ที่ เครื่องบดเนื้อ สามารถบดเนื้อแช่แข็งให้เป็นเนื้อบดละเอียดหรือเป็นรูปแบบเม็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องละลาย มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปเนื้อเพื่อจัดการกับเนื้อดิบและเปลี่ยนเป็นระดับความละเอียดต่างๆ ตามความต้องการในการผลิตเฉพาะ

เครื่องจักรที่มีนวัตกรรมนี้รับประกันคุณภาพเนื้อที่เหนือกว่าโดยการรักษาความสดและรสชาติในขณะที่ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ ความสามารถในการประมวลผลของมันอยู่ในช่วง 500 ถึง 5000 กก./ชม., ทำให้เหมาะสำหรับการประมวลผลเนื้อทั้งในระดับเล็กและใหญ่.

วีดีโอการทำงานของเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบอะไรที่เหมาะกับเครื่องบดเนื้อ?

เนื้อแช่แข็ง
  • เนื้อแช่แข็ง. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบด เนื่องจากช่วยรักษาคุณภาพเนื้อสัตว์และป้องกันความเสียหายต่อเส้นใยเนื้อสัตว์
  • เนื้อสด. สามารถใช้ได้ แต่อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นระหว่างการแปรรูปอาจส่งผลต่อคุณภาพเนื้อสัตว์
  • เนื้อมีเนื้อแน่น ใช้งานได้ดีที่สุดเพราะช่วยให้การเจียรมีประสิทธิภาพโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
  • เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันมากเกินไป การตัดแบบบางจะดีกว่าเพื่อประสิทธิภาพการบดที่ดีขึ้นและรักษาความสม่ำเสมอของเนื้อ
  • เนื้อแช่เย็น. เนื้อสัตว์แช่เย็นเล็กน้อยสามารถแปรรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่มีผลกระทบด้านลบจากการสะสมความร้อน
เนื้อหั่นเต๋า

เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ทำงานอย่างไร?

  • เปิดเครื่อง เริ่มต้นด้วยการเปิดเครื่องเพื่อเริ่มการทำงาน
  • กำลังโหลดวัสดุ ใส่เนื้อแช่แข็งหรือเนื้อสดลงในเครื่อง
  • กระบวนการให้อาหาร เครื่องป้อนแบบสกรูหมุน โดยป้อนเนื้อเข้าเครื่องตัดอย่างต่อเนื่อง
  • กลไกของสกรู ระยะพิทช์ของสกรูด้านหลังเครื่องป้อนสกรูนั้นเล็กกว่าด้านหน้า และเส้นผ่านศูนย์กลางของเพลาสกรูจะเพิ่มขึ้นจากด้านหลังไปด้านหน้า ทำให้เกิดแรงบีบบนเนื้อ
  • กระบวนการสับ แรงบีบจะบังคับให้เนื้อเคลื่อนไปทางเครื่องตัด จากนั้นจึงสับเป็นชิ้นเล็กๆ
  • การอัดขึ้นรูป เนื้อสับจะถูกดันออกมาผ่านรูตะแกรง ส่งผลให้เนื้อสับละเอียด
  • เอาท์พุทสุดท้าย รวบรวมเนื้อสับแปรรูปเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป เช่น ทำลูกชิ้น หรือ ไส้เบอร์เกอร์.
เครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรมขาย
ขายเครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม

ลักษณะเฉพาะของเครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
  • สุขอนามัย สแตนเลส การออกแบบ รับประกันความปลอดภัยของอาหาร ป้องกันการปนเปื้อน และมีความต้านทานการสึกหรอที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งานระยะยาว.
  • การใช้งานและบำรุงรักษาที่เป็นมิตรกับผู้ใช้, พร้อมการประกอบ ถอดประกอบ และทำความสะอาดที่ง่ายสำหรับการใช้งานประจำวันอย่างมีประสิทธิภาพ.
  • การประมวลผลที่มีประสิทธิภาพพร้อมการเก็บรักษาสารอาหาร, รักษาความสดใหม่และคุณค่าทางโภชนาการของวัสดุ.
  • การควบคุมอุณหภูมิ ด้วยเวลาตัดที่สั้นและความร้อนต่ำเพื่อรักษาความสดของเนื้อและยืดอายุการเก็บรักษา.
  • ระบบตัดที่มีประสิทธิภาพ ด้วยมีดคู่และตัวเลือกตะแกรงสามแบบสำหรับการตัดที่ไม่สม่ำเสมอ ขนาดกลาง และขนาดละเอียด.
  • ออกแบบพกพา พร้อมล้อเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้ายและจัดตำแหน่ง
เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ขาย
เครื่องบดเนื้อ
  • ชิ้นส่วนที่ปรับได้และเปลี่ยนได้ เพื่อตอบสนองความต้องการในการประมวลผลที่หลากหลาย
  • การบดที่สม่ำเสมอ ด้วยระบบหมุนที่เสถียร สามารถประมวลผลเนื้อแช่แข็งโดยไม่ทำลายโครงสร้าง.

พารามิเตอร์เครื่องบดเนื้อ

แบบอย่างSL-100SL-120SL-160SL-200
ความจุ(กก./ชม.)500กก./ชม1500กก./ชม2000-3000กก./ชม.3000-5000กก./ชม.
กำลัง (กิโลวัตต์)5.57.51522
น้ำหนัก (กก.)18235812001860
ขนาด (มม.)980*550*900960*550*10801630*1100*14501780*1000*1580
พารามิเตอร์เครื่องบดเนื้อ

วิธีทำความสะอาดเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์?

เครื่องบดเนื้อ
  • เตรียมของใช้. รวบรวมแปรงที่สะอาด แปรงหลอดทดลอง และเครื่องมือทำความสะอาดอื่นๆ ที่จำเป็น
  • ถอดเครื่องบดออก ถอดเครื่องบดเนื้อออกจากเครื่อง ให้แน่ใจว่าคุณทำงานในทิศทางตรงกันข้าม
  • ทำความสะอาดโพรง นำโฟมเนื้อและชิ้นเนื้อที่เหลือออกจากช่องเครื่อง
  • แช่ในผงซักฟอก. แช่ชิ้นส่วนเครื่องจักรในน้ำอุ่นพร้อมผงซักฟอกเพื่อขจัดคราบที่หลงเหลืออยู่
  • ขัดชิ้นส่วนต่างๆ ใช้แปรงทำความสะอาดส่วนประกอบทั้งหมดอย่างทั่วถึง
  • ล้างออกด้วยน้ำ ล้างชิ้นส่วนสองครั้งด้วยน้ำประปาเพื่อขจัดผงซักฟอกและสารตกค้าง
  • ทำให้ชิ้นส่วนแห้ง วางส่วนประกอบที่ทำความสะอาดแล้วในบริเวณที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทเพื่อทำให้แห้งสนิท
เครื่องบดเนื้อ

เคล็ดลับการใช้เครื่องบดเนื้อ

เครื่องบดเนื้อ
  • แช่แข็งอย่างถูกต้อง ในช่องแช่แข็งเพื่อการแช่แข็งที่สม่ำเสมอ.
  • ใช้เนื้อที่อุณหภูมิ -5°C ถึง -18°C เพื่อผลลัพธ์การบดที่ดีที่สุดและป้องกันการติด.
  • บดชิ้นใหญ่ล่วงหน้า ด้วยเครื่องบดเนื้อถ้าจำเป็น.
  • แช่แข็งเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อการประมวลผลที่ราบรื่นขึ้น

บทสรุป

หากคุณกำลังมองหาโซลูชันประสิทธิภาพสูงและคุ้มค่าสำหรับความต้องการในการบดเนื้อของคุณ เราขอเชิญคุณติดต่อเราเพื่อขอใบเสนอราคาเฉพาะบุคคล ให้เราช่วยคุณปรับปรุงการผลิตของคุณด้วยเครื่องบดเนื้อคุณภาพชั้นยอดของเรา!