상업용 고기 다지기 기계
| 모델 | SL-100 |
| 산출 | 500kg/h |
| 크기 | 980*550*900mm |
| 힘 | 5.5kw |
| 무게 | 182kg |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
그만큼 고기 분쇄기 냉동 고기를 해동할 필요 없이 효율적으로 미세한 퓨레 또는 입자 형태로 갈 수 있습니다. 이는 육류 가공 공장에서 원육을 처리하고 특정 생산 요구에 따라 다양한 입자 크기로 변환하는 데 널리 사용됩니다.
이 혁신적인 기계는 신선도와 풍미를 유지하면서 일관된 결과를 제공하여 우수한 육류 품질을 보장합니다. 그 가공 용량은 다음과 같습니다. 500에서 5000 kg/h, 소규모 및 대규모 육류 가공 작업 모두에 적합합니다.
고기 분쇄기에 적합한 원료는 무엇입니까?
- 냉동 고기. 고기 품질을 보존하고 고기 섬유의 손상을 방지하므로 분쇄에 이상적입니다.
- 신선한 고기. 사용 가능하지만 가공 중 온도 상승으로 인해 육질에 영향을 줄 수 있습니다.
- 단단한 질감을 지닌 고기. 최종 제품의 품질을 손상시키지 않으면서 효율적인 연삭을 보장하므로 가장 잘 작동합니다.
- 과도한 지방이 없는 고기. 더 나은 분쇄 성능과 고기의 일관성을 유지하려면 살코기가 더 좋습니다.
- 냉장 고기. 살짝 식힌 고기도 열 축적으로 인한 부정적인 영향 없이 효율적으로 처리될 수 있습니다.
상업용 고기 분쇄기 기계는 어떻게 작동합니까?
- 전원을 켜세요. 작업을 시작하려면 기계를 켜서 시작하십시오.
- 자료를 로드 중입니다. 냉동 또는 신선한 고기 재료를 기계에 넣으십시오.
- 먹이는 과정. 스크류 피더가 회전하면서 고기를 커터에 지속적으로 공급합니다.
- 나사 메커니즘. 스크류 피더 뒤의 스크류 피치는 전면보다 작고 스크류 샤프트의 직경은 뒤에서 앞으로 증가하여 고기를 압박하는 힘을 발생시킵니다.
- 도마 과정. 누르는 힘으로 인해 고기가 커터 쪽으로 이동하게 되고, 커터에서 고기가 작은 조각으로 잘립니다.
- 압출. 다진 고기가 격자 구멍을 통해 밀려나와 잘게 다진 고기가 됩니다.
- 최종 출력. 가공된 다진 고기는 다음과 같이 추가 사용을 위해 수집됩니다. 미트볼 만들기 또는 버거 패티.
산업용 고기 분쇄기 기계의 특성
- 위생적 스테인레스 스틸 디자인 식품 안전을 보장하고 오염을 방지하며 장기 사용을 위한 우수한 내마모성을 제공합니다.
- 사용자 친화적인 작동 및 유지보수, 효율적인 일상 사용을 위한 간편한 조립, 분해 및 청소가 가능합니다.
- 영양소 보존이 가능한 효율적인 처리, 재료의 원래 신선도와 영양 가치를 유지합니다.
- 온도 조절 짧은 절단 시간과 낮은 열로 고기를 신선하게 유지하고 유통 기한을 연장합니다.
- 효율적인 절단 시스템 균일한 굵은, 중간, 곱게 자르기 위한 이중 칼과 세 가지 망 옵션이 있습니다.
- 휴대 가능한 디자인 이동과 배치를 용이하게 하는 캐스터 포함.
- 조정 가능하고 교체 가능한 부품 다양한 가공 요구 사항을 충족하기 위해.
- 균일한 분쇄 구조를 손상시키지 않고 냉동 고기를 처리할 수 있는 안정적인 회전 시스템을 갖추고 있습니다.
육류 분쇄기 기계 매개변수
| 모델 | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 용량(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
| 전력(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 무게(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 치수(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
상업용 고기 다지기 기계를 청소하는 방법은 무엇입니까?
- 소모품을 준비하십시오. 깨끗한 브러시, 시험관 브러시 및 기타 필요한 청소 도구를 모으십시오.
- 그라인더를 제거하십시오. 고기 분쇄기를 기계에서 분리하여 반대 방향으로 작업하도록 하십시오.
- 캐비티를 청소하십시오. 기계 구멍에서 고기 거품과 남은 고기 조각을 제거합니다.
- 세제에 담그세요. 기계 부품을 세제를 푼 따뜻한 물에 담가서 남은 잔여물을 제거하세요.
- 부품을 문지릅니다. 브러시를 사용하여 모든 구성 요소를 철저히 청소하십시오.
- 물로 헹구십시오. 부품을 수돗물로 두 번 헹구어 세제와 잔여물을 제거합니다.
- 부품을 건조시킵니다. 청소한 부품을 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 놓아 완전히 건조시키십시오.
고기 다지기 기계 사용 팁
- 올바르게 냉동하십시오 균일한 냉동을 위해 냉동실에 보관하십시오.
- -5°C에서 -18°C의 고기를 사용하세요. 최고의 분쇄 결과를 위해 점착을 방지합니다.
- 큰 덩어리는 미리 부숴주세요. 필요한 경우 고기 분쇄기로.
- 고기를 작은 조각으로 얼리세요. 더 부드러운 가공을 위해.
결론
고기 분쇄 요구 사항에 맞는 고성능의 비용 효율적인 솔루션을 찾고 있다면 맞춤형 견적을 위해 당사에 문의하시기 바랍니다. 최고 품질의 고기 다지기 기계로 귀하의 생산량을 향상시키도록 도와드리겠습니다!