Машина для резки и нарезки кубиками мяса отправлена в Австралию

В начале 2025 года наша TZ-350 коммерческая машина для нарезки и кубирования мяса была успешно доставлена на мясоперерабатывающий завод в Виктории, Австралия.

По мере роста спроса на качественные, одинаковые мясные продукты завод искал передовое автоматизированное оборудование для повышения эффективности производства, обеспечения одинакового размера кубиков мяса и сокращения затрат на рабочую силу.

Зачем покупать машину для нарезки и кубирования мяса?

Наш заказчик — средний мясоперерабатывающий завод. Завод специализируется на забое, разделке, упаковке говядины и баранины и поставке высококачественной мясной продукции. В основном обслуживает местные сети супермаркетов, рестораны и пищевые предприятия, с годовой мощностью переработки примерно 1 500 тонн.

С ростом требований австралийских потребителей к высокому качеству мясной продукции, безопасности пищи и стабильности, наш заказчик понял, что им нужна высокоэффективная, точная, безопасная и простая в очистке машина для нарезки и кубирования мяса, чтобы повысить эффективность производства, обеспечить одинаковый размер кубиков мяса, сократить отходы и снизить затраты на рабочую силу.

Выбор оборудования и технические параметры

Завод выбрал TZ-350 коммерческую машину для нарезки и кубирования мяса со следующими характеристиками:

Модель	Мощность (кВт)	Габаритные размеры (мм)	Вес (кг)	Размер кубиков (мм)	Производительность (кг/ч)
ТЗ-350	2.2	1480*800*980	270	5-30	200-500

Ключевые особенности:

• Точная нарезка: несколько регулируемых размеров кубиков для удовлетворения различных требований клиентов и блюд.
• Высокая производительность: автоматизация сокращает время ручной работы и увеличивает выход продукции.
• Легко очистить: нержавеющая сталь и съемные лезвия соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.
• Безопасный и надежный: оснащен защитной дверью и аварийной остановкой для защиты оператора.

Сценарии применения

1. Нарезка говядины: нарезка больших кусков говядины на однородные кубики 6/9/12 мм для использования в супермаркетах или ресторанах.
2. Нарезка бараньего мяса: производство однородных кубиков бараньего мяса для ресторанов горячего блюда и кейтеринга, обеспечение равномерной готовки.
3. Обработка замороженного мяса: может обрабатывать замороженную говядину и баранину, сохраняя целостность кубиков без трещин.

Результаты и преимущества

После установки TZ-350 машины для нарезки и кубирования мяса наш заказчик добился значительных улучшений в производстве, качестве и управлении:

1. Повышение эффективности производства: производительность увеличилась с 150 кг/ч до 400–500 кг/ч, что сократило циклы производства на 60%.
2. Повышенная однородность продукции: размеры кубиков точные и однородные в партиях, соответствуют требованиям качества клиентов.
3. Снижение затрат на рабочую силу: как минимум 3–4 оператора больше не нужны, что экономит около 20% ежемесячных затрат на рабочую силу.
4. Повышенная безопасность и гигиена: нержавеющая сталь и съемные компоненты облегчают очистку; автоматизация снижает риск для оператора.
5. Усиление рыночной конкурентоспособности: надежная производственная мощность и стабильное качество продукции помогли компании выиграть больше местных заказов.

Опыт эксплуатации и послепродажное обслуживание

• Легкое управление: персонал может освоить машину всего за 1 день обучения.
• Удобное обслуживание: лезвия и сетки съемные для ежедневной очистки и обслуживания.
• Послепродажная поддержка: поставщик предоставляет удаленное техническое руководство и запасные части для обеспечения стабильной долгосрочной работы.

Менеджер завода прокомментировал:
«После внедрения машины TZ-350 для нарезки и кубирования мяса наша производительность и качество продукции значительно улучшились. Мы больше не переживаем из-за пиков заказов и можем стабильно поставлять клиентам высококачественные кубики мяса.»