業務用肉ミンサー機
| モデル | SL-100 |
| 出力 | 500kg/h |
| サイズ | 980*550*900mm |
| 力 | 5.5kw |
| 重さ | 182kg |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
の 肉挽き機 冷凍肉を解凍することなく、効率的に細かいピューレや顆粒状に粉砕することができます。これは、肉加工工場で生の肉を処理し、特定の生産ニーズに基づいてさまざまな粒度レベルに変換するために広く使用されています。
この革新的な機械は、鮮度と風味を保ちながら、優れた肉の品質を確保し、一貫した結果を提供します。その処理能力は次の範囲です。 500から5000 kg/h小規模および大規模な肉処理作業の両方に適しています。
ミートグラインダーに適した原材料は何ですか?
- 冷凍肉。 肉の品質を保ち、肉の繊維の損傷を防ぐため、粉砕に最適です。
- 新鮮な肉。 ご使用は可能ですが、加工時の温度上昇により肉質に影響を及ぼす可能性がございます。
- しっかりとした歯ごたえのあるお肉。 最終製品の品質を損なうことなく効率的な研削が保証されるため、最も効果的です。
- 余分な脂身のないお肉。 粉砕性能を高め、肉の一貫性を維持するには、赤身のカットが望ましいです。
- 冷やしたお肉。 わずかに冷えた肉も、熱の蓄積による悪影響を与えることなく効率的に処理できます。
業務用ミートミンサーマシンはどのように機能しますか?
- 電源を入れます。 まずマシンのスイッチを入れて操作を開始します。
- 材料をロードしています。 冷凍または新鮮な肉材料を機械に入れます。
- 給餌プロセス。 スクリューフィーダーが回転し、連続的に肉をカッターに送り込みます。
- ネジ機構。 スクリューフィーダー後方は前方に比べてスクリューピッチが小さく、後方から前方に向かってスクリュー軸の径が大きくなっているため、肉を絞る力が生まれます。
- みじん切りの工程。 絞る力によって肉はカッターに向かって移動し、そこで細かく切り刻まれます。
- 押し出し。 ひき肉はグリッドの穴から押し出され、細かく刻まれた肉が得られます。
- 最終出力。 加工されたひき肉は収集され、次のような用途に使用できます。 ミートボールを作る または バーガーパテ.
工業用肉挽き機の特徴
- 衛生的 ステンレス鋼 デザイン 食品の安全性を確保し、汚染を防ぎ、長期間の使用に耐える優れた耐摩耗性を提供します。
- 使いやすい操作とメンテナンス効率的な日常使用のために、簡単に組み立て、分解、清掃ができます。
- 栄養素を保持した効率的な処理材料の元の新鮮さと栄養価を維持します。
- 温度管理 短い切断時間と低い熱で肉を新鮮に保ち、保存期間を延ばします。
- 効率的なカッティングシステム 均一な粗、中、細かいカットのための二重刃と三つのネットオプションがあります。
- ポータブルデザイン 簡単に移動・配置できるキャスター付き。
- 調整可能で交換可能な部品 さまざまな加工要件に対応するため。
- 均一な研削 安定した回転システムを備えており、構造を損なうことなく冷凍肉を処理できます。
ミートミンサー機械のパラメータ
| モデル | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 能力(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
| 電力(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 重量(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 寸法(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
業務用ミートミンサーマシンの掃除方法は？
- 消耗品を準備します。 清潔なブラシ、試験管ブラシ、その他の必要な掃除用具を集めます。
- グラインダーを取り外します。 肉挽き器を機械から取り外し、反対方向に作業できるようにします。
- 空洞を掃除します。 肉の泡と残った肉片を機械のキャビティから取り除きます。
- 洗剤に漬け込みます。 機械部品を洗剤を溶かした温水に浸し、残った残留物を落とします。
- 部品をこすります。 ブラシを使用してすべてのコンポーネントを徹底的に洗浄します。
- 水ですすいでください。 部品を水道水で 2 回洗い、洗剤や残留物を取り除きます。
- 部品を乾燥させます。 洗浄したコンポーネントを涼しく換気の良い場所に置き、完全に乾燥させます。
ミートミンサーマシンの使い方のヒント
- 適切に冷凍する 均等に冷凍するために冷凍室に入れてください。
- 肉は-5°Cから-18°Cで使用してください 最高の粉砕結果を得るためと、くっつくのを防ぐため。
- 大きな塊を事前に砕いてください 必要に応じて肉用クラッシャーで。
- 肉は小さな塊にして冷凍してください よりスムーズな処理のために。
結論
肉挽きのニーズに応える高性能でコスト効率の高いソリューションをお探しの場合は、個別の見積もりについてお気軽にお問い合わせください。当社の最高品質のミートミンサーマシンで生産性を向上させるお手伝いをいたします。