Коммерческая машина для нарезки мяса, отправленная в Аргентину
In mid-2025, an Argentine food processing company specializing in frozen meat products (beef, mutton, and pork rolls) placed an order for our Коммерческая машина для нарезки мяса—specifically the CNC Two Roll Slicer model.
Они хотели машину, способную обрабатывать замороженные мясные рулеты напрямую (без полного размораживания), обеспечивать равномерные ломтики для упаковки и значительно повышать производительность при снижении затрат на рабочую силу и отходов.
Почему стоит выбрать ЧПУ-двухроликовую нарезку?
After evaluating different models, the customer selected the Commercial meat slicer machine (CNC Two Roll Slicer) because it matched their production scale and quality demands. Some of its critical parameters and features are:
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Власть | 2.2 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Производственная мощность | 50–300 кг/ч |
| Толщина ломтика | 0.2-6 мм |
| Вес машины | ~200 кг |
| Габариты машины | 1200 × 560 × 1200 мм |
Некоторые ключевые функциональные особенности, которые привлекли аргентинского клиента:
- PLC контроллер и CNC управление так что толщину нарезки, скорость подачи и количество нарезок можно регулировать с точностью.
- Возможность обрабатывать замороженное мясо в температурном диапазоне примерно от -8°C до +1°C, что позволяет нарезать еще холодные куски без ущерба для качества.
- Автоматическая остановка лезвия и втягивание механизма подачи после полного нарезания рулета, повышающая безопасность и снижающая нагрузку на оператора.
- Конструкция из материалов пищевого класса: нержавеющая сталь 304 для частей, контактирующих с мясом; легкочистящиеся тефлоновые лезвия; функции безопасности, такие как прозрачные защитные экраны.
Процесс внедрения и поставки в Аргентине
- Оценка потребностей и подтверждение заказа
Аргентинский заказчик подробно описал размеры своих замороженных мясных рулетов, размеры партий, желаемую толщину нарезки, количество нарезок на рулет и требования к производительности. На основе этого, Коммерческая машина для нарезки мяса (CNC двухвалковый нарезчик) был рекомендован. - Производство и контроль качества
Перед отправкой машина была протестирована с образцами замороженных мясных рулетов для проверки однородности толщины нарезки, выхода, качества лезвия, стабильности подачи и удобства использования интерфейса PLC. - Отгрузка и таможня
Машина была упакована с защитными антикоррозийными покрытиями и амортизирующими материалами в экспортные ящики. Она была отправлена морем в порт Буэнос-Айреса. Заказчик организовал таможенное оформление; мы помогли с документацией и соблюдением импортных норм. - Установка и обучение
Инженерная команда была отправлена в Аргентину для контроля установки. Они откалибровали толщину нарезки, настроили систему подачи и обучили местных операторов работе, протоколам безопасности, плановому обслуживанию и процедурам очистки. - Пробный запуск и приемка
После установки были проведены пробные запуски с замороженными мясными рулетами. Заказчик проверял однородность толщины нарезки, скорость выхода, легкость очистки и уровень отходов/повреждений. Как только производительность соответствовала или превышала критерии (50-300 кг/ч, постоянные 0,2-6 мм нарезки, минимальные отходы), Коммерческая машина для нарезки мяса было официально принято.
Результаты и преимущества
- Увеличенная производительность: The Коммерческая машина для нарезки мяса позволило заказчику удвоить их мощность нарезки по сравнению с их предыдущим оборудованием, что привело к более соответствующему производству рыночному спросу.
- Улучшенное качество продукта: Нарезки однородны по толщине, с чистыми краями и минимальными повреждениями. Этот улучшенный внешний вид повысил удовлетворенность клиентов и рыночную привлекательность замороженных мясных рулетов.
- Эффективность труда и затрат: Автоматизация снизила ручное обращение; функции безопасности уменьшили время простоя. Отходы материалов из-за неровных нарезок или повреждений лезвия уменьшились.
- Лучше безопасность и гигиена: Пищевые материалы, автоматические функции безопасности остановки и более простой дизайн для очистки способствовали улучшению гигиены и соблюдению аргентинских стандартов безопасности пищевых продуктов.
Отзывы клиентов и планы на будущее
The Argentine client reported high satisfaction with the Коммерческая машина для нарезки мяса. They particularly praised its stability, the precision of the slicing, and the ease of training staff to use it.
В перспективе клиент планирует:
- Расширить деятельность, добавив больше коммерческих машин для нарезки мяса для увеличения мощности.
- Интеграция оборудования для упаковки и порционирования на последующих этапах для формирования линии нарезки → упаковки.
- Возможно исследовать экспорт нарезанного замороженного мяса в соседние страны, используя улучшенное качество и однородность, обеспечиваемые машиной.
