Машина для резки и нарезки кубиками мяса отправлена в Австралию

В начале 2025 года наша TZ-350 коммерческая машина для нарезки и кубирования мяса была успешно доставлена на мясоперерабатывающий завод в Виктории, Австралия.

По мере роста спроса на качественные, одинаковые мясные продукты завод искал передовое автоматизированное оборудование для повышения эффективности производства, обеспечения одинакового размера кубиков мяса и сокращения затрат на рабочую силу.

Зачем покупать машину для нарезки и кубирования мяса?

Наш заказчик — средний мясоперерабатывающий завод. Завод специализируется на забое, разделке, упаковке говядины и баранины и поставке высококачественной мясной продукции. В основном обслуживает местные сети супермаркетов, рестораны и пищевые предприятия, с годовой мощностью переработки примерно 1 500 тонн.

С ростом требований австралийских потребителей к высокому качеству мясной продукции, безопасности пищи и стабильности, наш заказчик понял, что им нужна высокоэффективная, точная, безопасная и простая в очистке машина для нарезки и кубирования мяса, чтобы повысить эффективность производства, обеспечить одинаковый размер кубиков мяса, сократить отходы и снизить затраты на рабочую силу.

Выбор оборудования и технические параметры

Завод выбрал TZ-350 коммерческую машину для нарезки и кубирования мяса со следующими характеристиками:

Модель	Мощность (кВт)	Габаритные размеры (мм)	Вес (кг)	Размер кубиков (мм)	Производительность (кг/ч)
ТЗ-350	2.2	1480*800*980	270	5-30	200-500

Ключевые особенности:

• Точное кубирование: несколько регулируемых размеров кубиков для удовлетворения различных требований клиентов и блюд.
• Высокая производительность: автоматизация сокращает время ручной работы и увеличивает выпуск.
• Легко чистить: нержавеющая сталь и съемные лезвия соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов.
• Безопасно и надежно: оснащена дверцей безопасности и аварийной остановкой для защиты оператора.

Сценарии применения

1. Нарезка говядины кубиками: нарезка больших блоков говядины на равномерные кубики 6/9/12 мм для супермаркетов или ресторанов.
2. Нарезка баранины кубиками: производство равномерных кубиков баранины для ресторанов с хот-потом и клиентов кейтеринга, обеспечивая равномерное приготовление.
3. Обработка замороженного мяса: может перерабатывать замороженную говядину и баранину, сохраняя целостность кубиков без растрескивания.

Результаты и преимущества

После установки TZ-350 машины для нарезки и кубирования мяса наш заказчик добился значительных улучшений в производстве, качестве и управлении:

1. Повышение производственной эффективности: выпуск увеличился с 150 кг/ч до 400–500 кг/ч, сократив производственные циклы на 60%.
2. Улучшение стабильности продукта: размеры кубиков точные и одинаковые в разных партиях, удовлетворяя требования качества клиентов.
3. Снижение затрат на рабочую силу: по крайней мере 3–4 оператора больше не требуются, что экономит около 20% в ежемесячных расходах на оплату труда.
4. Повышенная безопасность и гигиена: нержавеющая сталь и съемные компоненты облегчают очистку; автоматизация снижает риск для оператора.
5. Укрепление конкурентоспособности на рынке: надежная производственная мощность и стабильное качество продукции помогли компании выиграть больше локальных заказов.

Опыт эксплуатации и послепродажное обслуживание

• Простота в управлении: персонал осваивает работу с машиной всего за 1 день обучения.
• Удобное обслуживание: лезвия и решетки съемные для ежедневной очистки и обслуживания.
• Послепродажная поддержка: поставщик предоставляет удаленное техническое руководство и запасные части для обеспечения стабильной долгосрочной работы.

Менеджер завода прокомментировал:
«После внедрения машины TZ-350 для нарезки и кубирования мяса наша производительность и качество продукции значительно улучшились. Мы больше не переживаем из-за пиков заказов и можем стабильно поставлять клиентам высококачественные кубики мяса.»