เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์
แบบอย่าง | SL-100 |
เอาท์พุต | 500กก./ชม |
ขนาด | 980*550*900มม. |
พลัง | 5.5kw |
น้ำหนัก | 182กก |
ตอนนี้คุณสามารถขอรายละเอียดทางเทคนิคจากผู้จัดการโครงการของเราได้แล้ว
ที่ เครื่องบดเนื้อ สามารถบดเนื้อแช่แข็งให้เป็นเนื้อบดละเอียดหรือเป็นรูปแบบเม็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องละลาย มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปเนื้อเพื่อจัดการกับเนื้อดิบและเปลี่ยนเป็นระดับความละเอียดต่างๆ ตามความต้องการในการผลิตเฉพาะ
เครื่องจักรที่มีนวัตกรรมนี้รับประกันคุณภาพเนื้อที่เหนือกว่าโดยการรักษาความสดและรสชาติในขณะที่ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ ความสามารถในการประมวลผลของมันอยู่ในช่วง 500 ถึง 5000 กก./ชม., ทำให้เหมาะสำหรับการประมวลผลเนื้อทั้งในระดับเล็กและใหญ่.
วัตถุดิบอะไรที่เหมาะกับเครื่องบดเนื้อ?

- เนื้อแช่แข็ง. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบด เนื่องจากช่วยรักษาคุณภาพเนื้อสัตว์และป้องกันความเสียหายต่อเส้นใยเนื้อสัตว์
- เนื้อสด. สามารถใช้ได้ แต่อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นระหว่างการแปรรูปอาจส่งผลต่อคุณภาพเนื้อสัตว์
- เนื้อมีเนื้อแน่น ใช้งานได้ดีที่สุดเพราะช่วยให้การเจียรมีประสิทธิภาพโดยไม่กระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
- เนื้อสัตว์ที่ไม่มีไขมันมากเกินไป การตัดแบบบางจะดีกว่าเพื่อประสิทธิภาพการบดที่ดีขึ้นและรักษาความสม่ำเสมอของเนื้อ
- เนื้อแช่เย็น. เนื้อสัตว์แช่เย็นเล็กน้อยสามารถแปรรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่มีผลกระทบด้านลบจากการสะสมความร้อน

เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ทำงานอย่างไร?
- เปิดเครื่อง เริ่มต้นด้วยการเปิดเครื่องเพื่อเริ่มการทำงาน
- กำลังโหลดวัสดุ ใส่เนื้อแช่แข็งหรือเนื้อสดลงในเครื่อง
- กระบวนการให้อาหาร เครื่องป้อนแบบสกรูหมุน โดยป้อนเนื้อเข้าเครื่องตัดอย่างต่อเนื่อง
- กลไกของสกรู ระยะพิทช์ของสกรูด้านหลังเครื่องป้อนสกรูนั้นเล็กกว่าด้านหน้า และเส้นผ่านศูนย์กลางของเพลาสกรูจะเพิ่มขึ้นจากด้านหลังไปด้านหน้า ทำให้เกิดแรงบีบบนเนื้อ
- กระบวนการสับ แรงบีบจะบังคับให้เนื้อเคลื่อนไปทางเครื่องตัด จากนั้นจึงสับเป็นชิ้นเล็กๆ
- การอัดขึ้นรูป เนื้อสับจะถูกดันออกมาผ่านรูตะแกรง ส่งผลให้เนื้อสับละเอียด
- เอาท์พุทสุดท้าย รวบรวมเนื้อสับแปรรูปเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป เช่น ทำลูกชิ้น หรือ ไส้เบอร์เกอร์.

ลักษณะเฉพาะของเครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม

- สุขอนามัย สแตนเลส การออกแบบ รับประกันความปลอดภัยของอาหาร ป้องกันการปนเปื้อน และมีความต้านทานการสึกหรอที่ยอดเยี่ยมสำหรับการใช้งานระยะยาว.
- การใช้งานและบำรุงรักษาที่เป็นมิตรกับผู้ใช้, พร้อมการประกอบ ถอดประกอบ และทำความสะอาดที่ง่ายสำหรับการใช้งานประจำวันอย่างมีประสิทธิภาพ.
- การประมวลผลที่มีประสิทธิภาพพร้อมการเก็บรักษาสารอาหาร, รักษาความสดใหม่และคุณค่าทางโภชนาการของวัสดุ.
- การควบคุมอุณหภูมิ ด้วยเวลาตัดที่สั้นและความร้อนต่ำเพื่อรักษาความสดของเนื้อและยืดอายุการเก็บรักษา.
- ระบบตัดที่มีประสิทธิภาพ ด้วยมีดคู่และตัวเลือกตะแกรงสามแบบสำหรับการตัดที่ไม่สม่ำเสมอ ขนาดกลาง และขนาดละเอียด.
- ออกแบบพกพา พร้อมล้อเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้ายและจัดตำแหน่ง


- ชิ้นส่วนที่ปรับได้และเปลี่ยนได้ เพื่อตอบสนองความต้องการในการประมวลผลที่หลากหลาย
- การบดที่สม่ำเสมอ ด้วยระบบหมุนที่เสถียร สามารถประมวลผลเนื้อแช่แข็งโดยไม่ทำลายโครงสร้าง.
พารามิเตอร์เครื่องบดเนื้อ
แบบอย่าง | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
ความจุ(กก./ชม.) | 500กก./ชม | 1500กก./ชม | 2000-3000กก./ชม. | 3000-5000กก./ชม. |
กำลัง (กิโลวัตต์) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
น้ำหนัก (กก.) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
ขนาด (มม.) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
วิธีทำความสะอาดเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์?

- เตรียมของใช้. รวบรวมแปรงที่สะอาด แปรงหลอดทดลอง และเครื่องมือทำความสะอาดอื่นๆ ที่จำเป็น
- ถอดเครื่องบดออก ถอดเครื่องบดเนื้อออกจากเครื่อง ให้แน่ใจว่าคุณทำงานในทิศทางตรงกันข้าม
- ทำความสะอาดโพรง นำโฟมเนื้อและชิ้นเนื้อที่เหลือออกจากช่องเครื่อง
- แช่ในผงซักฟอก. แช่ชิ้นส่วนเครื่องจักรในน้ำอุ่นพร้อมผงซักฟอกเพื่อขจัดคราบที่หลงเหลืออยู่
- ขัดชิ้นส่วนต่างๆ ใช้แปรงทำความสะอาดส่วนประกอบทั้งหมดอย่างทั่วถึง
- ล้างออกด้วยน้ำ ล้างชิ้นส่วนสองครั้งด้วยน้ำประปาเพื่อขจัดผงซักฟอกและสารตกค้าง
- ทำให้ชิ้นส่วนแห้ง วางส่วนประกอบที่ทำความสะอาดแล้วในบริเวณที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทเพื่อทำให้แห้งสนิท

เคล็ดลับการใช้เครื่องบดเนื้อ

- แช่แข็งอย่างถูกต้อง ในช่องแช่แข็งเพื่อการแช่แข็งที่สม่ำเสมอ.
- ใช้เนื้อที่อุณหภูมิ -5°C ถึง -18°C เพื่อผลลัพธ์การบดที่ดีที่สุดและป้องกันการติด.
- บดชิ้นใหญ่ล่วงหน้า ด้วยเครื่องบดเนื้อถ้าจำเป็น.
- แช่แข็งเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อการประมวลผลที่ราบรื่นขึ้น
บทสรุป
หากคุณกำลังมองหาโซลูชันประสิทธิภาพสูงและคุ้มค่าสำหรับความต้องการในการบดเนื้อของคุณ เราขอเชิญคุณติดต่อเราเพื่อขอใบเสนอราคาเฉพาะบุคคล ให้เราช่วยคุณปรับปรุงการผลิตของคุณด้วยเครื่องบดเนื้อคุณภาพชั้นยอดของเรา!