлифовка с стабильной ротационной системой, способной перерабатывать замороженное мясо без повреждения его структуры.

Параметры мясорубки

МодельСЛ-100СЛ-120СЛ-160SL-200
Производительность (кг/ч)500 кг/ч1500 кг/ч2000-3000кг/ч3000-5000кг/ч
Мощность (кВт)5.57.51522
Вес (кг)18235812001860
Размер (мм)980*550*900960*550*10801630*1100*14501780*1000*1580
параметры мясорубки

Как почистить коммерческую мясорубку?

Мясорубка
  • Подготовьте припасы. Возьмите чистые щетки, щетки для пробирок и другие необходимые чистящие инструменты.
  • Снимите мясорубку. Отсоедините мясорубку от машины, работая в противоположном направлении.
  • Очистите полость. Удалите мясную пену и остатки мяса из полости машины.
  • Замочите в моющем средстве. Замочите детали машины в теплой воде с моющим средством, чтобы удалить остатки.
  • Потрите детали. Используйте щетку, чтобы тщательно очистить все компоненты.
  • Промыть водой. Дважды промойте детали водопроводной водой, чтобы удалить остатки моющего средства и остатков.
  • Высушите детали. Поместите очищенные компоненты в прохладное, проветриваемое помещение для полного высыхания.
Мясорубка машина

Советы по использованию мясорубки

Мясорубка
  • Правильная заморозка в морозильной камере для равномерной заморозки.
  • Используйте мясо при температуре от -5°C до -18°C для лучших результатов измельчения и предотвращения прилипания.
  • Предварительно измельчите крупные куски с помощью мясорубки, если необходимо.
  • Замораживайте мясо небольшими кусочками для более гладкой переработки.

Заключение

Если вы ищете высокопроизводительное и экономичное решение для измельчения мяса, мы приглашаем вас обратиться к нам для получения индивидуального предложения. Позвольте нам помочь вам улучшить ваше производство с помощью наших высококачественных мясорубок!