상업용 고기 다지기 기계
| 모델 | SL-100 |
| 산출 | 500kg/h |
| 크기 | 980*550*900mm |
| 힘 | 5.5kw |
| 무게 | 182kg |
이제 기술적인 세부 사항에 대해 프로젝트 관리자에게 문의하실 수 있습니다.
강한 해동 없이도 냉동 고기를 미세 퓨레나 알갱이 형태로 효과적으로 분쇄할 수 있는 Meat Mincer Machine입니다. 원료 가공 공장에서 원육을 처리하고 특정 생산 요구에 따라 다양한 입도 수준으로 변환하는 데 널리 사용됩니다.
이 혁신적인 기계는 신선도와 풍미를 보존하면서도 일관된 결과를 제공하여 우수한 육질을 보장합니다. 가공 용량은 500에서 5000 kg/h에 이르며, 소규모 및 대규모 육류 가공 작업에 모두 적합합니다.
육류 다지는 데 적합한 원재료는 무엇인가요?
- 냉동 쇠고기. 분쇄에 이상적이며 고기의 질감을 보존하고 섬유 손상을 방지합니다.
- 냉 meat. 사용할 수는 있지만 가공 중 온도 상승이 육질에 영향을 줄 수 있습니다.
- 단단한 질감의 고기. 끝 제품의 품질을 해치지 않으면서 효율적으로 분쇄되도록 최적의 선택입니다.
- 과도한 지방이 없는 고기. 지방이 적은 부위가 더 나은 분쇄 성능과 육류의 균일성을 유지하는 데 바람직합니다.
- 냉장 고기. 약간 냉각된 고기도 열 축적의 부정적 영향 없이 효율적으로 처리할 수 있습니다.
상용 육류 다지는 기계는 어떻게 작동합니까?
- 전원 켜기. 작동을 시작하려면 기계의 전원을 켭니다.
- 재료 로딩. 냉동 또는 냉장 고기 재료를 기계에 넣습니다.
- 급이 프로세스. 나사 이송기가 회전하며 고기를 잘라개로 지속적으로 공급합니다.
- 나사 메커니즘. 나사 이송기 뒤의 피치가 앞보다 작고, 나사 샤프트의 직경이 뒤에서 앞으로 커지며 고기를 짜내는 힘을 생성합니다.
- 다지기 프로세스. 짜내는 힘으로 고기가 절단기에 이동하여 작게 자르게 됩니다.
- 압출. 다진 고기가 격자 구멍을 통해 강제로 배출되어 곤란하게 다진 고기가 됩니다.
- 최종 출력. 가공된 다진 고기가 모여 다음 용도로 준비되며, 미트볼 만들기 또는 버거 패티 등으로 사용됩니다.
산업용 육류 다지기 기계의 특징
- 살균된 스테인리스 steel 설계로 식품 안전을 보장하고 오염을 방지하며 장기간 사용을 위한 뛰어난 내마모성을 제공합니다.
- 사용자 친화적인 작동 및 유지보수, 효율적인 일일 사용을 위해 조립, 분해 및 세척이 용이합니다.
- 영양 보존과 함께 효율적인 가공, 재료의 원래 신선도와 영양 가치를 유지합니다.
- 온도 제어로 짧은 절단 시간과 낮은 열로 고기를 신선하게 유지하고 유통기한을 연장합니다.
- 효율적인 절단 시스템으로 이중 칼과 삼중 망 옵션이 있어 고른 굵기, 중간, 미세 절단이 가능합니다.
- 이동형 디자인으로 바퀴 달려 있어 이동 및 위치 조정이 용이합니다.
- 조정 가능하고 교체 가능한 부품으로 다양한 가공 요구에 대응합니다.
- 균일한 분쇄를 제공하는 안정적인 회전 시스템으로 냉동 고기도 구조를 손상 없이 처리할 수 있습니다.
육류 다지기 기계 매개변수
| 모델 | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 용량(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
| 전력(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 무게(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 치수(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
상용 육류 다지기 기계를 어떻게 청소하나요?
- 용품 준비. 깨끗한 브러시, 시험관 브러시 및 필요한 세척 도구를 모읍니다.
- 그라인더 제거. 기계에서 고기 다지기 기구를 분리하고 반대 방향으로 작업합니다.
- 공 cavity 청소. 기계 내 공기 거품 및 남은 고기 조각을 제거합니다.
- 세제로 담그기. 남은 잔여물을 느슨하게 만들기 위해 세제가 들어 있는 미지근한 물에 기계 부품을 담급니다.
- 부품 세척. 브러시로 모든 구성품을 깨끗이 닦습니다.
- 물로 헹굼. 수돗물로 두 번 헹궈 세제와 잔여물을 제거합니다.
- 부품 건조. 깨끗이 닦은 부품을 시원하고 통풍이 잘 되는 곳에 두어 완전히 건조시킵니다.
육류 다지기 기계 사용 팁
- 냉동 properly로 냉동실에 고르게 얼도록 보관합니다.
- -5°C에서 -18°C의 고기를 사용해 최상의 분쇄 결과를 얻고 붙지 않도록 합니다.
- 큰 덩어리는 미리 예쇄하는 것이 필요하면 육류 파쇄기를 사용합니다.
- 고기를 작은 조각으로 얼리기가 원활한 가공에 좋습니다.
결론
고기 분쇄 요구 사항에 맞는 고성능의 비용 효율적인 솔루션을 찾고 있다면 맞춤형 견적을 위해 당사에 문의하시기 바랍니다. 최고 품질의 고기 다지기 기계로 귀하의 생산량을 향상시키도록 도와드리겠습니다!