Máquina comercial de cortar carne enviada para a Argentina
Em meados de 2025, uma empresa argentina de processamento de alimentos especializada em produtos de carne congelada (rolos de bovino, cordeiro e porco) fez uma encomenda da nossa máquina comercial de cortar carne — especificamente o modelo CNC de dois rolos.
Queriam uma máquina que pudesse processar diretamente rolos de carne congelada (sem descongelamento total), fornecer fatias uniformes para embalagem e aumentar significativamente a produção, reduzindo custos de mão de obra e desperdício.
Porque escolher o cortador CNC de dois rolos?
Após avaliar diferentes modelos, o cliente escolheu a máquina comercial de cortar carne (cortador CNC de dois rolos) porque correspondia à sua escala de produção e exigências de qualidade. Alguns dos seus parâmetros e características importantes são:
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Poder | 2,2 kW |
| Tensão | 220 V |
| Capacidade de Produção | 50-300 kg/h |
| Espessura da Fatia | 0,2-6 mm |
| Peso da Máquina | ~200 kg |
| Dimensões da Máquina | 1200 × 560 × 1200 mm |
Algumas das funcionalidades marcantes que agradaram ao cliente argentino:
- Controlador PLC & controlo CNC assim, a espessura de corte, velocidade de alimentação e contagem de fatias podem ser ajustadas com precisão.
- Capacidade de processar carne congelada dentro de uma gama de temperatura de aproximadamente -8°C a +1°C, permitindo cortar blocos ainda frios sem danificar a qualidade.
- Paragem automática da lâmina e retração do mecanismo de alimentação quando o rolo está totalmente cortado, melhorando a segurança e reduzindo a supervisão do operador.
- Construção com materiais de grau alimentício: aço inoxidável 304 para peças de contacto com carne; lâminas antiaderentes fáceis de limpar; funcionalidades de segurança como defletores transparentes.
Processo de implementação e entrega na Argentina
- Avaliação de Necessidades & Confirmação de Pedido
O cliente argentino detalhou os tamanhos dos seus rolos de carne congelada, tamanhos de lote, espessura de corte desejada, número de fatias por rolo e requisito de throughput. Com base nisso, o Máquina comercial de cortar carne (Cortador de Duas Ranhuras CNC) foi recomendado. - Fabrico & Controlo de Qualidade
Antes do envio, a máquina foi testada com amostras de rolos de carne congelada para verificar a uniformidade da espessura do corte, rendimento, qualidade da lâmina, estabilidade do alimentador e usabilidade da interface PLC. - Envio & Alfândega
A máquina foi embalada com revestimentos anti-roubo e materiais absorventes de choque em caixas de exportação padrão. Foi enviada por mar para um porto em Buenos Aires. O cliente providenciou a liberação aduaneira; nós assistimos na documentação e conformidade com regulamentos de importação. - Instalação & Formação
Uma equipa de engenharia foi enviada à Argentina para supervisionar a instalação. Eles calibraram a espessura de corte, configuraram o sistema de alimentação e treinaram operadores locais na operação, protocolos de segurança, manutenção rotineira e procedimentos de limpeza. - Teste de Funcionamento & Aceitação
Após a instalação, foram realizados testes com rolos de carne congelada. O cliente verificou a uniformidade da espessura das fatias, taxa de produção, facilidade de limpeza e taxas de desperdício/danos. Uma vez que o desempenho atendesse ou superasse os critérios (50-300 kg/h, fatias consistentes de 0,2-6 mm, desperdício mínimo), o Máquina comercial de cortar carne foi formalmente aceite.
Resultados e benefícios
- Aumento do Throughput: O Máquina comercial de cortar carne permitiu ao cliente duplicar a sua capacidade de corte em comparação com o equipamento anterior, alinhando a produção mais com a demanda do mercado.
- Melhoria na Qualidade do Produto: As fatias são uniformes em espessura, com bordas limpas e danos mínimos. Esta aparência aprimorada aumentou a satisfação do cliente e a comercialização dos rolos de carne congelada.
- Eficiência de Trabalho & Custo: A automação reduziu o manuseio manual; os recursos de segurança reduziram o tempo de inatividade. O desperdício de material devido a cortes irregulares ou danos na lâmina diminuiu.
- Melhor Segurança & Higiene: Materiais de grau alimentar, recursos de segurança de paragem automática e design de limpeza mais fácil contribuíram para uma higiene melhorada e conformidade com os padrões de segurança alimentar argentinos.
Feedback do cliente e planos futuros
O cliente argentino relatou elevada satisfação com a máquina comercial de cortar carne. Elogiaram particularmente a sua estabilidade, a precisão do corte e a facilidade de treino da equipa para a utilizar.
No futuro, o cliente planeia:
- Expandir ainda mais as operações adicionando mais máquinas comerciais de cortar carne para aumentar a capacidade.
- Integrar equipamentos de embalagem e porcionamento a jusante para formar uma linha de corte → embalagem.
- Possivelmente explorar a exportação das carnes congeladas cortadas para países vizinhos, aproveitando a qualidade e uniformidade melhoradas proporcionadas pelo cortador.
