Máy cắt và thái thịt đã được gửi đến Úc

In early 2025, our TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine was successfully delivered to a Meat Processing Plant in Victoria, Australia.

Khi nhu cầu về các sản phẩm thịt chất lượng cao và đồng đều tăng lên, nhà máy đã tìm kiếm thiết bị tự động hóa tiên tiến để nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo kích thước khối thịt đồng đều và giảm chi phí nhân công.

Tại sao cần mua máy cắt và cắt hạt thịt?

Khách hàng của chúng tôi có một nhà máy chế biến thịt quy mô vừa. Nhà máy chuyên về giết mổ, cắt, đóng gói bò và cừu, cung cấp các sản phẩm thịt chất lượng cao. Họ chủ yếu phục vụ chuỗi siêu thị địa phương, nhà hàng và các nhà chế biến thực phẩm, với công suất chế biến hàng năm khoảng 1.500 tấn.

Với nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng tại Úc đối với các sản phẩm thịt chất lượng cao, an toàn thực phẩm và độ đồng đều, khách hàng của chúng tôi nhận ra họ cần một máy cắt và cắt hạt thịt hiệu suất cao, chính xác, an toàn và dễ vệ sinh để nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo kích thước miếng thịt đồng đều, giảm lãng phí và giảm chi phí nhân công.

Lựa chọn thiết bị và thông số kỹ thuật

Nhà máy đã chọn TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine với các thông số sau:

Người mẫu	Công suất (kw)	Kích thước tổng thể (mm)	Trọng lượng (kg)	Kích thước thái hạt lựu (mm)	Công suất (kg/h)
TZ-350	2.2	1480*800*980	270	5-30	200-500

Tính năng chính:

• Cắt chính xác: nhiều kích thước cắt có thể điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu khác nhau của khách hàng và món ăn.
• Năng suất cao: tự động hóa giảm thời gian vận hành thủ công và tăng năng suất.
• Dễ làm sạch: thép không gỉ và lưỡi dao có thể tháo rời phù hợp với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• : an toàn và đáng tin cậy: trang bị cửa an toàn và dừng khẩn cấp để bảo vệ người vận hành.

Kịch bản ứng dụng

1. Cắt thịt bò: cắt các khối thịt bò lớn thành các khối đồng đều 6/9/12 mm để sử dụng trong siêu thị hoặc nhà hàng.
2. Cắt thịt cừu: sản xuất các khối cừu đồng đều cho các nhà hàng lẩu và khách hàng dịch vụ ăn uống, đảm bảo nấu chín đều.
3. Xử lý thịt đông lạnh: có thể xử lý thịt bò và cừu đông lạnh, duy trì độ rắn của khối mà không bị nứt.

Kết quả và lợi ích

Kể từ khi lắp đặt TZ-350 meat cutting and dicing machine, khách hàng của chúng tôi đã đạt được những cải thiện đáng kể về sản xuất, chất lượng và quản lý:

1. Tăng hiệu quả sản xuất: sản lượng tăng từ 150 kg/h lên 400–500 kg/h, giảm chu kỳ sản xuất 60%.
2. Cải thiện tính nhất quán của sản phẩm: kích thước cắt đều và chính xác trong các lô hàng, đáp ứng yêu cầu chất lượng của khách hàng.
3. Giảm chi phí lao động: ít nhất 3–4 nhân viên không còn cần thiết, tiết kiệm khoảng 20% chi phí lao động hàng tháng.
4. An toàn và vệ sinh nâng cao: thép không gỉ và các thành phần có thể tháo rời giúp dễ dàng làm sạch; tự động hóa giảm rủi ro cho người vận hành.
5. Tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường: năng lực sản xuất đáng tin cậy và chất lượng sản phẩm nhất quán giúp công ty giành được nhiều đơn hàng địa phương hơn.

Kinh nghiệm vận hành và dịch vụ sau bán hàng

• Dễ vận hành: nhân viên có thể làm chủ máy chỉ trong 1 ngày đào tạo.
• Bảo trì thuận tiện: lưỡi dao và lưới có thể tháo rời để làm sạch và bảo trì hàng ngày.
• Hỗ trợ sau bán hàng: nhà cung cấp cung cấp hướng dẫn kỹ thuật từ xa và phụ tùng để đảm bảo hoạt động ổn định lâu dài.

The plant manager commented:
“After introducing the TZ-350 meat cutting and dicing machine, our production efficiency and product quality improved significantly. We no longer worry about order peaks and can consistently supply high-quality meat cubes to our customers.”