Linha de produção de máquinas de fazer hambúrgueres
| Nome | Máquina de moldagem de hambúrgueres |
| Capacidade | 35 pçs/min |
| Poder | 0.55 kW |
| Peso | 100 kg |
| Tamanho | 860 × 600 × 1400 mm |
| Diâmetro do Hambúrguer | 0–110 mm |
| Espessura do hambúrguer | 8–18 mm |
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A linha de produção da máquina de fabricação de hambúrgueres é um sistema automatizado para processamento em grande escala de hambúrgueres. As suas principais etapas incluem esmagamento de carne congelada, moagem, corte, formação de hambúrguer, cobertura com massa e migas, fritura, remoção de óleo via vibração e embalagem.
Centrando-se na máquina de formar hambúrguer, a linha garante controlo preciso do peso, tamanho e forma do hambúrguer, assegurando consistência do produto.
É adequada para uma variedade de matérias-primas como carne de vaca, frango, porco e peixe, apresenta alto nível de automatização e operação simples, e é amplamente usada em fábricas de hambúrgueres, plantas de processamento de carne congelada, fabricantes de refeições pré-cozidas e cozinhas centrais.
Principais máquinas numa linha de produção da máquina de fabricação de hambúrgueres
Uma linha de produção de hambúrgueres é composta por várias máquinas-chave, incluindo moedor de carne congelada, moedor de carne, picador e misturador, máquina de formagem de hambúrgueres, cobertura e empanamento, fritadeira, removedor de óleo vibratório e máquina de embalagem.
Cada máquina desempenha um papel específico na produção de hambúrgueres uniformes e de alta qualidade, garantindo eficiência e consistência em todo o processo de produção.
Máquina de moer carne congelada
A Máquina de Moer Carne Congelada é especialmente projetada para processar carne congelada padrão sem osso a -18°C a -24°C, partindo-a em pedaços menores, cubos ou fatias conforme necessário.
Funciona como pré-processadora de moedores de carne congelada, assegurando tamanho e textura uniformes para uma moagem e mistura eficientes nas etapas seguintes.
| Item | Especificação |
| Tensão | 380V |
| Poder | 5,5 kW |
| Taxa de Produção | 3–5 toneladas/hora |
| Peso | 600 kg |
| Tamanho da Máquina | 1750 × 945 × 1220 mm |
| Material | Aço Inoxidável 304 (exceto motor e lâminas de corte) |
Moedor de carne
A Moedor de Carne foi concebido para transformar pedaços de carne em miolo fino e uniforme, proporcionando a textura ideal para hambúrgueres e outros produtos de carne processada.
Processa com eficácia uma variedade de carnes, incluindo vaca, porco, frango e peixe, assegurando consistência para mistura e moldagem suaves.
| Modelo | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Capacidade (kg/h) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| Potência (kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Peso (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Dimensão (mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Picador de carne
A Transplantadora de Carne vai além de cortar — transforma carne moída num mélange perfeitamente misturado e tenro, pronto para moldar.
Ao picar finamente e distribuir uniformemente temperos e aditivos, melhora tanto a textura quanto o sabor, conferindo aos hambúrgueres uma mordida consistente.
| Modelo | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| Capacidade de Processamento (kg/t) | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| Volume da Panela (L) | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| Potência (kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| Quantidade de lâminas | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| Velocidade da Panela (rpm) | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| Velocidade da lâmina (rpm) | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 | 200/1900/3800 |
| Dimensões (mm) | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| Peso (kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| Fornecimento de energia | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
Máquina de moldagem de hambúrgueres
A Máquina de Formação de Hambúrguer molda carne picada em hambúrgueres uniformes através de um sistema de prensagem e moldagem mecânico.
É adequado para carne de vaca, porco, frango, peixe, e outras carnes picadas, e apresenta moldes intercambiáveis para produzir hambúrgueres em diferentes formas e tamanhos.
| Modelo | TZ-35 |
| Tensão | 380V, 50Hz, 3 Fases |
| Capacidade | 35 pçs/min |
| Poder | 0.55 kW |
| Peso | 100 kg |
| Tamanho | 860 × 600 × 1400 mm |
| Diâmetro do Hambúrguer | 0–110 mm |
| Espessura do hambúrguer | 8–18 mm |
| Formas Disponíveis | Círculos, Quadrados, Elipses, Triângulos, Corações e outras formas especiais (alterando moldes) |
| Personalização | Suportado |
linha de produção industrial de máquina de fabricação de hambúrgueres
A Máquina de Cobertura de Massa e Migas é usada para cobrir uniformemente hambúrgueres formados com massa e migas para melhorar textura, aparência e sabor.
A máquina geralmente consiste num aplicador de cobertura e num sistema de revestimento de migas, assegurando que o produto fique uniformemente coberto de ambos os lados.
| Modelo | TZ-200 |
| Largura da Correia | 200 mm |
| Tensão | 2200V, 50Hz |
| Poder | 0.6 kW |
| Tamanho | 1300 × 400 × 1000 mm |
| Peso | 80 kg |
| Modelo | TZ-200 |
| Poder | 0.92 kW |
| Tensão | 220V, 50Hz |
| Largura da Correia | 200 mm |
| Peso | 150 kg |
| Tamanho | 1600 × 550 × 1500 mm |
Máquina de fritar
A Máquina de Fritar é usada para cozinhar ou pré-cozinhar hambúrgueres revestidos através de fritura contínua em óleo.
Adota um sistema de aquecimento controlado para manter a temperatura estável do óleo, assegurando fritura uniforme, cor estável e textura adequada.
| Modelo | TZ-2500 |
| Tamanho | 2500 × 500 × 1500 mm |
| Largura da Correia | 400 mm |
| Poder | 18 kW |
| Tensão | 380V, 50Hz, Trifásico |
| Peso | 300 kg |
| Temperatura da Fritura | Máx. 230 °C |
| Material | Aço Inoxidável 304 |
Máquina de Desóleo
A máquina de desóleo é usada após a fritura para remover o excesso de óleo e migalhas soltas da superfície dos hambúrgueres.
Através de vibração de alta frequência, agita suavemente os produtos enquanto permite que o óleo residual e pequenas partículas passem pela tela, melhorando a aparência do produto e reduzindo o teor de óleo.
| Modelo | SL-600 |
| Tensão | 220V, 50Hz |
| Poder | 0,75 kW |
| Tamanho | 1500 × 600 × 1000 mm |
Máquina de Embalagem
A Máquina de Embalagem na linha de produção da máquina de fabricação de hambúrgueres é uma máquina de embalagem a vácuo concebida para selar hambúrgueres acabados em embalagens seladas hermeticamente, preservando a frescura e prolongando a vida útil.
| Modelo | TZ-600 |
| Tensão | 380V, 50Hz, Trifásico |
| Potência do motor | 2,2 kW |
| Poder de Selagem | 3 kW |
| Comprimento de selagem | 600 mm |
| Largura de Selagem | 10 mm |
| Tamanho | 1460 × 605 × 965 mm |
| Peso | 300 kg |
Benefícios da linha de produção da máquina de fabricação de hambúrgueres
- Alta Eficiência de Produção – O processamento contínuo e automatizado aumenta significativamente a produção, reduzindo custos de mão de obra.
- Qualidade de Produto Consistente – Controlo preciso de peso, tamanho e espessura assegura hambúrgueres uniformes em cada lote.
- Segurança Alimentar Melhorada – Materiais de grau alimentar e processamento padronizado reduzem riscos de contaminação.
- Opções de Produção Flexíveis – Moldes intercambiáveis e parâmetros ajustáveis permitem diferentes formas, tamanhos e estilos de cobertura.
- Redução do Custo de Mão de Obra – Formação automática, revestimento, fritura e embalagem minimizam o manuseio manual.
- Desempenho de Processamento Estável – Equipamento integrado assegura fluxo de trabalho suave e operação fiável.
- Ampla Compatibilidade de Matérias-Primas – Adequado para carne de vaca, frango, porco, peixe e outros produtos de carne picada.
- Valor do Produto Melhorado – Sistemas de revestimento e fritura melhoram textura, aparência e competitividade no mercado.
Aplicações da linha de produção da máquina de fabricação de hambúrgueres
A Linha de Produção da Máquina de Fabricação de Hambúrgueres é amplamente utilizada na indústria de alimentos para produzir hambúrgueres uniformes , e também pode ser adaptada para fazer nuggets de frango, bolinhos de peixe e hambúrgueres de batata . Adequada tanto para produtos de carne congelada e fresca , incluindo carne de vaca, porco, frango e peixe.
Esta linha de produção versátil é ideal para fabrícias de processamento de carne, fabricantes de alimentos congelados, fornecedores de fast-food e cozinhas centrais, ajudando as empresas a obter alta eficiência, qualidade de produto estável e ofertas de produtos diversificadas.
Conclusão
A nossa Linha de Produção da Máquina de Fabricação de Hambúrgueres foi desenhada para te ajudar a alcançar produção estável, qualidade uniforme e maior lucratividade com uma solução totalmente automatizada e personalizável.
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