業務用肉ミンサー機
| モデル | SL-100 |
| 出力 | 500kg/h |
| サイズ | 980*550*900mm |
| 力 | 5.5kw |
| 重さ | 182kg |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
の Meat Mincer Machine can efficiently grind frozen meat into a fine puree or granular form without the need for thawing. It is widely used in meat processing plants to handle raw meat and transform it into various granularity levels based on specific production needs.
This innovative machine ensures superior meat quality by preserving freshness and flavor while delivering consistent results. Its processing capacity ranges from 500 to 5000 kg/h, making it suitable for both small-scale and large-scale meat processing operations.
ミートグラインダーに適した原材料は何ですか?
- 冷凍肉。 肉の品質を保ち、肉の繊維の損傷を防ぐため、粉砕に最適です。
- 新鮮な肉。 ご使用は可能ですが、加工時の温度上昇により肉質に影響を及ぼす可能性がございます。
- しっかりとした歯ごたえのあるお肉。 最終製品の品質を損なうことなく効率的な研削が保証されるため、最も効果的です。
- 余分な脂身のないお肉。 粉砕性能を高め、肉の一貫性を維持するには、赤身のカットが望ましいです。
- 冷やしたお肉。 わずかに冷えた肉も、熱の蓄積による悪影響を与えることなく効率的に処理できます。
業務用ミートミンサーマシンはどのように機能しますか?
- 電源を入れます。 まずマシンのスイッチを入れて操作を開始します。
- 材料をロードしています。 冷凍または新鮮な肉材料を機械に入れます。
- 給餌プロセス。 スクリューフィーダーが回転し、連続的に肉をカッターに送り込みます。
- ネジ機構。 スクリューフィーダー後方は前方に比べてスクリューピッチが小さく、後方から前方に向かってスクリュー軸の径が大きくなっているため、肉を絞る力が生まれます。
- みじん切りの工程。 絞る力によって肉はカッターに向かって移動し、そこで細かく切り刻まれます。
- 押し出し。 ひき肉はグリッドの穴から押し出され、細かく刻まれた肉が得られます。
- 最終出力。 加工されたひき肉は収集され、次のような用途に使用できます。 ミートボールを作る または バーガーパテ.
工業用肉挽き機の特徴
- Sanitary ステンレス鋼 design ensures food safety, prevents contamination, and offers excellent wear resistance for long-term use.
- User-friendly operation and maintenance, with easy assembly, disassembly, and cleaning for efficient daily use.
- Efficient processing with nutrient retention, maintaining the original freshness and nutritional value of the materials.
- Temperature control with short cutting time and low heat to keep meat fresh and extend shelf life.
- Efficient cutting system with double knives and three-net options for uniform coarse, medium, and fine cuts.
- Portable design with casters for easy movement and positioning.
- Adjustable and replaceable parts to meet various processing requirements.
- Uniform grinding with a stable rotary system, capable of processing frozen meat without damaging its structure.
Meat mincer machine parameters
| モデル | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 能力(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
| 電力(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 重量(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 寸法(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
業務用ミートミンサーマシンの掃除方法は？
- 消耗品を準備します。 清潔なブラシ、試験管ブラシ、その他の必要な掃除用具を集めます。
- グラインダーを取り外します。 肉挽き器を機械から取り外し、反対方向に作業できるようにします。
- 空洞を掃除します。 肉の泡と残った肉片を機械のキャビティから取り除きます。
- 洗剤に漬け込みます。 機械部品を洗剤を溶かした温水に浸し、残った残留物を落とします。
- 部品をこすります。 ブラシを使用してすべてのコンポーネントを徹底的に洗浄します。
- 水ですすいでください。 部品を水道水で 2 回洗い、洗剤や残留物を取り除きます。
- 部品を乾燥させます。 洗浄したコンポーネントを涼しく換気の良い場所に置き、完全に乾燥させます。
ミートミンサーマシンの使い方のヒント
- Freeze properly in the freezer compartment for even freezing.
- Use meat at -5°C to -18°C for best grinding results and to prevent sticking.
- Pre-crush large chunks with a meat crusher if needed.
- Freeze meat in small pieces for smoother processing.
結論
肉挽きのニーズに応える高性能でコスト効率の高いソリューションをお探しの場合は、個別の見積もりについてお気軽にお問い合わせください。当社の最高品質のミートミンサーマシンで生産性を向上させるお手伝いをいたします。