호주로 배송된 육류 절단 및 다이스 기계
2025년 초, 우리의 TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine이 호주 빅토리아에 위치한 육류 가공 공장에 성공적으로 납품되었습니다.
고품질의 균일한 육류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라, 공장은 생산 효율을 개선하고 일관된 고기 큐브 크기를 보장하며 인건비를 절감하기 위해 첨단 자동화 장비를 찾았습니다.
왜 육류 절단 및 큐빙 기계를 구매해야 하나요?
당사 고객은 중형 규모의 육류 가공 공장을 운영합니다. 이 공장은 주로 소고기 및 양고기의 도축, 절단, 포장 및 고품질 육류 제품 공급을 전문으로 하며, 주요 고객은 지역 슈퍼마켓 체인, 레스토랑 및 식품 가공업체이며 연간 가공 능력은 약 1,500톤입니다.
호주에서 고품질 육류 제품, 식품 안전 및 일관성에 대한 소비자 요구가 증가함에 따라, 고객사는 생산 효율을 향상하고 일관된 고기 큐브 크기를 보장하며 폐기물을 줄이고 인건비를 절감하기 위해 고효율, 정밀, 안전하며 세척이 쉬운 육류 절단 및 다이스 기계가 필요하다는 것을 인식했습니다.
장비 선택 및 기술 사양
공장은 다음과 같은 사양의 TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine을 선택했습니다:
| 모델 | 전력(kw) | 전체 치수(mm) | 체중(kg) | 다이싱 크기(mm) | 용량(kg/h) |
| TZ-350 | 2.2 | 1480*800*980 | 270 | 5-30 | 200-500 |
주요 특징:
- 정밀 다이스: 다양한 고객 및 요리 요구에 맞춘 여러 조절 가능한 다이스 크기.
- 높은 생산성: 자동화로 수작업 시간이 줄어들고 생산량이 증가합니다.
- 세척이 용이: 스테인리스강 및 탈착식 블레이드가 식품 안전 기준을 충족합니다.
- 안전하고 신뢰성 있음: 작업자 보호를 위한 안전문 및 비상 정지 장치 장착.
적용 시나리오
- 소고기 다이스: 대형 소고기 블록을 슈퍼마켓 또는 레스토랑용 균일한 6/9/12 mm 큐브로 절단.
- 양고기 다이스: 샤브샤브 레스토랑 및 케이터링 고객을 위해 균일한 양고기 큐브를 생산하여 골고루 익도록 보장.
- 냉동육 처리: 냉동 소고기 및 양고기를 처리할 수 있어 큐브의 형태를 유지하면서 균열 없이 가공 가능.
결과 및 이점
TZ-350 meat cutting and dicing machine 설치 이후, 고객사는 생산, 품질 및 관리 면에서 상당한 개선을 달성했습니다:
- 생산 효율 증가: 생산량이 시간당 150 kg에서 400–500 kg로 증가하여 생산 주기가 60%만큼 단축되었습니다.
- 제품 일관성 향상: 다이스 크기가 배치 간 정밀하고 균일하여 고객의 품질 요구를 충족합니다.
- 인건비 절감: 최소 3–4명의 작업자가 더 이상 필요하지 않아 월간 인건비 약 20%를 절감합니다.
- 안전 및 위생 강화: 스테인리스강 및 탈착식 부품으로 세척이 용이하며 자동화로 작업자 위험이 감소합니다.
- 시장 경쟁력 강화: 신뢰할 수 있는 생산 능력과 일관된 제품 품질로 회사는 더 많은 현지 주문을 수주할 수 있었습니다.
운영 경험 및 애프터서비스
- 운영이 쉬움: 직원들은 단 하루의 교육으로 기계 조작을 숙달할 수 있습니다.
- 편리한 유지보수: 블레이드와 그리드는 일상적인 세척 및 유지보수를 위해 탈착 가능합니다.
- 판매 후 지원: 공급업체는 원격 기술 지도 및 예비 부품을 제공하여 안정적인 장기 운영을 보장합니다.
The plant manager commented:
“TZ-350 육류 절단 및 큐빙 기계를 도입한 이후로 생산 효율과 제품 품질이 크게 향상되었습니다. 이제 주문 폭증을 걱정하지 않아도 되며, 고객에게 고품질의 육류 큐브를 안정적으로 공급할 수 있습니다.”