เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์

เครื่องบดเนื้อ สามารถบดเนื้อแช่แข็งให้เป็นเนื้อบดละเอียดหรือเป็นเม็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ต้องละลาย เป็นที่นิยมใช้ในโรงงานผลิตเนื้อเพื่อจัดการกับเนื้อดิบและเปลี่ยนเป็นระดับความละเอียดต่างๆ ตามความต้องการในการผลิตที่เฉพาะเจาะจง

เครื่องนี้มีนวัตกรรมที่ช่วยรักษาคุณภาพเนื้อที่เหนือกว่าโดยการรักษาความสดและรสชาติในขณะที่ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ ความสามารถในการประมวลผลของมันอยู่ระหว่าง 500 ถึง 5000 กก./ชม. ทำให้เหมาะสำหรับการประมวลผลเนื้อทั้งในระดับเล็กและใหญ่

วัสดุชนิดใดที่เหมาะสำหรับเครื่องบดเนื้อ?

• เนื้อแช่แข็ง. เหมาะสำหรับการบด เนื่องจากรักษาคุณภาพเนื้อและป้องกันความเสียหายต่อเส้นใยเนื้อ
• เนื้อสด. สามารถใช้ได้ แต่การเพิ่มอุณห duringิในระหว่างการประมวลผลอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพเนื้อ
• เนื้อที่มีเนื้อแน่น. ทำงานได้ดีที่สุดเพราะช่วยให้การบดมีประสิทธิภาพโดยไม่ลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์สุดท้าย

• เนื้อที่ไม่มีไขมันมากเกินไป. เนื้อส่วนที่มีไขมันน้อยจะดีกว่าสำหรับประสิทธิภาพการบดที่ดีกว่าและรักษาความสม่ำเสมอของเนื้อ
• เนื้อเย็น. เนื้อที่เย็นเล็กน้อยสามารถประมวลผลได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่มีผลกระทบเชิงลบจากการสะสมความร้อน

เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ทำงานอย่างไร?

• เปิดเครื่อง. เริ่มต้นด้วยการเปิดเครื่องเพื่อเริ่มการทำงาน
• โหลดวัสดุ. ใส่เนื้อแช่แข็งหรือเนื้อสดลงในเครื่อง
• กระบวนการป้อน. ตัวป้อนสกรูหมุนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้อนเนื้อเข้าสู่เครื่องตัด
• กลไกสกรู. ความกว้างของสกรูที่อยู่ด้านหลังของตัวป้อนสกรูจะเล็กกว่าที่ด้านหน้า และเส้นผ่านศูนย์กลางของเพลาสกรูจะเพิ่มขึ้นจากด้านหลังไปด้านหน้า สร้างแรงบีบให้กับเนื้อ
• กระบวนการสับ. แรงบีบจะทำให้เนื้อเคลื่อนที่ไปยังเครื่องตัด ซึ่งจะถูกสับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• การบีบออก. เนื้อบดจะถูกบีบออกผ่านรูตะแกรง ส่งผลให้ได้เนื้อที่ถูกสับละเอียด
• ผลลัพธ์สุดท้าย. เนื้อบดที่ผ่านการประมวลผลจะถูกเก็บรวบรวม พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป เช่น การทำลูกชิ้น หรือ เบอร์เกอร์แพตตี้

ลักษณะของเครื่องบดเนื้ออุตสาหกรรม

• การออกแบบ สแตนเลส ที่ถูกสุขลักษณะ ช่วยให้ความปลอดภัยด้านอาหาร ป้องกันการปนเปื้อน และมีความทนทานต่อการสึกหรอเพื่อการใช้งานระยะยาว
• การใช้งานและการบำรุงรักษาที่ใช้งานง่าย</strong พร้อมการประกอบ ถอด และทำความสะอาดที่ง่ายสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันอย่างมีประสิทธิภาพ
• การประมวลผลที่มีประสิทธิภาพพร้อมการรักษาสารอาหาร รักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการของวัสดุตามเดิม

• การควบคุมอุณหภูมิ ด้วยเวลาตัดที่สั้นและความร้อนต่ำเพื่อรักษาความสดของเนื้อและยืดอายุการเก็บรักษา
• ระบบตัดที่มีประสิทธิภาพ ด้วยมีดคู่และตัวเลือกตะแกรงสามแบบสำหรับการตัดที่สม่ำเสมอทั้งหยาบ กลาง และละเอียด
• การออกแบบพกพา พร้อมล้อสำหรับการเคลื่อนย้ายและจัดตำแหน่งที่ง่าย

• ชิ้นส่วนที่ปรับได้และสามารถเปลี่ยนได้ เพื่อตอบสนองความต้องการในการประมวลผลที่หลากหลาย
• การบดที่สม่ำเสมอ ด้วยระบบหมุนที่มั่นคง สามารถประมวลผลเนื้อแช่แข็งโดยไม่ทำลายโครงสร้างของมัน

พารามิเตอร์ของเครื่องบดเนื้อ

แบบอย่าง	SL-100	SL-120	SL-160	SL-200
ความจุ(กก./ชม.)	500กก./ชม	1500กก./ชม	2000-3000กก./ชม.	3000-5000กก./ชม.
กำลัง (กิโลวัตต์)	5.5	7.5	15	22
น้ำหนัก (กก.)	182	358	1200	1860
ขนาด (มม.)	980*550*900	960*550*1080	1630*1100*1450	1780*1000*1580

วิธีทำความสะอาดเครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์?

• เตรียมอุปกรณ์. รวบรวมแปรงทำความสะอาด แปรงทดสอบ และเครื่องมือทำความสะอาดที่จำเป็นอื่น ๆ
• ถอดเครื่องบด. แยกเครื่องบดเนื้อออกจากเครื่อง โดยให้แน่ใจว่าคุณทำงานในทิศทางตรงกันข้าม
• ทำความสะอาดช่อง. เอาฟองเนื้อและชิ้นเนื้อที่เหลือออกจากช่องในเครื่อง
• แช่ในน้ำยาทำความสะอาด. แช่ชิ้นส่วนของเครื่องในน้ำอุ่นที่มีน้ำยาทำความสะอาดเพื่อหลุดออกจากคราบที่เหลืออยู่

• ขัดชิ้นส่วน. ใช้แปรงทำความสะอาดส่วนประกอบทั้งหมดอย่างละเอียด
• ล้างด้วยน้ำ. ล้างชิ้นส่วนด้วยน้ำประปาสองครั้งเพื่อเอาน้ำยาทำความสะอาดและคราบที่เหลือออก
• ทำให้ชิ้นส่วนแห้ง. วางส่วนประกอบที่ทำความสะอาดแล้วในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทเพื่อให้แห้งสนิท

เคล็ดลับในการใช้เครื่องบดเนื้อ

• แช่แข็งอย่างเหมาะสม ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แช่แข็งได้สม่ำเสมอ
• ใช้เนื้อที่ -5°C ถึง -18°C เพื่อผลลัพธ์การบดที่ดีที่สุดและป้องกันการติดกัน
• บดชิ้นใหญ่ก่อน ด้วยเครื่องบดเนื้อหากจำเป็น
• แช่แข็งเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อการประมวลผลที่ราบรื่น

สรุป

หากคุณกำลังมองหาโซลูชันประสิทธิภาพสูงและคุ้มค่าสำหรับความต้องการในการบดเนื้อของคุณ เราขอเชิญคุณติดต่อเราเพื่อขอใบเสนอราคาเฉพาะบุคคล ให้เราช่วยคุณปรับปรุงการผลิตของคุณด้วยเครื่องบดเนื้อคุณภาพชั้นยอดของเรา!