Dây chuyền sản xuất máy làm bánh mì thịt
| Tên | Máy định hình patty bò |
| Dung tích | 35 péc/phút |
| Quyền lực | 0.55 kW |
| Cân nặng | 100 kg |
| Kích cỡ | 860 × 600 × 1400 mm |
| Đường kính patty | 0–110 mm |
| Độ dày patties | 8–18 mm |
Bây giờ bạn có thể hỏi người quản lý dự án của chúng tôi để biết chi tiết kỹ thuật
Dây chuyền máy làm patty thịt là một hệ thống tự động cho xử lý patty thịt quy mô lớn. Các giai đoạn chính gồm nghiền thịt đông lạnh, xay, băm, định hình patty, bột áo và phủ vụn, chiên, loại dầu qua rung và đóng gói.
Xung quanh máy định hình patty, dòng sản phẩm đảm bảo kiểm soát trọng lượng, kích thước và hình dạng patty, đảm bảo tính nhất quán sản phẩm.
Nó phù hợp với nhiều nguyên liệu thô như bò, gà, lợn và cá, có mức tự động hóa cao và vận hành dễ dàng, được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy patty hamburger, nhà máy chế biến thịt đông lạnh, nhà sản xuất thực phẩm tiền chế và bếp trung tâm.
Máy chính trong dây chuyền máy làm patty thịt
Một dây chuyền máy làm patty thịt bao gồm một số máy chủ chốt, bao gồm máy nghiền thịt đông lạnh, máy xay và trộn, máy định hình patty, máy phủ bột và áo, máy chiên, máy loại dầu rung, và máy đóng gói.
Mỗi máy đóng vai trò cụ thể trong việc sản xuất miếng thịt viên đồng đều chất lượng cao, đảm bảo hiệu quả và tính nhất quán trong suốt quá trình sản xuất.
Máy nghiền thịt đông lạnh
Máy Frozen Meat Crusher Machine được thiết kế đặc biệt để xử lý thịt bò/gia cầm đông lạnh tiêu chuẩn ở -18°C đến -24°C, phá vỡ thành miếng nhỏ hơn, chunk, hoặc lát tùy ý.
Nó đóng vai trò như một máy tiền xử lý cho máy xay thịt đông lạnh, đảm bảo kích thước và kết cấu đồng nhất cho quá trình xay và trộn hiệu quả ở bước sau.
| Item | Thông số kỹ thuật |
| Điện áp | 380V |
| Quyền lực | 5.5 kW |
| Tốc độ sản xuất | 3–5 tấn/giờ |
| Cân nặng | 600 kg |
| Kích thước máy | 1750 × 945 × 1220 mm |
| Vật liệu | Inox 304 (trừ động cơ và dao cắt) |
Máy xay thịt
Máy Meat Grinder được thiết kế để biến các miếng thịt thành mảnh nhỏ mịn, tạo kết cấu lý tưởng cho patties và các sản phẩm thịt chế biến khác.
Nó xử lý hiệu quả nhiều loại thịt, gồm bò, lợn, gà và cá, đảm bảo đồng nhất cho trộn và hình thành mịn.
| Người mẫu | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Công suất (kg / giờ) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Công suất (kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Trọng lượng (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Kích thước (mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Máy xay thịt
Máy Meat Chopper không chỉ cắt mà còn biến các miếng thịt xay thành hỗn hợp trộn đều và mềm sẵn sàng để định hình.
Bằng cách xắt nhỏ gia vị và bổ sung một cách phân bổ đều, nó cải thiện cả kết cấu và hương vị, cho patty thịt một độ cắn đồng nhất từng lần.
| Người mẫu | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| Công suất xử lý (kg/lần) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| Thể tích nồi (L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| Công suất (kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| Số lượng lưỡi dao | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Tốc độ nồi (v/p) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| Tốc độ lưỡi dao (v/p) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 | 200/1900/3800 |
| Kích thước (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| Trọng lượng (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| Nguồn cấp | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
Máy định hình patty bò
Máy Burger Patty Forming Machine định hình thịt băm thành patties đồng đều bằng hệ thống ép và đúc cơ học .
Nó phù hợp cho beef, pork, chicken, fish, và các thịt băm khác, và có các mold có thể hoán đổi để sản xuất patties ở các hình dạng và kích thước khác nhau.
| Người mẫu | TZ-35 |
| Điện áp | 380V, 50Hz, 3 pha |
| Dung tích | 35 péc/phút |
| Quyền lực | 0.55 kW |
| Cân nặng | 100 kg |
| Kích cỡ | 860 × 600 × 1400 mm |
| Đường kính patty | 0–110 mm |
| Độ dày patties | 8–18 mm |
| Các hình dạng có sẵn | Các hình tròn, vuông, elip, tam giác, hình trái tim và các hình đặc biệt khác (bằng cách thay khuôn) |
| Tùy biến | Được hỗ trợ |
Dây chuyền sản xuất máy làm patty thịt công nghiệp
Máy Batter & Crumb Breading Machine được sử dụng để đồng đều phủ patty thịt đã tạo hình bằng bột áo và vụn bánh mì nhằm cải thiện cơ, vẻ ngoài và hương vị.
Máy thường gồm một bộ phun bột áo và hệ thống phủ vụn, đảm bảo sản phẩm được phủ đều hai mặt.
| Người mẫu | TZ-200 |
| Chiều rộng băng tải | 200 mm |
| Điện áp | 2200V, 50Hz |
| Quyền lực | 0.6 kW |
| Kích cỡ | 1300 × 400 × 1000 mm |
| Cân nặng | 80 kg |
| Người mẫu | TZ-200 |
| Quyền lực | 0.92 kW |
| Điện áp | 200V, 50Hz |
| Chiều rộng băng tải | 200 mm |
| Cân nặng | 150 kg |
| Kích cỡ | 1600 × 550 × 1500 mm |
Máy chiên
Máy Frying Machine được dùng để nấu hoặc tiền nấu các patty thịt phủ qua quá trình chiên liên tục trong dầu.
Nó sử dụng hệ thống gia nhiệt kiểm soát để duy trì nhiệt độ dầu ổn định, đảm bảo chiên đều, màu sắc đồng nhất và kết cấu phù hợp.
| Người mẫu | TZ-2500 |
| Kích cỡ | 2500 × 500 × 1500 mm |
| Chiều rộng băng tải | 400 mm |
| Quyền lực | 18 kW |
| Điện áp | 380V, 50Hz, Ba pha |
| Cân nặng | 300 kg |
| Nhiệt độ chiên | Nhiệt độ tối đa 230 °C |
| Vật liệu | Inox 304 |
Máy loại bỏ dầu
Máy De-oil machine được sử dụng sau khi chiên để loại bỏ dầu thừa và vụn rơi khỏi bề mặt patties.
Thông qua độ rung tần số cao, nó nhẹ nhàng rung rung sản phẩm trong khi cho dầu còn dư và hạt nhỏ rơi qua màn, cải thiện vẻ ngoài sản phẩm và giảm hàm lượng dầu.
| Người mẫu | SL-600 |
| Điện áp | 200V, 50Hz |
| Quyền lực | 0.75 kW |
| Kích cỡ | 1500 × 600 × 1000 mm |
Máy đóng gói
Máy Packing Machine trong dây chuyền sản xuất máy làm patty là một máy đóng gói chân không được thiết kế để niêm phong patty đã hoàn chỉnh trong bao bì kín, bảo quản độ tươi và kéo dài thời hạn sử dụng.
| Người mẫu | TZ-600 |
| Điện áp | 380V, 50Hz, Ba pha |
| Công suất động cơ | 2.2 kW |
| Công suất sealing | 3 kW |
| Độ dài hàn sealing | 600 mm |
| Độ rộng sealing | 10 mm |
| Kích cỡ | 1460 × 605 × 965 mm |
| Cân nặng | 300 kg |
Lợi ích của dây chuyền máy làm patty thịt
- Hiệu quả sản xuất cao – Quá trình liên tục và tự động hóa đáng kể tăng sản lượng đồng thời giảm chi phí lao động.
- Chất lượng sản phẩm nhất quán – Kiểm soát trọng lượng, kích thước và độ dày chính xác giúp miếng patty đồng đều trong từng m batches.
- Cải thiện an toàn thực phẩm – Nguyên liệu lên men và quy trình chuẩn hóa giúp giảm rủi ro ô nhiễm.
- Tùy chọn sản xuất linh hoạt – Mô hình khuôn có thể hoán đổi và tham số điều chỉnh cho phép các hình dạng, kích thước và kiểu phủ khác nhau.
- Giảm chi phí lao động – Hình thành tự động, phủ áo, chiên và đóng gói giảm thiểu xử lý thủ công.
- Hiệu suất xử lý ổn định – Thiết bị tích hợp đảm bảo quy trình làm việc trơn tru và vận hành đáng tin cậy.
- Phù hợp cho nhiều nguyên liệu thô – Thích hợp cho bò, gà, heo, cá và các sản phẩm thịt băm khác.
- Tăng giá trị sản phẩm – Lớp phủ và hệ thống chiên cải thiện kết cấu, vẻ ngoài và cạnh tranh trên thị trường.
Ứng dụng dây chuyền máy làm patty thịt
Dòng sản xuất Meat Patty Making Machine Production Line được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm để sản xuất burger patties đồng nhất, và nó cũng có thể được адап用 để làm gà viên, bánh cá và patties khoai tây. Nó phù hợp cho cả thịt đông lạnh và tươi, bao gồm bò, heo, gà và cá.
Dòng sản xuất đa năng này rất phù hợp cho nhà máy chế biến thịt, nhà sản xuất thực phẩm đông lạnh, nhà cung cấp thức ăn nhanh và bếp trung tâm, giúp doanh nghiệp đạt được hiệu quả cao, chất lượng sản phẩm đồng nhất và đa dạng hóa sản phẩm.
Phần kết luận
Dòng sản xuất Meat Patty Making Machine Production Line được thiết kế để giúp bạn đạt được đầu ra ổn định, chất lượng đồng đều và lợi nhuận cao hơn với giải pháp tự động hóa hoàn chỉnh và có thể tùy chỉnh.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để có thông số kỹ thuật chi tiết, video và báo giá tùy chỉnh — để chúng tôi giúp bạn xây dựng một dây chuyền sản xuất patty thịt hiệu suất cao cho nhà máy của bạn.