Máy xay thịt thương mại
| Người mẫu | SL-100 |
| đầu ra | 500kg/giờ |
| Kích cỡ | 980*550*900mm |
| Quyền lực | 5,5kw |
| Cân nặng | 182kg |
Bây giờ bạn có thể hỏi người quản lý dự án của chúng tôi để biết chi tiết kỹ thuật
các Meat Mincer Machine can efficiently grind frozen meat into a fine puree or granular form without the need for thawing. It is widely used in meat processing plants to handle raw meat and transform it into various granularity levels based on specific production needs.
This innovative machine ensures superior meat quality by preserving freshness and flavor while delivering consistent results. Its processing capacity ranges from 500 to 5000 kg/h, making it suitable for both small-scale and large-scale meat processing operations.
Những nguyên liệu nào phù hợp cho máy xay thịt?
- Thịt đông lạnh. Lý tưởng để xay vì nó bảo quản chất lượng thịt và ngăn ngừa hư hỏng các sợi thịt.
- Thịt tươi. Có thể sử dụng nhưng nhiệt độ tăng trong quá trình chế biến có thể ảnh hưởng đến chất lượng thịt.
- Thịt có kết cấu chắc chắn. Hoạt động tốt nhất vì nó đảm bảo quá trình nghiền hiệu quả mà không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
- Thịt không có quá nhiều chất béo. Nên cắt nạc để có hiệu suất xay tốt hơn và duy trì độ đặc của thịt.
- Thịt nguội. Thịt được làm lạnh nhẹ cũng có thể được chế biến hiệu quả mà không có tác động tiêu cực của việc tích tụ nhiệt.
Máy xay thịt công nghiệp hoạt động như thế nào?
- Bật nguồn. Bắt đầu bằng cách bật máy để bắt đầu vận hành.
- Đang tải vật liệu. Đặt nguyên liệu thịt đông lạnh hoặc tươi vào máy.
- Quá trình cho ăn. Bộ cấp liệu kiểu vít quay, liên tục đưa thịt vào máy cắt.
- Cơ cấu trục vít. Bước vít phía sau bộ cấp liệu vít nhỏ hơn ở phía trước và đường kính trục vít tăng dần từ sau ra trước, tạo ra lực ép lên thịt.
- Quá trình cắt nhỏ. Lực ép buộc thịt di chuyển về phía máy cắt, nơi nó được cắt thành từng miếng nhỏ.
- Phun ra. Thịt băm được đẩy ra ngoài qua các lỗ lưới, tạo thành miếng thịt được thái nhỏ.
- Đầu ra cuối cùng. Thịt băm đã qua chế biến được thu thập, sẵn sàng để sử dụng tiếp, chẳng hạn như làm thịt viên hoặc bánh burger.
Đặc điểm của máy xay thịt công nghiệp
- Sanitary thép không gỉ design ensures food safety, prevents contamination, and offers excellent wear resistance for long-term use.
- User-friendly operation and maintenance, with easy assembly, disassembly, and cleaning for efficient daily use.
- Efficient processing with nutrient retention, maintaining the original freshness and nutritional value of the materials.
- Temperature control with short cutting time and low heat to keep meat fresh and extend shelf life.
- Efficient cutting system with double knives and three-net options for uniform coarse, medium, and fine cuts.
- Portable design with casters for easy movement and positioning.
- Adjustable and replaceable parts to meet various processing requirements.
- Uniform grinding with a stable rotary system, capable of processing frozen meat without damaging its structure.
Meat mincer machine parameters
| Người mẫu | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Công suất (kg / giờ) | 500kg/giờ | 1500kg/giờ | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
| Công suất (kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Trọng lượng (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Kích thước (mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Làm thế nào để làm sạch một máy xay thịt thương mại?
- Chuẩn bị đồ dùng. Thu thập bàn chải sạch, bàn chải ống nghiệm và các dụng cụ làm sạch cần thiết khác.
- Tháo máy xay. Tháo máy xay thịt ra khỏi máy, đảm bảo bạn thao tác theo chiều ngược lại.
- Làm sạch khoang. Loại bỏ bọt thịt và các miếng thịt còn sót lại trong khoang máy.
- Ngâm trong chất tẩy rửa. Ngâm các bộ phận của máy vào nước ấm có pha chất tẩy rửa để loại bỏ các chất cặn còn sót lại.
- Chà xát các bộ phận. Sử dụng bàn chải để làm sạch kỹ lưỡng tất cả các thành phần.
- Rửa sạch bằng nước. Rửa sạch các bộ phận hai lần bằng nước máy để loại bỏ chất tẩy rửa và cặn.
- Làm khô các bộ phận. Đặt các bộ phận đã được làm sạch ở nơi thoáng mát, thoáng mát để khô hoàn toàn.
Lời khuyên khi sử dụng máy xay thịt
- Freeze properly in the freezer compartment for even freezing.
- Use meat at -5°C to -18°C for best grinding results and to prevent sticking.
- Pre-crush large chunks with a meat crusher if needed.
- Freeze meat in small pieces for smoother processing.
Phần kết luận
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp hiệu suất cao, tiết kiệm chi phí cho nhu cầu xay thịt của mình, chúng tôi mời bạn liên hệ với chúng tôi để nhận báo giá dành riêng cho bạn. Hãy để chúng tôi giúp bạn nâng cao năng suất với Máy xay thịt chất lượng hàng đầu của chúng tôi!