호주로 배송된 육류 절단 및 다이스 기계
2025년 초, 우리의 TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine이 호주 빅토리아에 위치한 육류 가공 공장에 성공적으로 납품되었습니다.
고품질의 균일한 육류 제품에 대한 수요가 증가함에 따라, 공장은 생산 효율을 개선하고 일관된 고기 큐브 크기를 보장하며 인건비를 절감하기 위해 첨단 자동화 장비를 찾았습니다.
왜 육류 절단 및 다이스 기계를 구입해야 하나요?
당사 고객은 중형 규모의 육류 가공 공장을 운영합니다. 이 공장은 주로 소고기 및 양고기의 도축, 절단, 포장 및 고품질 육류 제품 공급을 전문으로 하며, 주요 고객은 지역 슈퍼마켓 체인, 레스토랑 및 식품 가공업체이며 연간 가공 능력은 약 1,500톤입니다.
호주에서 고품질 육류 제품, 식품 안전 및 일관성에 대한 소비자 요구가 증가함에 따라, 고객사는 생산 효율을 향상하고 일관된 고기 큐브 크기를 보장하며 폐기물을 줄이고 인건비를 절감하기 위해 고효율, 정밀, 안전하며 세척이 쉬운 육류 절단 및 다이스 기계가 필요하다는 것을 인식했습니다.
장비 선택 및 기술 사양
공장은 다음과 같은 사양의 TZ-350 commercial meat cutting and dicing machine을 선택했습니다:
| 모델 | 전력(kw) | 전체 치수(mm) | 체중(kg) | 다이싱 크기(mm) | 용량(kg/h) |
| TZ-350 | 2.2 | 1480*800*980 | 270 | 5-30 | 200-500 |
주요 특징:
- 정확한 다지기: 다양한 고객과 요리 요구에 맞는 조절 가능한 다이스 크기.
- 높은 생산성: 자동화는 수작업 시간을 줄이고 생산량을 늘립니다.
- 세척이 용이함: 스테인리스 스틸과 분리 가능한 블레이드가 식품 안전 기준을 준수합니다.
- 안전하고 신뢰할 수 있음: 안전문과 비상 정지장치가 장착되어 작업자를 보호합니다.
적용 시나리오
- 소고기 다지기: 대형 소고기 블록을 슈퍼마켓이나 레스토랑용으로 균일한 6/9/12mm 큐브로 자름.
- 양고기 다지기: 핫팟 레스토랑과 케이터링 고객을 위한 균일한 양고기 큐브를 생산하여 고른 조리를 보장합니다.
- 냉동 육류 가공: 냉동 소고기와 양고기를 처리할 수 있으며, 큐브의 무결성을 유지하면서 균열이 없습니다.
결과 및 이점
TZ-350 meat cutting and dicing machine 설치 이후, 고객사는 생산, 품질 및 관리 면에서 상당한 개선을 달성했습니다:
- 생산 효율성 향상: 출력이 150kg/h에서 400~500kg/h로 증가하여 생산 주기를 60% 단축합니다.
- 개선된 제품 일관성: 배치별로 정밀하고 균일한 다이스 크기를 만족시켜 고객의 품질 요구를 충족합니다.
- 인건비 절감: 최소 3~4명의 작업자가 필요 없으며, 월간 인건비를 약 20% 절감합니다.
- 향상된 안전성과 위생: 스테인리스 스틸과 분리 가능한 부품이 세척을 용이하게 하며, 자동화는 작업자의 위험을 줄입니다.
- 시장 경쟁력 강화: 신뢰할 수 있는 생산 능력과 일관된 제품 품질이 회사가 더 많은 지역 주문을 따내는 데 도움을 주었습니다.
운영 경험 및 판매 후 서비스
- 사용이 간편함: 직원이 단 1일의 교육만으로 기계를 숙달할 수 있습니다.
- 편리한 유지보수블레이드와 그리드가 분리 가능하여 일상적인 세척과 유지보수가 용이합니다.
- 애프터 서비스 지원: 공급업체가 원격 기술 지원과 예비 부품을 제공하여 안정적인 장기 운영을 보장합니다.
The plant manager commented:
“TZ-350 육류 절단 및 큐빙 기계를 도입한 이후로 생산 효율과 제품 품질이 크게 향상되었습니다. 이제 주문 폭증을 걱정하지 않아도 되며, 고객에게 고품질의 육류 큐브를 안정적으로 공급할 수 있습니다.”