肉のパティ製造機生産ライン
| 名前 | ハンバーガーパティ形成機 |
| 容量 | 35個/分 |
| 力 | 0.55 kW |
| 重さ | 100 kg |
| サイズ | 860 × 600 × 1400 mm |
| パティ直径 | 0–110 mm |
| パティの厚さ | 8–18 mm |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
肉パティ製造ラインは、大規模な肉パティ処理のための自動化システムです。主な工程には、冷凍肉の粉砕、挽き肉、刻み、パティ成形、バッターとパン粉付け、揚げ、振動による油除去、包装があります。
パティ成形機を中心に、ラインはパティの重量、サイズ、形状を正確に制御し、製品の一貫性を保証します。
牛肉、鶏肉、豚肉、魚などのさまざまな原材料に適しており、高い自動化と簡単操作を特徴とし、ハンバーガーパティ工場、冷凍肉処理工場、事前調理食品メーカー、中央厨房で広く使用されています。
肉パティ製造ラインの主要機械
肉パティ製造ラインは、いくつかの主要な機械で構成されており、 冷凍肉クラッシャー、肉挽き機、刻み機とミキサー、パティ成形機、バッターとパン粉付け機、揚げ機、振動油除去機、包装機 があります。
各機械は、均一で高品質な肉パティを生産するために特定の役割を果たし、生産工程全体の効率と一貫性を確保します。
冷凍肉クラッシャー機
冷凍肉クラッシャー は、-18°Cから-24°Cの標準骨なし冷凍肉を処理するために特別に設計されており、小さなピース、塊、スライスに破砕します。
冷凍肉挽き機の前処理機として機能し、均一なサイズと食感を確保し、次の工程での効率的な粉砕と混合を実現します。
| アイテム | 仕様 |
| 電圧 | 380V |
| 力 | 5.5 kW |
| 生産速度 | 3–5トン/時間 |
| 重さ | 600 kg |
| 機械のサイズ | 1750 × 945 × 1220 mm |
| 材料 | 304ステンレス鋼（モーターと切削刃を除く） |
ミートグラインダー
肉挽き機 は、肉片を細かく均一なミンチに変換し、パティや他の加工肉製品に理想的な食感を提供します。
牛肉、豚肉、鶏肉、魚などさまざまな肉類を効率的に処理し、滑らかな混合と成形のための一貫性を確保します。
| モデル | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 能力(kg/h) | 500 | 1500 | 2000-3000 | 3000-5000 |
| 電力(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 重量(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 寸法(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
肉挽き機
肉挽き機 は、単なる切断を超え、挽き肉を完璧にブレンドされた柔らかい混合物に変え、成形の準備をします。
細かく刻み、調味料や添加物を均一に分散させることで、食感と風味の両方を向上させ、肉パティの一貫した食感を実現します。
| モデル | SL-20 | SL-40 | SL-80 | SL-125 | SL-200 |
| 処理能力（kg/時間） | 10–15 | 20–30 | 40–50 | 70–80 | 100–140 |
| 鍋の容量（L） | 20 | 40 | 80 | 125 | 200 |
| 電力(kW) | 2.55 | 6.25 | 23 | 27 | 63 |
| 刃の数 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
| 鍋の回転速度（r/min） | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 | 8/12/16 |
| 刃の回転速度（r/min） | 1650/3300 | 1800/3600 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 | 200/1900/3800 |
| 寸法（mm） | 770×650×980 | 1245×810×1094 | 2300×1020×1195 | 2400×1420×1300 | 2580×2400×1960 |
| 重量(kg) | 215 | 480 | 1100 | 1300 | 3800 |
| 電源 | 380V | 380V | 380V | 380V | 380V |
ハンバーガーパティ形成機
ハンバーガーパティ形成機 は、挽き肉を均一なパティに成形し、 機械式のプレスと成形システム を使用します。
牛肉、豚肉、鶏肉、魚などの挽き肉 に適しており、 交換可能な金型 によりさまざまな形状とサイズのパティを生産できます。
| モデル | TZ-35 |
| 電圧 | 380V、50Hz、3相 |
| 容量 | 35個/分 |
| 力 | 0.55 kW |
| 重さ | 100 kg |
| サイズ | 860 × 600 × 1400 mm |
| パティ直径 | 0–110 mm |
| パティの厚さ | 8–18 mm |
| 利用可能な形状 | 円形、正方形、楕円形、三角形、ハート型、その他の特殊形状（型を変更して対応） |
| カスタマイズ | サポート済み |
工業用肉パティ製造ライン
バッター＆パン粉付け機 は、形成された肉パティにバッターとパン粉を均一にコーティングし、食感、外観、風味を向上させます。
この機械は、通常バッター供給装置とパン粉コーティングシステムで構成されており、製品の両面を均一に覆います。
| モデル | TZ-200 |
| ベルト幅 | 200 mm |
| 電圧 | 2200V、50Hz |
| 力 | 0.6 kW |
| サイズ | 1300 × 400 × 1000 mm |
| 重さ | 80 kg |
| モデル | TZ-200 |
| 力 | 0.92 kW |
| 電圧 | 220V、50Hz |
| ベルト幅 | 200 mm |
| 重さ | 150 kg |
| サイズ | 1600 × 550 × 1500 mm |
フライパン
揚げ機 は、連続油での揚げによりコーティングされた肉パティを調理または事前調理します。
制御された加熱システムを採用し、油温を安定させることで、均一な揚げ、色の一貫性、適切な食感を確保します。
| モデル | TZ-2500 |
| サイズ | 2500 × 500 × 1500 mm |
| ベルト幅 | 400 mm |
| 力 | 18 kW |
| 電圧 | 380V、50Hz、三相 |
| 重さ | 300 kg |
| フライヤー温度 | 最大 230 °C |
| 材料 | 304ステンレス鋼 |
脱油機
脱油機 は、揚げ後に余分な油と緩いパン粉を除去し、肉パティの表面をきれいにします。
高周波振動により、製品を優しく振動させながら、残留油や小さな粒子をスクリーンを通して落とし、外観を改善し油分を低減します。
| モデル | SL-600 |
| 電圧 | 220V、50Hz |
| 力 | 0.75 kW |
| サイズ | 1500 × 600 × 1000 mm |
包装機
肉パティ製造ラインの 包装機 は、 真空包装機 で、完成したパティを密閉パッケージに封入し、新鮮さを保ち、保存期間を延長します。
| モデル | TZ-600 |
| 電圧 | 380V、50Hz、三相 |
| モーター出力 | 2.2 kW |
| 封止力 | 3 kW |
| 封止長さ | 600 mm |
| 封止幅 | 10 mm |
| サイズ | 1460 × 605 × 965 mm |
| 重さ | 300 kg |
肉パティ製造ラインの利点
- 高生産効率 – 連続自動処理により、生産量が大幅に増加し、労働コストを削減します。
- 一貫した製品品質 – 重量、サイズ、厚さの正確な制御により、各バッチで均一なパティを実現します。
- 食品安全性の向上 – 食品グレードの材料と標準化された処理により、汚染リスクを低減します。
- 柔軟な生産オプション – 交換可能な金型と調整可能なパラメータにより、さまざまな形状、サイズ、コーティングスタイルに対応可能です。
- 労働コスト削減 – 自動成形、コーティング、揚げ、包装により手作業を最小限に抑えます。
- 安定した処理性能 – 流れをスムーズにし、信頼性の高い操作を保証する統合装置。
- 原材料の広範な互換性 – 牛肉、鶏肉、豚肉、魚などの挽き肉製品に適しています。
- 製品価値の向上 – コーティングと揚げシステムにより、食感、外観、市場競争力が向上します。
肉パティ製造ラインの用途
肉パティ製造ライン は、均一な バーガーパティ の生産に広く使用されており、 チキンナゲット、魚のケーキ、ポテトパティ の製造にも適応可能です。冷凍肉および新鮮肉の両方に対応し、牛肉、豚肉、鶏肉、魚などを含みます。
この多用途生産ラインは、 肉加工工場、冷凍食品メーカー、ファーストフード供給者、中央厨房 に最適で、高効率、一貫した製品品質、多様な製品提供を実現します。
結論
私たちの 肉パティ製造ライン は、完全自動化およびカスタマイズ可能なソリューションで、安定した出力、均一な品質、より高い収益性を実現するために設計されています。
詳細な仕様、動画、カスタマイズ見積もりについては、今すぐお問い合わせください。工場向けの高性能肉パティ生産ラインの構築をお手伝いします。