아르헨티나로 발송된 상업용 고기 슬라이서 기계
In mid-2025, an Argentine food processing company specializing in frozen meat products (beef, mutton, and pork rolls) placed an order for our 상업용 고기 슬라이서 기계—specifically the CNC Two Roll Slicer model.
그들은 직접 냉동 고기 롤을 다룰 수 있는 기계(완전 해동 없이), 포장용 균일한 두께의 슬라이스를 제공하고 노동 비용과 폐기물을 줄이면서 처리량을 크게 증가시키는 것을 원했습니다.
왜 CNC 이중 롤 슬라이서를 선택하나요?
After evaluating different models, the customer selected the Commercial meat slicer machine (CNC Two Roll Slicer) because it matched their production scale and quality demands. Some of its critical parameters and features are:
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 힘 | 2.2 kW |
| 전압 | 220 V |
| 생산 능력 | 50-300 kg/h |
| 슬라이스 두께 | 0.2-6 mm |
| 기계 무게 | ~200 kg |
| 기계 치수 | 1200 × 560 × 1200 mm |
아르헝티나 고객에게 어필한 돋보이는 기능 중 일부.
- PLC 제어기 및 CNC 제어 이로 인해 슬라이스 두께, 공급 속도, 슬라이스 수를 정밀하게 조절할 수 있습니다.
- 약 -8°C에서 +1°C 사이의 온도 범위에서 냉동 고기를 처리할 수 있어 차가운 블록도 품질 손상 없이 슬라이스할 수 있습니다.
- 로의 절단이 완료되고 공급 메커니즘이 재배치되면 칼날의 자동 정지 및 공급 메커니즘의 재조정으로 안전성이 향상되고 운영자의 감독이 줄어듭니다.
- 식품 등급 재료로 구성: 육류 접촉 부품용 304 스테인리스 스틸; 청소가 용이한 논스틱 블레이드; 투명 차폐판 같은 안전 기능.
아르헨티나의 구현 및 납품 프로세스
- 필요성 평가 및 주문 확인
아르헨티나 고객은 냉동 고기 롤 크기, 배치 크기, 원하는 슬라이스 두께, 롤당 슬라이스 수, 처리량 요구 사항을 상세히 설명했습니다. 이를 바탕으로, 상업용 고기 슬라이서 기계 (CNC 이중 롤 슬라이서) 추천되었습니다. - 제조 및 품질 관리
선적 전에 샘플 냉동 고기 롤로 테스트하여 슬라이스 두께 균일성, 수율, 블레이드 품질, 공급 안정성, PLC 인터페이스 사용성을 검증했습니다. - 선적 및 통관
기계는 보호용 방청 코팅과 충격 흡수 재료가 적용된 수출 표준 상자에 포장되었습니다. 바다를 통해 부에노스아이레스의 항구로 배송되었습니다. 고객이 통관을 주선했고, 저희는 문서 작업과 수입 규정 준수를 도왔습니다. - 설치 및 교육
엔지니어링 팀이 아르헨티나로 파견되어 설치를 감독했습니다. 그들은 슬라이스 두께를 교정하고, 공급 시스템을 설치하며, 현지 운영자에게 작동, 안전 프로토콜, 정기 유지보수, 세척 절차를 교육했습니다. - 시험 가동 및 승인
설치 후, 냉동 고기 롤로 시험 가동을 실시했습니다. 고객은 균일한 슬라이스 두께, 출력 속도, 세척 용이성, 폐기물/손상률을 테스트했습니다. 성능이 기준(50-300kg/h, 일관된 0.2-6mm 슬라이스, 최소 폐기물)을 충족하거나 초과하면, 상업용 고기 슬라이서 기계 공식적으로 승인되었습니다.
결과 및 이점
- 처리량 증가: 이 상업용 고기 슬라이서 기계 이전 장비에 비해 슬라이스 용량을 두 배로 늘릴 수 있어 생산이 시장 수요에 더 부합하게 되었습니다.
- 제품 품질 향상슬라이스는 두께가 균일하며, 깨끗한 가장자리와 최소 손상이 있습니다. 이러한 외관 향상은 고객 만족도와 냉동 고기 롤의 시장성 향상에 기여했습니다.
- 노동 및 비용 효율성자동화로 수작업이 줄었고, 안전 기능이 다운타임을 줄였습니다. 불균일한 절단이나 블레이드 손상으로 인한 재료 낭비가 감소했습니다.
- 더 나은 안전 및 위생식품 등급 재료, 자동 정지 안전 기능, 그리고 더 쉬운 세척 설계가 위생 향상과 아르헨티나 식품 안전 기준 준수에 기여했습니다.
고객 피드백 및 향후 계획
The Argentine client reported high satisfaction with the 상업용 고기 슬라이서 기계. They particularly praised its stability, the precision of the slicing, and the ease of training staff to use it.
향후 고객은 다음을 계획합니다:
- 추가로 더 많은 상업용 고기 슬라이서 기계를 도입하여 생산 능력을 확대합니다.
- 하류 포장 및 분할 장비를 통합하여 슬라이싱 → 포장 라인을 형성합니다.
- 향상된 품질과 균일성이 제공되는 슬라이서를 통해 이웃 국가로 슬라이스된 냉동 육류를 수출할 가능성 탐색.
