मछली डिबोनर मशीन | मछली मांस हड्डी विभाजक मशीन
| नमूना | TZ-F200 |
| आकार | 900*880*950मिमी |
| शक्ति | 2.2 किलोवाट |
| क्षमता | 280 किग्रा/घंटा |
| वज़न | 260 किग्रा |
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फिश डिबोनर मशीन मछली के मांस को हड्डियों और त्वचा से अलग करके कुशलतापूर्वक निकाल सकती है। यह बहुमुखी मशीन मांस विभाजक और ग्राइंडर दोनों के रूप में काम करती है, जिससे मछली के मांस को साफ-सुथरा निकाला जा सकता है। यह सभी प्रकार की मछलियों को संसाधित कर सकता है, जिससे यह फिश बॉल और अन्य मछली-आधारित वस्तुओं जैसे उत्पादों के उत्पादन के लिए आदर्श बन जाता है।
180 किग्रा/घंटा से 1500 किग्रा/घंटा तक की क्षमता वाली, फिश डिबोनर मशीन छोटे और बड़े पैमाने पर उत्पादन आवश्यकताओं दोनों के लिए उपयुक्त है। इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण कारखानों, रेस्तरां, होटल और अन्य खाद्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है जहां उच्च गुणवत्ता वाले मछली के मांस की आवश्यकता होती है।
स्वचालित मछली डिबोनर मशीन की विशेषताएं
- स्थायित्व और सुरक्षा के लिए खाद्य-ग्रेड 304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित।
- हड्डियों, त्वचा और पसलियों को कुशलतापूर्वक अलग करके 95% तक मछली के मांस का संग्रह प्राप्त करता है।
- मीठे पानी और समुद्री मछली के लिए उपयुक्त, छोटी मछली का सीधे प्रसंस्करण और विभाजन के बाद बड़ी मछली का प्रसंस्करण।
- मछली के गोले, पकौड़ी, टोफू और अन्य मछली-आधारित उत्पादों के उत्पादन का समर्थन करता है।
- कॉम्पैक्ट, कुशल और लागत प्रभावी, श्रम की बचत करते हुए कम लागत वाली मछली का मूल्य बढ़ाता है।
मछली डिबोनर मशीन संरचना
The मछली डिबोनर मशीन इसमें मछली के मांस और हड्डी को अलग करने को सुव्यवस्थित करने के लिए डिज़ाइन की गई एक मजबूत और कुशल संरचना है। इसके प्रमुख घटकों में शामिल हैं:
- मोटर और ट्रांसमिशन डिवाइस. ये मशीन के संचालन को शक्ति और नियंत्रित करते हैं, जिससे सुचारू प्रदर्शन सुनिश्चित होता है।
- भीतरी खुरचनी के साथ रोलर. रोलर मछली की हड्डियों को मांस से अलग करने का अभिन्न अंग है। ड्रम पर समान रूप से वितरित छलनी छेद मछली के मांस को अंदर जाने देते हैं जबकि हड्डियाँ बाहर रहती हैं। कुशल संग्रह के लिए आंतरिक खुरचनी रोलर की भीतरी दीवार से मांस को अलग करती है।
- मांस संग्राहक बेल्ट. दबाव डालने, मछली को निचोड़ने और मांस और हड्डियों को अलग करने में सक्षम बनाने के लिए रोलर के साथ काम करता है।
- स्वचालित फाइन-ट्यूनिंग डिवाइस. स्वचालित रूप से दबाव को समायोजित करता है और ऑपरेशन के दौरान अंतर को रीसेट करता है, जिससे लगातार पृथक्करण गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
- स्क्रेपर्स (आंतरिक और बाहरी). आंतरिक खुरचनी ड्रम से मांस निकालती है, जबकि बाहरी खुरचनी रोलर की सतह से हड्डियों और त्वचा को साफ करती है।
- गैप और बेल्ट समायोजन हैंडल. ये रोलर और बेल्ट के बीच के अंतर को ठीक करने की अनुमति देते हैं और इष्टतम प्रदर्शन के लिए बेल्ट की जकड़न को समायोजित करते हैं।
- इनलेट और आउटलेट. इनलेट मछली को मशीन में ले जाता है, जबकि अलग-अलग आउटलेट कीमा बनाया हुआ मांस और मछली की हड्डियों को संभालते हैं।
- मांस का ढोल. अलग किए गए मछली के मांस को प्रभावी ढंग से एकत्रित और संसाधित करना।
यह व्यापक संरचना मछली डिबोनर मशीन को उच्च दक्षता और सटीकता प्रदान करने में सक्षम बनाती है, जिससे यह मछली प्रसंस्करण कार्यों में अपरिहार्य हो जाती है।
मछली मांस हड्डी विभाजक मशीन का कार्य सिद्धांत क्या है?
- The मछली मांस हड्डी विभाजक मशीन दबाने के लिए एक मांस बैरल और एक रबर बेल्ट की सुविधा है।
- ऑपरेशन के दौरान, बैरल में मांस निकालने के लिए रोलिंग मीट बैरल और रबर बेल्ट मछली को दबाते हैं।
- मछली की त्वचा और हड्डियाँ मांस बैरल के बाहर रहती हैं और एक खुरचनी द्वारा हटा दी जाती हैं।
- प्रसंस्कृत मछली के मांस को एक अलग आउटलेट के माध्यम से छुट्टी दे दी जाती है।
फिश डिबोनर मशीन का सही उपयोग कैसे करें?
- छोटी मछलियों के लिए, आप उन्हें सीधे पानी में डाल सकते हैं मछली डिबोनर मशीन बिना तैयारी के.
- बड़ी मछली के लिए, प्रसंस्करण से पहले आंत और शल्क हटा दें; स्केलर और मीट कटर का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।
- संचालन से पहले, किसी भी समस्या के लिए मशीन का निरीक्षण करें और सुचारू कामकाज सुनिश्चित करने के लिए इसे 30 सेकंड के लिए निष्क्रिय रहने दें।
- ऑपरेशन के दौरान फ़ीड ओपनिंग में हाथ या कठोर वस्तु डालने से बचें।
- काम खत्म करने के बाद, तुरंत बिजली बंद कर दें और मशीन के अंदर बचे हुए मछली के अवशेषों को साफ करें।
मछली मांस हड्डी विभाजक मशीन पैरामीटर
| नमूना | आयाम (मिमी) | क्षमता (किलो/घंटा) | पावर (किलोवाट) | बेल्ट की मोटाई (मिमी) | बेल्ट की लंबाई (मिमी) | बैरल व्यास (मिमी) | बैरल मोटाई (मिमी) | छेद की मोटाई (मिमी) | वजन (किलो) |
| TZ-F150 | 850*680*900 | 180 | 2.2 | 20 | 1195 | 162 | 8 | 2.7 | 220 |
| TZ-F200 | 900*880*950 | 280 | 2.2 | 20 | 1450 | 219 | 8 | 2.7 | 260 |
| TZ-F300 | 1150*870*1060 | 360 | 2.2 | 20 | 1450 | 219 | 8 | 2.7 | 320 |
| TZ-F350 | 1300*1000*1050 | 1500 | 2.2 | 20 | 2500 | 300 | 12 | 4/4.5/5/6 | 750 |
मछली मांस हड्डी विभाजक के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मशीन मछली की हड्डियाँ निकाल सकती है?
हां, जाल का व्यास 3 मिमी जितना छोटा हो सकता है, जिससे मछली की हड्डियां प्रभावी ढंग से निकल जाती हैं।
क्या मशीन पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बनी है?
मोटर में फ्रेम और गियर को छोड़कर अधिकांश हिस्से स्टेनलेस स्टील के हैं, जो कच्चे लोहे से बने होते हैं।
क्या जाल का आकार समायोजित किया जा सकता है?
जाल का आकार अधिकतम 5 मिमी तक समायोज्य है।
क्या बड़ी मछली को प्रसंस्करण से पहले तैयार करने की आवश्यकता है?
हां, बड़ी मछली का मांस अवश्य निकाला जाना चाहिए और उसे स्केल किया जाना चाहिए। हालाँकि, छोटी मछलियों को बिना तैयारी के सीधे संसाधित किया जा सकता है।
क्या मशीन कीमा बनाया हुआ मांस के बजाय मछली के टुकड़े संसाधित कर सकती है?
नहीं, अधिकतम जाल व्यास 5 मिमी है, जो कीमा बनाया हुआ मछली के मांस के लिए डिज़ाइन किया गया है, बड़े टुकड़ों के लिए नहीं।
निष्कर्ष
चाहे आप उत्पादन कर रहे हों मछली गेंदें, मछली का पेस्ट, या अन्य मछली-आधारित उत्पाद, यह मशीन आपकी प्रसंस्करण लाइन के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।
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