Mesin Pengisar Daging Komersial
| Model | SL-100 |
| Output | 500kg/j |
| Saiz | 980*550*900mm |
| kuasa | 5.5kw |
| Berat badan | 182kg |
Anda kini boleh meminta pengurus projek kami untuk butiran teknikal
The Mesin Penggiling Daging boleh menggiling daging beku dengan cekap menjadi puri halus atau bentuk granular tanpa perlu dicairkan. Ia digunakan secara meluas di kilang pemprosesan daging untuk mengendalikan daging mentah dan mengubahnya menjadi pelbagai tahap granulariti berdasarkan keperluan pengeluaran tertentu.
Mesin inovatif ini memastikan kualiti daging yang unggul dengan mengekalkan kesegaran dan rasa sambil memberikan hasil yang konsisten. Kapasiti pemprosesannya berkisar dari 500 hingga 5000 kg/j, menjadikannya sesuai untuk operasi pemprosesan daging berskala kecil dan besar.
kandungan
bersembunyi
Apakah bahan mentah yang sesuai untuk pengisar daging?
- Daging beku. Sesuai untuk mengisar, kerana ia mengekalkan kualiti daging dan menghalang kerosakan pada serat daging.
- Daging segar. Boleh digunakan, tetapi kenaikan suhu semasa pemprosesan boleh menjejaskan kualiti daging.
- Daging dengan tekstur pejal. Berfungsi dengan baik kerana ia memastikan pengisaran yang cekap tanpa menjejaskan kualiti produk akhir.
- Daging tanpa lemak berlebihan. Potongan tanpa lemak adalah lebih baik untuk prestasi pengisaran yang lebih baik dan mengekalkan konsistensi daging.
- Daging sejuk. Daging yang sedikit sejuk juga boleh diproses dengan cekap tanpa kesan negatif pembentukan haba.
Bagaimanakah mesin penggiling daging komersial berfungsi?
- Hidupkan kuasa. Mulakan dengan menghidupkan mesin untuk memulakan operasi.
- Memuatkan bahan. Letakkan bahan daging beku atau segar ke dalam mesin.
- Proses memberi makan. Pengumpan skru berputar, terus menyuap daging ke dalam pemotong.
- Mekanisme skru. Padang skru di belakang penyuap skru adalah lebih kecil daripada di hadapan, dan diameter aci skru meningkat dari belakang ke hadapan, mewujudkan daya memerah pada daging.
- Proses mencincang. Daya pemerasan memaksa daging bergerak ke arah pemotong, di mana ia akan dicincang menjadi kepingan kecil.
- Penyemperitan. Daging cincang dipaksa keluar melalui lubang grid, menghasilkan daging cincang halus.
- Keluaran akhir. Daging cincang yang diproses dikumpulkan, sedia untuk digunakan selanjutnya, seperti membuat bebola daging atau roti burger.
Ciri-ciri mesin pengisar daging industri
- Sanitari keluli tahan karat reka bentuk menjamin keselamatan makanan, mencegah pencemaran, dan menawarkan ketahanan haus yang sangat baik untuk penggunaan jangka panjang.
- Operasi dan penyelenggaraan mesra pengguna, dengan pemasangan, pembongkaran, dan pembersihan yang mudah untuk penggunaan harian yang efisien.
- Pemprosesan yang cekap dengan pengekalan nutrien, mengekalkan kesegaran asal dan nilai pemakanan bahan.
- Kawalan suhu dengan masa pemotongan yang singkat dan haba yang rendah untuk mengekalkan kesegaran daging dan memanjangkan jangka hayat.
- Sistem pemotongan yang cekap dengan dua pisau dan tiga pilihan jaring untuk potongan kasar, sederhana, dan halus yang seragam.
- Reka bentuk mudah alih dengan roda untuk pergerakan dan penempatan yang mudah.
- Bahagian boleh laras dan boleh diganti untuk memenuhi pelbagai keperluan pemprosesan.
- Penggilingan yang seragam dengan sistem putaran yang stabil, mampu memproses daging beku tanpa merosakkan strukturnya.
Parameter mesin penggiling daging
| Model | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| Kapasiti (kg/j) | 500kg/j | 1500kg/j | 2000-3000kg/j | 3000-5000kg/j |
| Kuasa(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| Berat (kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| Dimensi(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
Bagaimana untuk membersihkan mesin penggiling daging komersial?
- Sediakan bekalan. Kumpulkan berus bersih, berus tabung uji, dan alat pembersihan lain yang diperlukan.
- Keluarkan pengisar. Tanggalkan pengisar daging dari mesin, pastikan anda bekerja dalam arah yang bertentangan.
- Bersihkan rongga. Keluarkan buih daging dan sisa potongan daging dari rongga mesin.
- Rendam dalam detergen. Rendam bahagian mesin dalam air suam dengan detergen untuk melonggarkan baki yang tertinggal.
- Gosok bahagian. Gunakan berus untuk membersihkan semua komponen dengan teliti.
- Bilas dengan air. Bilas bahagian dua kali dengan air paip untuk mengeluarkan sebarang detergen dan sisa.
- Keringkan bahagian. Letakkan komponen yang telah dibersihkan di kawasan yang sejuk dan berventilasi untuk kering sepenuhnya.
Petua menggunakan mesin penggiling daging
- Bekukan dengan betul di dalam peti sejuk untuk pembekuan yang lebih baik.
- Gunakan daging pada -5°C hingga -18°C untuk hasil pengisaran terbaik dan untuk mencegah melekat.
- Hancurkan terlebih dahulu ketulan besar dengan penghancur daging jika perlu.
- Bekukan daging dalam kepingan kecil untuk pemprosesan yang lebih lancar.
Kesimpulan
Jika anda sedang mencari penyelesaian berprestasi tinggi, kos efektif untuk keperluan mengisar daging anda, kami menjemput anda untuk menghubungi kami untuk mendapatkan sebut harga yang diperibadikan. Izinkan kami membantu anda meningkatkan pengeluaran anda dengan Mesin Penggiling Daging berkualiti tinggi kami!