業務用肉ミンサー機
| モデル | SL-100 |
| 出力 | 500kg/h |
| サイズ | 980*550*900mm |
| 力 | 5.5kw |
| 重さ | 182kg |
技術的な詳細についてプロジェクト マネージャーに問い合わせることができるようになりました
ミートミンサーマシンは、解凍せずに冷凍肉を効率的に細かいピューレまたは粒状に挽くことができます。食肉加工工場で生肉を処理し、特定の生産ニーズに応じてさまざまな粒度に加工するために広く使用されています。
この機械は、新鮮さと風味を保ちながら一貫した結果を提供し、優れた肉質を保証します。その処理能力は 500から5000kg/h までで、小規模から大規模な肉処理作業に適しています。
肉挽き機に適した原材料は何ですか？
- 冷凍肉。挽き肉に最適です。肉質を保ち、肉繊維の損傷を防ぎます。
- 生肉。使用できますが、加工中の温度上昇が肉質に影響を与える可能性があります。
- 固い質感の肉。 最適に grind されるようにするため、最終製品の品質を損なうことなく、最も効果的に動作します。
- 脂肪分が多すぎない肉。挽き具合を良くし、肉の均一性を保つためには、赤身の肉が好ましいです。
- 冷蔵肉。わずかに冷蔵された肉も、熱の蓄積による悪影響なしに効率的に処理できます。
商用肉ミンサー機はどのように作動しますか？
工業用肉挽き機の特徴
- 衛生的なステンレス鋼設計により、食品安全が確保され、汚染が防止され、優れた耐摩耗性により長期間の使用が可能です。
- 栄養素を保持した効率的な処理により、材料本来の鮮度と栄養価を維持します。
- 温度管理、短い切断時間と低熱で肉を新鮮に保ち、貯蔵寿命を延ばします。
- 効率的な切断システム、ダブルナイフと3つのネットオプションにより、均一な粗挽き、中挽き、細挽きが可能です。
- ポータブルデザイン、キャスター付きで移動や設置が簡単です。
- 調整可能で交換可能な部品により、さまざまな加工要件に対応できます。
- 均一な挽き具合、安定した回転システムにより、冷凍肉の構造を損傷することなく処理できます。
肉挽き機のパラメータ
| モデル | SL-100 | SL-120 | SL-160 | SL-200 |
| 能力(kg/h) | 500kg/h | 1500kg/h | 2000-3000kg/h | 3000-5000kg/h |
| 電力(kW) | 5.5 | 7.5 | 15 | 22 |
| 重量(kg) | 182 | 358 | 1200 | 1860 |
| 寸法(mm) | 980*550*900 | 960*550*1080 | 1630*1100*1450 | 1780*1000*1580 |
商用肉挽き機の清掃方法
- グラインダーの取り外し。逆方向に作業して、ミートグラインダーを機械から取り外します。
- キャビティの清掃。機械のキャビティから肉の泡や残った肉片を取り除きます。
- 洗剤に浸す。機械部品を洗剤を入れたお湯に浸し、残った汚れを緩めます。
- 部品の洗浄。ブラシを使用して、すべての部品を徹底的に清掃します。
- 水ですすぎます。洗剤と残留物を除去するために、部品を水道水で2回すすぎます。
- 部品の乾燥。清掃した部品を涼しく換気の良い場所に置いて、完全に乾燥させます。
肉挽き機の使用のヒント
- 冷凍庫で適切に冷凍して、均一に冷凍します。
- -5°C〜-18°Cの肉を使用すると、挽き具合が最も良くなり、くっつきを防ぎます。
- 必要に応じて、ミートクラッシャーで大きな塊を予備破砕します。
- スムーズな処理のために、肉を小さな塊に凍結します。
なぜ私たちから肉挽き機を購入するのか？
- プロフェッショナルで信頼性の高い： 耐久性のある肉処理機の設計において豊富な経験。
- 高品質： 食品グレードのステンレス鋼製で、安全かつ長持ちします。
- 優れたサポート： 設置ガイド、技術サポート、1年保証。
- カスタマイズ可能： 様々なサイズと容量で異なる生産ニーズに対応。
結論
肉挽きのニーズに応える高性能でコスト効率の高いソリューションをお探しの場合は、個別の見積もりについてお気軽にお問い合わせください。当社の最高品質のミートミンサーマシンで生産性を向上させるお手伝いをいたします。