Slicer de viande surgelée commerciale
| Nom | Trancheuse CNC à quatre rouleaux |
| Puissance (kW) | 1.5-3.5 |
| Tension (V) | 220/380 |
| Production (kg/h) | 250-300 |
| Épaisseur de tranche (mm) | 0.2-20 |
| Taille de la machine (mm) | 1450*660*1300 |
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La trancheuse à viande congelée commerciale peut couper 1, 2, 4 ou 8 rouleaux de blocs de viande congelée (-8°C à 1°C) directement sans décongélation, ce qui permet de gagner du temps et de préserver la texture de la viande. Avec une épaisseur réglable (0,2–20 mm), une capacité de 25–500 kg/h, une construction en acier inoxydable SUS304 et des dispositifs de sécurité, elle garantit une coupe uniforme, propre et sûre.
Son rôle principal est d'améliorer l'efficacité (remplaçant 5 à 10 travailleurs), d'assurer une qualité uniforme et de réduire les coûts, tout en préservant la fraîcheur de la viande en évitant la décongélation. Elle s'applique aux viandes congelées désossées (bœuf, agneau, porc, volaille, fruits de mer) et aux viandes salées, mais pas aux viandes avec os. Elle est largement utilisée dans les restaurants, les cuisines centrales, les usines de transformation de la viande et les supermarchés.
Trancheuse à viande congelée commerciale à vendre
Chez Taizy, station de transformation de la viande, nous proposons quatre types distincts de trancheuses à viande congelée commerciale, chacun différant par la production, la taille et le poids pour répondre aux besoins variés des clients.
Pour les clients avec de petits restaurants ou des demandes de production faibles, nous recommandons notre trancheuse à rouleau contrôlée électroniquement, qui a une capacité de 25-50 kg/h. Si vous avez des exigences de production plus élevées, les trois autres trancheuses sont plus adaptées, avec des capacités respectives de 50-300 kg/h, 250-300 kg/h et 450-500 kg/h.
En plus des trancheuses à viande congelée automatiques, nous proposons également machines à couper la viande et hachoirs à viande congelée à vendre pour répondre à vos divers besoins de transformation de la viande.
Caractéristiques commerciales de la trancheuse de viande surgelée
- Tranchage uniforme: Assure une épaisseur constante pour les tranches ou les rouleaux.
- Matériaux de qualité alimentaire: 304 acier inoxydable : Pour les pièces en contact avec la nourriture, acier inoxydable 201 pour le corps de la machine.
- Plusieurs modèles: Quatre modèles disponibles pour répondre à différentes capacités.
- Facile à nettoyer: Conception de lame antiadhésive ; le peigne à couteaux et le coupeur sont faciles à retirer et à nettoyer.
- Roulage efficace: Roulage automatique et fluide avec un minimum de gaspillage de matière.
- Basse nuisance sonore & stabilité: Fonctionnement silencieux avec performance stable de la machine.
- Système fiable: Transmission hydraulique complète avec un faible taux de panne et un entretien facile.
- Plateau à viande sécurisé: Plateau en U antidérapant assurant un positionnement stable de la viande.
Comment fonctionne la machine à viande congelée?
- Alimentation automatique de la viande: Un système à double guide pousse et presse la viande congelée vers l'avant tout en contrôlant l'épaisseur de la tranche.
- Tranchage synchronisé: La lame et la bande transporteuse fonctionnent simultanément pour réaliser un tranchage continu et précis.
- Achèvement automatique: Une fois la coupe terminée, le couteau s'arrête et le mécanisme de poussée revient automatiquement.
Comment bien utiliser une trancheuse à viande industrielle surgelée ?
- Inspection électrique: Vérifiez que le cordon d'alimentation, la fiche et la prise sont bien fixés avant de démarrer la machine.
- Connexion à la terre: Assurez-vous que la machine est correctement mise à la terre pour garantir une opération sûre.
- Réglage de l'épaisseur: Définissez à l'avance l'épaisseur de coupe requise selon les besoins de traitement.
- Chargement approprié de la viande: Placer la viande sans os, à plat et en toute sécurité sur la planche à découper.
- Entretien de la lame: Arrêter la machine et aiguiser la lame lorsque l'efficacité de coupe diminue.
Paramètres commerciaux de la machine à trancheurs de viande glacée
| Nom | Puissance (kW) | Tension (V) | Production (kg/h) | Épaisseur de tranche (mm) | Poids de la machine (kg) | Taille de la machine (mm) |
| Trancheuse à un rouleau | 0.45 | 220 | 25-50 | 0.2-5 | 50 | 650*350*400 |
| CNC Two Roll Sliner | 2.2 | 220 | 50-300 | 0.2-6 | 200 | 1200*560*1200 |
| Trancheuse CNC à quatre rouleaux | 1.5-3.5 | 220/380 | 250-300 | 0.2-20 | 300 | 1450*660*1300 |
| Trancheuse CNC à huit rouleaux | 3.5 | 380 | 450-500 | 0.2-20 | 400 | 1450*1010*1450 |
Peut-on trancher de la viande congelée avec une trancheuse à viande ?
: Les trancheuses à viande domestiques ordinaires ne conviennent pas pour couper de la viande congelée car celle-ci est trop dure et peut facilement endommager la lame. De plus, les trancheuses domestiques sont principalement conçues pour la viande fraîche plutôt que pour les produits congelés.
: Pour trancher la viande congelée en toute sécurité et efficacement, il faut utiliser une trancheuse à viande congelée commerciale. Même avec une trancheuse à viande congelée spécialisée, la viande doit être légèrement décongelée à plus de –6 °C avant la coupe pour assurer une performance de coupe adéquate et protéger la machine.
Dans l'ensemble, si vous recherchez une trancheuse à viande congelée industrielle, une trancheuse de mouton ou une machine pour trancher du bœuf congelé, veuillez nous contacter. En juillet de cette année, un client américain a commandé cette machine à trancher la viande pour couper du mouton. Notre machine est la meilleure trancheuse pour la viande congelée. Et nous ferons de notre mieux pour vous aider.
Conclusion
Pour résumer, nos trancheuses à viande congelée commerciales sont conçues avec polyvalence, efficacité et praticité à l'esprit — disponibles en quatre types avec des capacités différentes (25-50 kg/h à 450-500 kg/h), une épaisseur de tranche réglable (0,2-20 mm) et la capacité de traiter la viande à -8°C à 1°C, s'adaptant parfaitement aux petits restaurants, aux usines de transformation à grande échelle et à divers autres scénarios de transformation de la viande.
N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir les paramètres détaillés du produit, un devis et une consultation — nous nous engageons à vous fournir des solutions de transformation de la viande rentables et un service après-vente professionnel !
